Πώς να χρησιμοποιήσετε το κρυσταλλικό μέλι

Το μέλι σας κρυσταλλώνεται - τώρα τι;

Πρώτα απ 'όλα, είναι εντελώς ασφαλές να τρώτε κρυσταλλικό μέλι. Το μέλι φυσικά κρυσταλλώνει με την πάροδο του χρόνου, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να πετάξετε το βάζο σας. Ευτυχώς, η κρυστάλλωση δεν επηρεάζει δυσμενώς τη γεύση ή την ποιότητα του μελιού. Στην πραγματικότητα, σύμφωνα με τον Zeke Freeman, ο ιδρυτής της εταιρείας μελιού Bee Raw, μερικώς ή πλήρως κρυσταλλωμένο μέλι μπορεί να έχει μια πλουσιότερη γεύση.

Αν θέλετε να χαλαρώσετε το μέλι σας, ποτέ μην το φτιάξετε με φούρνο μικροκυμάτων. Αντ 'αυτού, βάλτε το ασφράγιστο βάζο (πλαστικό ή γυαλί) σε ένα λουτρό ζεστού νερού που δεν ζέει για πέντε έως δέκα λεπτά για να βοηθήσετε στη διάλυση των κρυστάλλων. Οι ψυχρές θερμοκρασίες μπορούν να κάνουν την κρυστάλλωση πιο πιθανή, λέει ο Freeman, οπότε για να το αποφύγετε, αποθηκεύστε το βάζο σας σε θερμοκρασία δωματίου.

Αλλά αν συνέβη το αναπόφευκτο, μην πετάξεις τα γλυκά! Εδώ είναι μερικοί απλοί, έξυπνοι τρόποι για να μπορέσετε να χρησιμοποιήσετε το κρυσταλλικό μέλι για να εργαστείτε.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: 8 Έξυπνες χρήσεις για το πετρέλαιο καρύδας (που είναι σχεδόν καλό για να είναι αλήθεια)

Τοποθετήστε το για ζάχαρη όταν ψήνετε

Το κρυσταλλωμένο μέλι λειτουργεί ως υποκατάστατο της ζάχαρης στα ψημένα προϊόντα. Επειδή έχει λιγότερη υγρασία από το παραδοσιακό μέλι, δεν θα χρειαστεί να κάνετε πολλές προσαρμογές στα υγρά στη συνταγή σας διατηρώντας παράλληλα την κλασική γλυκύτητα του μελιού. Το μέλι είναι πιο γλυκό από την επιτραπέζια ζάχαρη, όμως, έτσι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιγότερα. Ξεκινήστε με ¾ φλιτζάνι κρυσταλλικού μελιού για κάθε φλιτζάνι ζάχαρη και δοκιμάστε την γεύση.

Χρησιμοποιήστε το ως επικάλυψη για τοστ

Το μεγάλο πράγμα για το κρυσταλλικό μέλι είναι ότι μπορείτε να το εξαπλώσετε χωρίς να στάξετε παντού. Shmear μερικοί πάνω από το φρυγμένο τοστ σιμιγδάλι με φρούτα (όπως μήλα ή αχλάδια σε φέτες), κατσικίσιο τυρί ή φρέσκες ντομάτες για ένα γλυκό και γευστικό σνακ χωρίς χάος.

Πετάξτε με αυτό

Το μέλι είναι ένα ενυδατικό, που σημαίνει ότι βοηθάει να κλειδωθεί με υγρασία. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κρυσταλλικό μέλι ως απολεπιστικό για το σώμα ή τα μαλλιά σας - η ελαφρά χοντρή υφή της ζάχαρης είναι ένας πολύ φυσικός τρόπος για να απομακρύνετε τις ακαθαρσίες από το τριχωτό της κεφαλής ή το δέρμα σας.

Κορυφή ένα μπολ πρωινό

Σίγουρα δεν θα ψιθυρίσει, αλλά το κρυσταλλωμένο μέλι έχει την ίδια γεύση με το παραδοσιακό μέλι με τρόφιμα όπως το ελληνικό γιαούρτι ή το αλεύρι βρώμης. Το κερασάκι στην τούρτα; Προσθέτει μια εθιστική κρίση.

Ανακατεύετε στο τσάι

Μόλις το μέλι σας λιώσει στο ζεστό τσάι, οι κρύσταλλοι εξαφανίζονται. Μαγεία.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: 5 γλυκιά ευρήματα για τον εραστή του μελιού