Το τέχνασμα Genius για να κρατήσει το φυστικοβούτυρο σας από το διαχωρισμό

Όταν πρόκειται για ευπροσάρμοστα συστατικά, δεν είναι πολύ καλύτερα από το φυστικοβούτυρο. Αυτό είναι ένα βασικό κουτάβι που μπαίνει σε πρωινό, γεύματα, σνακ και πολλά άλλα (δεν έχετε ζήσει μέχρι να φτιάξετε αυτά τα noodles φυστικιών για δείπνο) με ευκολία. Είναι μια ονειρική, κρεμώδης παιδική ηλικία που αγαπά αυτό δεν θα ξεπεράσουμε ποτέ. Αλλά δεν είναι όλα τα φυστικοβούτυρο δημιουργούνται ίσες. Πολλές από τις επιλογές στο σούπερ μάρκετ είναι φορτωμένες με πρόσθετα συστατικά, όπως ζάχαρη, συντηρητικά, στερεά σιροπίου αραβοσίτου και υδρογονωμένο λάδι. Στην πραγματικότητα, ανά FDA, ένα προϊόν πρέπει να έχει τουλάχιστον 90% φιστίκια για να χαρακτηριστεί το φυστικοβούτυρο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί από αυτούς τους απατεώνες περιορίζονται στο να ονομάζονται "φέτα φυστίκι"Ευχαριστώ, έπειτα.

Υπάρχει μια βασική καταγγελία που πολλοί από εμάς έχουμε όταν πρόκειται για την αγορά φυσικών βουτυρών φυστικιών (δηλ. Εκείνων που παράγονται μόνο από φιστίκια και αλάτι), αν και: διαχωρισμός. Ένας από τους μεγάλους λόγους που τα επεξεργασμένα φυστικοβούτυρα περιέχουν υδρογονωμένα έλαια και άλλους σταθεροποιητές είναι να κρατήστε τα συστατικά από το διαχωρισμό - έτσι πιθανότατα δεν θα δείτε ποτέ το πετρέλαιο που αιωρείται στην κορυφή του βάζου του φυστικιού διάδοση. Επειδή φυσικά βούτυρα φυστικιών δεν περιέχουν αυτούς τους σταθεροποιητές, το λάδι που φυσικά εμφανίζεται στα φιστίκια τείνει να διαχωρίζεται από τα στερεά φυστικιών όταν κάθεστε στο ράφι στο κελάρι σας ή στο παντοπωλείο κατάστημα.

Πρώτον, αξίζει να σημειωθεί ότι η διαδικασία διαχωρισμού ελαίων και στερεών, γνωστή ως syneresis, είναι απολύτως ασφαλής. Είναι απλά Πραγματικά ερεθιστικό. Αλλά πριν να το πετάξετε κάτω από την αποχέτευση (θα το μετανιώσετε όταν δεν μπορείτε πλέον να εξαπλωθεί το φυστικοβούτυρο στο τοστ), προσπαθήστε να το αναμίξετε με ένα κουτάλι (μπορεί να τελειώσει με ένα πάγκο καλυμμένο με λάδι) ή να επιστρέψετε στην αγορά της χρήσης φιστικιού, έχουμε τον ευκολότερο τρόπο να κρατήσετε το λάδι από το διαχωρισμό: αποθηκεύστε το βάζο προς τα πάνω κάτω. Αυτό αφήνει το λάδι να βράζει στο κάτω μέρος του βάζου και τα στερεά φυστικιών παραμένουν στην κορυφή. Οποτεδήποτε είστε έτοιμοι να εξαπλωθείτε, γυρίστε το προς τα δεξιά (αυτό επιτρέπει επίσης την ομοιόμορφη κατανομή του λαδιού) και ανοίξτε αργά το καπάκι. Παιχνίδι, άλλαξε. Επαναλάβετε την αναστροφή κάθε λίγες ημέρες εάν είστε συχνός τρώγων βουτύρου φυστικιών και αποθηκεύστε το βάζο σας στο ψυγείο όταν όλα τα αναμιγνύονται μαζί αν θέλετε να σταματήσετε πλήρως τον κύκλο διαχωρισμού.

Ενθουσιάστε: Αυτό το τέχνασμα λειτουργεί σε όλους τους τύπους φυσικού βούτυρου, όπως το αμύγδαλο και το βούτυρο κάσιου. Απλά βεβαιωθείτε ότι τα συστατικά είναι απλά καρύδια, λάδι και αλάτι. Άγχος διαχωρισμού, φύγει!