Μεξικάνικη συνταγή σούπας κοτόπουλου

danielleh2015-03-25Τ01: 58: 28-04: 00

Το αβοκάντο, το ασβέστη και το κοράνι είναι υπέροχα. Νομίζω ότι η συνταγή χρειάζεται περισσότερο αβοκάντο - τουλάχιστον μισό αβοκάντο σε κάθε μπολ, και βαρύ για το κοράνιο και ασβέστη. Αυτή είναι η γεύση - χωρίς αυτά, είναι πολύ βαρετό κοτόπουλο και ρύζι. Επίσης, αυτή η συνταγή έκανε μια τεράστια ποσότητα σούπας για μένα - περισσότερο από 6 μερίδες. Θα μπορούσα να είχα εξυπηρετήσει 12 άτομα. Την επόμενη φορά θα κόψω τη συνταγή στο μισό.

daddy2cook2011-04-21T18: 56: 48-04: 00

SimoneA, μου αρέσουν οι προτάσεις σας επειδή έκανα το ίδιο πράγμα, αν και εύκολο στο τζίντζερ πηγαίνει πολύ μακριά... στη γεύση σας φυσικά. Όσον αφορά το αλάτι... το κάνει σαν αλμυρό ή όχι σαν αλμυρό.. πόσο απλό είναι αυτό... το πνεύμα. ΚΟΙΝΟ ΣΑΟΥΣΑ Kosher Salt φυσικά. Δεν χρειάζεται να είσαι Εβραίος (G).

Kitschinista2011-04-21T14: 55: 20-04: 00

Αυτή είναι μια φανταστική βασική συνταγή! Το έκανα με αρκετές παραλλαγές. Την τελευταία φορά έχω προσθέσει κύμινο, σέλινο και πράσα. Σήμερα το φτιάχνω με ντομάτες, σκόρδο και χαλαπένη. Yum!

SimoneA2011-02-03Τ04: 32: 37-05: 00

Προσθέτω ένα βήμα για να πάρω ένα πλουσιότερο ζωμό. Παίρνω το κοτόπουλο έξω και το τρυπώ, αλλά βάζω το δέρμα και τα οστά πίσω για να σιγοβράσει για μια ώρα ή έτσι πριν τα απορρίψει. Θα ήθελα επίσης να προσθέσω θρυμματισμένα σκελίδες σκόρδου και τραχιά κομμένη τζίντζερ στο ζωμό (και πάλι για να απορριφθεί αργότερα). Κάποιος μπορεί εύκολα να μειώσει το αλάτι, αν το επιθυμείτε.

GailInOrlando2011-02-01T09: 58: 36-05: 00

Νομίζω ότι υπήρχαν και άλλες κριτικές. Αχ, ας μη θυμηθούμε.