Το βασικό εργαλείο κουζίνας που σας βοηθά να μαγειρεύετε το λουκάνικο τέλεια
Brunch, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, αυτό το εργαλείο κουζίνα προετοιμάζει τα λουκάνικα πολύ καλύτερα.
Κάθε προϊόν που διαθέτουμε επιλέχθηκε και αναθεωρήθηκε ανεξάρτητα από τη συντακτική μας ομάδα. Εάν κάνετε μια αγορά χρησιμοποιώντας τους συνδέσμους που περιλαμβάνονται, ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια.
Hillshire Farms
Οι λαβίδες είναι ένα από τα πιο καθολικά χρήσιμα εργαλεία κουζίνας για να κρατήσετε το σκεύος του σκεύους σας - είναι ιδανικό για να ρίξετε σαλάτες, να καλύψετε τα ζυμαρικά και να στρέψετε τα λουκάνικα σε μια σχάρα ή σε ένα τηγάνι.
Όταν προσπάθησα να μαγειρέψω λουκάνικο τρεις διαφορετικούς τρόπους, σκέφτηκα ποια σκεύη κουζίνας θα ήταν το καλύτερο όπλο μου για να κουνήσω λουκάνικο (πρόσφατα, έχω αγαπήσει τη χρήση Farm Hillshire® Λουκάνικο καπνιστό με σχοινί). Φοβούστηκα ότι η χρήση ενός λάθους εργαλείου θα κατέστρεφε τα άριστα ψημένα σημάδια ψησταριάς ή το ψιλοκομμένο κρούστα στο λουκάνικο μου. Μια περόνη δεν θα είχε αρκετή δύναμη για να στρέψει ολόκληρο το σχοινί και πιθανόν να τρυπήσει το περίβλημα, προκαλώντας τη διαρροή του χυμού. Μια σπάτουλα θα μπορούσε να λειτουργήσει, σκέφτηκα, αλλά μια μεταλλική σπάτουλα διατρέχει τον κίνδυνο να ξύσει ένα επικαλυμμένο μη κολλητικό δοχείο, ενώ μια σπάτουλα από καουτσούκ θα ήταν απλά πολύ ολισθηρή. Οι λοβοί, από την άλλη πλευρά, είναι ανθεκτικοί και θα έχουν αρκετή λαβή για να σηκώσουν και να αναποδογυρίσουν το μακρύ σχοινί χωρίς να καταστρέψουν το περίβλημα.
Η καλύτερη επιλογή είναι τα 12 "μεταλλικά ή σιλικονούχα καλτσοδέτα, τα οποία θα σας βοηθήσουν να αποδώσετε το τέλεια μαγειρεμένο λουκάνικο. Είναι πιθανόν ο τύπος λαβίδων που ήδη διαθέτετε, πράγμα που σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να ξοδεύετε χρήματα σε μια ειδικότητα, μια μόνο χρήση κουζίνα gadget. Η σιλικόνη ή το νάιλον παραπέτασμα στις λαβίδες θα αποτρέψει αυτά τα φοβισμένα σημάδια γρατσουνιών στο εσμυρισμένο τηγάνι σας και θα είναι αρκετά ευγενικά ενάντια στο λεπτό περίβλημα. Επιπλέον, η σιλικόνη έχει σχεδιαστεί για να είναι ανθεκτική στη θερμότητα, η οποία θα αποτρέψει την τραγική μελωδία όταν αναπαύεται αναπόφευκτα τα λαβή σας για πολύ καιρό σε ένα ζεστό τηγάνι (πιστέψτε με, ήμουν εκεί).
Για να αγορασω: $13; amazon.com.
Οι λαβίδες διευκολύνουν τη μεταφορά ολόκληρου του σχοινιού λουκάνικου καπνιστού από σχάρα ή τηγάνι σε πλάκα ή πιατέλα χωρίς τον κίνδυνο πτώσης. Εάν χρειάζεστε να κάνετε αποθέματα ή θέλετε να βοηθήσετε έναν συνάδελφό του, συστήνουμε αυτά τα λαβίδες κλειδώματος νάυλον $ 13.