Βρήκαμε το καλύτερο τυρί κρέμας χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα στην αγορά

Όσον αφορά τα γαλακτοκομικά προϊόντα, δεν διακρίνω-μου αρέσει πολύ. Τίποτα δεν με κάνει πιο ευτυχισμένο από ένα υπερμεγέθη τυρί, ένα καυτό latte ή μερικές κουταλιές παγωτό ζύμης μπισκότων. Αλλά με τα χρόνια έχω έρθει να μάθω ότι το γαλακτοκομείο δεν με αγαπά πίσω. Στην πραγματικότητα, με περιφρονεί. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο βρισκόμουν σε μια συνεχιζόμενη προσπάθεια να βρω τα καλύτερα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν γεύση σαν το πραγματικό πράγμα. Έχω δείξει αμέτρητα καρυκεύματα, τυριά, γιαούρτι και παγωτά χωρίς λακτόζη, αλλά τίποτα δεν κρατάει ένα κερί Kite Hill.

Το Kite Hill ιδρύθηκε το 2008 με μοναδική αποστολή τη δημιουργία παραδοσιακών φυτικών προϊόντων. Και το έκαναν. Έως το 2014 ξεκίνησαν την πρώτη σειρά μαλακών τυριών τους στο Whole Foods και μετά πήγαν για να κάνουν τα γιαούρτια και το τυρί κρέμας. Η σειρά προϊόντων του Kite Hill συνεχίζει να εξελίσσεται και να αναπτύσσεται με αντικείμενα όπως ricotta, tortellini και dips.

Πρώτα βρήκα το κρέμα τυριού Kite Hill καθώς ετοιμαζόμουν να φιλοξενήσω ένα Κυριακή brunch. Πάντα μου αρέσει να έχω μερικές διαφορετικές επιλογές "schmear" στο τραπέζι και επειδή ορισμένοι από τους φίλους μου είναι ανεκτικοί στη λακτόζη, σκέφτηκα ότι ήταν μια τέλεια στιγμή για να δοκιμάσετε ένα νέο προϊόν.

Είμαι ενθουσιασμένος να αναφέρω αυτόν τον λόφο Kite τυρί κρέμα δεν απογοήτευσαν - ήταν πραγματικά νόστιμο. Δεν έκανε μόνο γεύση όπως το κλασικό τυρί κρέμα, αλλά η υφή ήταν σχεδόν ταυτόσημη. Ακόμη και ο πολύ επιλεκτικός σύζυγός μου απολάμβανε τον Kite Hill στη φρυγανισμένη καραμέλα του. Ένα άλλο μεγάλο πράγμα για αυτό το τυρί κρέμα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα; Τα προϊόντα τους δεν είναι ΓΤΟ και ποτέ δεν περιέχουν τεχνητά συντηρητικά, σόγια ή γλουτένη.

Έκτοτε, έχω δοκιμάσει κάθε προϊόν Kite Hill στα ράφια, και ο καθένας υπήρξε ορμητικός. Η τορτελίνια ricotta του γάλακτος αμυγδάλου με τη μαρινάρα του Rao είναι το τέλειο δείπνο της εβδομάδας. ο Ελληνικό γιαούρτι με granola και μούρα κάνει για ένα νόστιμο πρωινό ή σνακ. Και το κρέμα jalapeño προσθέτει ένα λεπτό λάκτισμα στο αγαπημένο σας φρυγανιέρα ή καλαμπόκι.

Εάν είστε κάποιος που έχει επίσης ευαισθησίες τροφίμων, αλλά αγαπάει απολύτως όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα, ίσως να θέλετε να δοκιμάσετε το Kite Hill. Νομίζω ότι θα εκπλαγείτε ευχάριστα.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: 20 εύκολες συνταγές Vegan Dinner