Το εργαλείο κουζίνας των $ 20 που με βοήθησε τελικά να μαγειρέψω και να απολαύσω υγιεινές γεύσεις

Κάθε προϊόν που διαθέτουμε επιλέχθηκε και αναθεωρήθηκε ανεξάρτητα από τη συντακτική μας ομάδα. Εάν κάνετε μια αγορά χρησιμοποιώντας τους συνδέσμους που περιλαμβάνονται, ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια.

Τρώγοντας υγιεινά μπορεί να είναι πολύ δύσκολο, ειδικά όταν τα περισσότερα υγιεινά σχέδια γεύματος περιλαμβάνουν τόσο πολύ μαγείρεμα. Μπορεί επίσης να είναι απίστευτα συντριπτική όταν κοιτάζετε όλα τα προετοιμασία που πηγαίνει σε ακολουθώντας έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Γνωρίζετε ότι το μαγείρεμα στο σπίτι είναι καλύτερο για σας, αλλά δεν θέλετε να καταλήξετε να τρώτε ένα ήπιο, υγιές σαλάτα κάθε μέρα για μεσημεριανό γεύμα ή ένα κομμάτι γευστικού κοτόπουλου και ατμισμένων λαχανικών για δείπνο κάθε Νύχτα.

Μετά από πολλά μη ικανοποιητικά γεύματα και μέρες με κακές αποφάσεις, βρήκα τελικά τη λύση στα δεινά μου - τη χυτοσίδηρο. Ναι, το ίδιο εργαλείο κουζίνας που κάνει πίτες και καλαμπόκι συμβαίνει να είναι το ένα εργαλείο κουζίνας που άλλαξε εντελώς τις διατροφικές μου συνήθειες. Δεν μπορώ να πιστέψω ότι μου πήρε τόσο πολύ για να πάρω ένα, ειδικά με το πόσο φθηνό είναι. Μια κατσαρόλα 12 ιντσών είναι μικρότερη από $ 20! Δεν υπάρχει πραγματικά ανάγκη να ξοδέψετε περισσότερα από αυτό, το Lodge Cast Iron Skillet είναι τέλειο.

Λοιπόν, πώς με βοηθά να τρώω πιο υγιεινά; Η γεύση και η υφή που επιτυγχάνονται σε α χυτοσίδηρο είναι ασύγκριτο. Κανένα άλλο τηγάνι ή το τηγάνι δεν μπορεί να επιτύχει ό, τι μπορεί. Για παράδειγμα, το κοτόπουλο που κάνω για τα γεύματα της εβδομάδας μου είναι τόσο απίστευτα ικανοποιητικό και απαιτεί μόνο τέσσερα συστατικά. Απλά πασπαλίζω μερικά στήθη κοτόπουλου με λίγο αλάτι και πιπέρι, και μερικές φορές μείγμα πουλερικών, καίνε έπειτα κουτάλι σούπας ελαιόλαδο πάνω σε μια μέση υψηλή κατσαρόλα, ψιλοκόψτε και στις δύο πλευρές για τέσσερα λεπτά και τελειώστε σε φούρνο 400 βαθμών για 10 λεπτά. Το τελικό αποτέλεσμα είναι ένα τρυφερό στήθος κοτόπουλου που περιβάλλεται από μια άκρως τραγανή κρούστα. Προσθέτω σπανάκι, ντοματίνια, αγγούρια, καρότα, λάχανο και φέτα σε κάθε δοχείο και τα συσκευάζω στα αγαπημένα μου κονσέρβες γεύματος.

Σχετιζομαι με: Βαθιά καθαρίστε τη χυτοσίδηρο σας με αυτή τη θαυματουργή συσκευή

Οι επιλογές για δείπνο είναι ατελείωτες -κοτόπουλο, μπριζόλα, σολομός και χτένια είναι μόνο μερικές από τις αγαπημένες μου πρωτεΐνες που μαγειρεύονται σε μια χυτοσίδηρο. Ρίξτε μερικές πατάτες και πράσινα φασόλια εκεί και έχετε ένα υγιεινό δείπνο σε λιγότερο από 45 λεπτά. Και επειδή ο χυτοσίδηρος μεταδίδει τη δική του γεύση στα πιάτα, δεν χρειάζεται να προσθέσετε τίποτα πέρα ​​από το αλάτι, το πιπέρι και λίγο λάδι στα πιάτα σας, γεγονός που τα καθιστά υγιή και νόστιμα. Μήπως αναφέρω ότι ένα τσιπς από χυτοσίδηρο βελτιώνεται μόνο με το χρόνο; Είναι κατασκευασμένα για να διαρκέσουν μια ζωή και γίνονται πιο flavorful κάθε φορά που μαγειρεύετε μαζί τους. Είστε έτοιμοι να επενδύσετε μόνοι σας; Απλά βεβαιωθείτε ότι είστε μάθετε πώς να το καθαρίζετε και να το εποπτεύετε σωστά πρώτα. Δεν θέλετε να το καταστρέψετε μετά από μία χρήση.

Για να αγορασω: Cast Iron Skillet, $ 18; target.com, Επαναχρησιμοποιήσιμα κοντέινερ προετοιμασίας μικροκυμάτων, $ 11; amazon.com.