Συνταγή για το βόειο κρέας και τη γλυκιά πατάτα

marggrah2015-04-28T16: 56: 34-04: 00

Μου αρέσει η ιδέα να προσθέσω τη γλυκιά πατάτα και το spinich, αλλά έχει μια τόσο ήπια γεύση που η οικογένειά μου δεν την ένοιαζε. Χωρίς χρόνο θα προσθέσω περισσότερα μπαχαρικά ή κάτι για να προσθέσω περισσότερη γεύση.

kehillmd2011-01-18T10: 06: 53-05: 00

Ενώ αυτοί οι κύκλοι εργασιών ήταν υπέροχοι... Συνειδητοποίησα ότι το περιοδικό έχει υπολογίσει λανθασμένα τις τιμές διατροφής, ιδιαίτερα τις θερμίδες. Φαίνεται ότι υπολογίζονται μόνο με βάση το τμήμα βοδινού / γλυκού πατάτας. Αν χρησιμοποιούσατε τα ζαχαροπλαστικά φύλλα για τα ψάρια pepperidge όπως έκανα, η ζύμη ζύμης μόνη της θα ήταν 510 θερμίδες ανά μερίδα. Προσθέτοντας τη γέμιση του βοείου κρέατος θα κάνουν τις θερμίδες ανά μερίδα περίπου 800! Προσέξτε, καθώς αυτή είναι μια τεράστια διαφορά και είναι σίγουρα περισσότερες θερμίδες από ό, τι πρέπει να έχει κανείς σε ένα γεύμα.

ΩΣουσάννα2010-11-29T07: 31: 53-05: 00

Αγορά ζαχαροπλαστικής που αγοράζεται από το κατάστημα δεν είναι δύσκολο να αντιμετωπιστεί. Απλά πρέπει να θυμηθείτε να το κρατάτε δροσερό. Επιστρέψτε το μαλακό ζαχαροπλαστείο στο ψυγείο για λίγα λεπτά. Μπορείτε να βάλετε λίγο πάγο σε μια πλαστική σακούλα και να τρίψετε το χώρο εργασίας σας εάν η κουζίνα σας είναι πραγματικά ζεστή. Απλά χαλαρώστε και νιώστε περιπετειώδης. Είναι η ζαχαροπλαστική, όχι η επιστήμη πυραύλων. Ναι, η ζύμη έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Ετσι? Ειλικρινά αμφιβάλλω ότι ο καθένας μας το τρώει κάθε μέρα. Η ζωή είναι πολύ μικρή για να φάει τρομερό φαγητό. Τούτου λεχθέντος, υπάρχουν πολλά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να βελτιώσετε τη γεύση και να μειώσετε το λίπος διατηρώντας παράλληλα τη ζύμη ζύμης. Οι Ευρωπαίοι μάγειροι γνωρίζουν το μοσχοκάρυδο ως μπαχαρικό λαχανικών, οπότε ήμουν έκπληκτος που δεν έβλεπε κανένας να συμπεριληφθεί σε αυτή τη συνταγή. Προσθέτοντας κάποιο γκρέιπφρουτ στη γεύση (και, ίσως, μια παύλα του καγιέν) θα του δώσει μια πραγματική ώθηση. Κόψτε το λίπος επιλέγοντας τη γαρνιρισμένη γαλοπούλα. Αν εξακολουθείτε να προτιμάτε κάτι "ογκώδες", χρησιμοποιήστε λεμονιές ή βουβάλια, τα οποία είναι διαθέσιμα στα περισσότερα σούπερ μάρκετ αυτές τις μέρες. Αντικαταστήστε ένα τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά όπως το Cabot.

Θητεία2010-11-24Τ09: 15: 15-05: 00

Μόλις τελείωσα κάνοντας 7 από αυτά και είμαι πολύ έκπληκτος. Δεν σκέφτονται ότι θα αποδειχθούν τόσο καλά όσο έκαναν. Αυτή είναι η πρώτη φορά που δουλεύω με ζύμη και δεν έχω κανένα πρόβλημα. Πήρα πραγματικά τη ζύμη πριν από μερικές ημέρες και αφήστε το να καθίσει στο ψυγείο b4 Ήμουν έτοιμος να το χρησιμοποιήσω. Δεν είχα κανένα πρόβλημα να σκίσω καθόλου. Αυτή ήταν η πρώτη φορά που χρησιμοποιούσα αλάτι Kosher και θα μπορούσα να δοκιμάσω τη διαφορά. Δεν είχα χρησιμοποιήσει 2 φλιτζάνια σπανάκι παρόλο που διπλασίασα τη συνταγή. Την επόμενη φορά θα το δοκιμάσω με περισσότερο σπανάκι. Μπορώ να το κάνω ξανά, αλλά ξανά, όλες αυτές οι θερμίδες πηγαίνουν στους γοφούς μου. LOL Γενικά, είμαι ικανοποιημένος με τα αποτελέσματα. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

missnina2010-11-03Τ15: 17: 47-04: 00

Αυτά ήταν πραγματικά καλά. Αποφύγαμε να χρησιμοποιώ τη ζύμη, γιατί δεν έχω δουλέψει ποτέ πριν, χρησιμοποιώντας δύο κρούστες ελασματοποιημένης πίτας. Υπάρχει μια άλλη γλυκιά συνταγή πατάτας για το Real Simple που απαιτεί κρούστα πίτας και αποφασίζει να δουλέψει σαν γοητεία.

Aryque2010-06-15T19: 44: 47-04: 00

Μας άρεσε αυτό το πιάτο, αλλά κάτι περισσότερο από άλλα. Δεν είναι αρκετή γεύση για μένα. Χρησιμοποιήσαμε τους κυλίνδρους με ημισέληνο αλλά και μια ζύμη από ένα κουτάκι και επεξεργαστήκαμε καλά. Σίγουρα προσθέτει στην θερμιδική πρόσληψη αν και... δεν είναι καλή ιδέα να τρώτε τέσσερις κυλίνδρους ημισελήνου ανά κύκλο εργασιών ...

mysterysister2010-04-26T15: 06: 40-04: 00

Δεν είχα κανένα πρόβλημα με τη ζύμη ζαχαροπλαστικής (απλά άφησα να καθίσει για 40 λεπτά χωρίς να την αγγίξει όπως το κουτί είπε και στη συνέχεια ξεδιπλώθηκε, αν το αφήνετε να καθίσει για περισσότερο από μία ώρα αν και θα γίνει πολύ ευέλικτο νομίζω και στη συνέχεια σκίζω), αλλά κατέληξα να μην αρέσει το πιάτο πολύ πολύ. Ο συνδυασμός των συστατικών μου γεύση περίεργο. :(

amiecf2010-02-02T14: 17: 51-05: 00

Το έκανα πριν από δυο εβδομάδες και αντιμετώπισα προβλήματα με τη ζύμη. Ήταν δύσκολο να δουλέψω και η δική μου δεν έγειρε καθόλου. (μεγάλο υψόμετρο) Το δοκιμάζω και πάλι με κυλίνδρους ημισελήνου, ελπίζω ότι αυτό θα λειτουργήσει καλύτερα.

mountainara2010-02-01T18: 33: 05-05: 00

Ανυπομονώ να κάνω αυτή τη συνταγή για μερικές εβδομάδες και τελικά το έκανα απόψε. Είναι τώρα στο φούρνο, έτσι θα δούμε πώς δοκιμάζουν. Το ένα πράγμα που θέλω να σχολιάσω είναι ότι είχα πολύ δύσκολο χρόνο να δουλεύω με τη ζύμη ζύμης και κατέληξα χρησιμοποιώντας 3-5 πλήρη φύλλα για κάθε ζαχαροπλαστική επειδή τα φύλλα συνέχιζαν να λυγίζουν. Σίγουρα δεν θα χρησιμοποιούσα ξανά τα φύλλα ζαχαροπλαστικής, αλλά θα έβλεπα κάτι πολύ πιο ανθεκτικό, όπως οι κυλίνδρους με ημισέληνο όπως μίλησε προηγούμενος σχολιαστής ή μαστίγωσε τη δική μου ζύμη με τη χρήση μίξης ψησίματος ή κάτι σπιτικό εξ ολοκλήρου. Αν κάποιος ξέρει πώς να χρησιμοποιήσει τη ζύμη ζαχαροπλαστικής χωρίς να λυγίσει, ενδιαφέρομαι πολύ για την τεχνική σας.

bluestars1282010-01-07T05: 29: 03-05: 00

Αυτή η συνταγή ήταν καταπληκτική και τόσο εύκολη! Αλλά όταν το μοιράστηκα με τη μαμά μου, επεσήμανε ότι η ζύμη είναι φρικτή όσον αφορά τις θερμίδες (σχεδόν 800 ανά κύκλο εργασιών σε αυτή τη συνταγή) και το λίπος (το 75% συνιστάται!). Έτσι το έκανα και πάλι, αλλά αντ 'αυτού χρησιμοποίησα κυλίνδρους Pillsbury με μειωμένο λίπος, δύο ρολά ανά κύκλο εργασιών. Ήταν απλώς ένα μεγάλο και ένα κλάσμα των θερμίδων!