5 εργαλεία κουζίνας που δεν χρειάζεστε
Όταν φτιάχνετε μπριζόλες ή μπριζόλες σε μια ψησταριά αντί για μια τυπική κατσαρόλα, επιλέγετε αποτελεσματικά μόνο το 50% της επιφάνειας του κρέατος. Αυτό οφείλεται στις κορυφογραμμές (ή "σχάρες") της pan-κάνει νόημα, όχι; Επειδή ένα σκεύος σχάρας επίσης δεν θα πάρει σχεδόν τόσο ζεστό όσο το γκριλ αερίου σας πλήρους μεγέθους, δεν αξίζει να το χρησιμοποιήσετε για να μαγειρέψετε σε εσωτερικούς χώρους για οποιονδήποτε λόγο εκτός από το να δώσετε στα φαγητά σας δροσερό ψάρι. Εξοικονομήστε γκριλ για τις γευστικές καρβέλιες γεύσεις που θα αναπτύξετε η υψηλή θερμότητα της υπαίθριας σχάρας σας, και επιλέξτε μια κατσαρόλα από ανοξείδωτο ατσάλι ή κατσαρόλα από χυτοσίδηρο όταν είστε μέσα.
Ο χυμός είναι ακατάστατος, δαπανηρός και απομακρύνει τα φρούτα και τα λαχανικά σας από το μεγαλύτερο μέρος της θρεπτικής τους αξίας και της ίνας (κοιτάζετε περίπου τη ζάχαρη με τη σόδα). Για να μην αναφέρουμε τον παράγοντα των αποβλήτων: το μεγαλύτερο μέρος του βουνού των προϊόντων που απαιτείται για να φτιάξετε χυμό καταλήγει στα σκουπίδια. Περάστε το αποχυμωτή και επενδύστε
ένα μπλέντερ υψηλής απόδοσης Αντίθετα, μπορείτε να συνδυάσετε νόστιμα, καλύτερα για εσάς ποτά που δεν θα σας αφήσουν γόνατο σε πολτό, χρέος κ.λπ.ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: 5 απλές συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε στο μίξερ σας - και χωρίς θέρμανση στο σπίτι
Φέτες αυγών, κόπτες αβοκάντο, απογυμνωτές κέικ; Εάν το δέρμα σας σέρνει, δεν είστε μόνοι: το μόνο που ακούω είναι ακαταστασία, σκουπίδια, και χάνουν ένα δάχτυλο όταν τραβιέρωσα από το συρτάρι τους. Και πάλι, ένα καλό μαχαίρι σεφ μπορεί να αντιμετωπίσει όλα αυτά τα καθήκοντα με την ίδια ακρίβεια και ευκολία. Εάν το σκόρδο είναι ένα σταθερό σημείο πόνου για σας, μπορώ να πάρω πίσω από ένα πιπέρι σκόρδο, αλλά παραλείψτε το αποφλοιωτή.
Εάν η εικόνα του καυτού λαδιού που ζεμάει το δέρμα σας και στη συνέχεια σας πάρει όλο τον πάγκο σας (και μέσα στις γωνίες και τις γκρεμές της καφετιέρας σας) σας ενθουσιάζει, τότε απολύτως να μας φιλοξενεί. Αλλά αυτές οι συσκευές είναι αναμφισβήτητα βρώμικο και επικίνδυνο. Αγαπώ φρέσκα ντόνατς όσο το επόμενο γκάλι, αλλά αν τα αγοράσετε από ένα φούρνο σημαίνει ότι τα ρούχα, τα μαλλιά μου και ολόκληρο το σπίτι δεν θα μυρίσουν σαν καυτό λάδι για όλη την αιωνιότητα, είμαι καλά με αυτό.
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι τα δοχεία συστατικών και τα περιτυλίγματα φαγητού κηρού φαίνονται όμορφα στο Instagram, αλλά τα περισσότερα είναι μακριά από αεροστεγή. Αυτό σημαίνει ότι μειώνετε δραματικά τη διάρκεια ζωής του φαγητού (δημητριακά, υπολείμματα, μισό αβοκάντο) μέσα. Αποθέστε ένα στερεό σύνολο ελκυστικών και αεροστεγή δοχεία αποθήκευσης τροφίμων αντί, όπως το Rubbermaid Brilliance γραμμή.