Τσίλι για μια συνταγή πλήθους
Πως να το φτιαξεις
Βήμα 1
Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμότητα. Προσθέστε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και το σκόρδο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσετε, 6 έως 8 λεπτά.
Βήμα 2
Προσθέστε το βόειο κρέας και μαγειρέψτε, σπάζοντας το με ένα κουτάλι, έως ότου δεν είναι πλέον ροζ, 5 έως 7 λεπτά. Προσθέστε την πάστα ντομάτας, τη σκόνη τσίλι και το κύμινο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για 2 λεπτά.
Βήμα 3
Προσθέστε τη μπύρα, τα φασόλια, τις ντομάτες και τους χυμούς τους, το αλάτι 2 1/2 κουταλάκι του γλυκού και το 1/2 κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρις ότου πάχναμε, 20 έως 25 λεπτά. Σερβίρετε με το ψωμί καλαμποκιού και τις γαρνιτούρες όπως θέλετε.
Μου αρέσει πολύ θερμότητα, αλλά το πλήθος μου δεν είναι πάντα. Αυτό έχει λίγο πάρα πολύ σκόνη τσίλι που πραγματικά το κάνει λίγο πικρό. Υπάρχουν και άλλες συνταγές τσίλι σε αυτό το site που προτιμώ.
Αγαπά αυτή τη συνταγή. Μου φαίνεται δύσκολο να πιστέψει κανείς ότι ένοιωσε αυτό το έπος που προέρχεται από τόσες πολλές κονσέρβες, αλλά το έκανε. Μπορεί να είναι τόσο πικάντικο όσο θέλετε να είναι. Μου αρέσει να προσθέτω ένα teensy λίγο περισσότερο μπύρα πριν από την εξυπηρέτηση για να βεβαιωθείτε ότι η γεύση έρχεται μέσα από λίγο περισσότερο. Μου αρέσει να το συνδυάζω με ένα έντονο τσένταρ!
Ω ΜΑΛΛΙΑ ΜΑΣ αυτό είναι υπέροχο! Είμαι ένα κομμάτι ενός τσίλι-εραστή και έχουν δοκιμάσει πολλά Τσίλι στην εποχή μου, αλλά αυτό είναι πραγματικά εξαιρετική. Τόσο εύκολο να γίνει και μπορεί να προσαρμοστεί απλά για τις προτιμήσεις (επίγεια Τουρκία vs. βόειο κρέας, pinto φασόλια vs νεφρού κ.λπ.). Θα κάνει σίγουρα και πάλι και συνιστούμε ιδιαίτερα για ένα απλό βραδινό βράδυ!
Έχω δοκιμάσει μια δέσμη συνταγών τσίλι. Αυτό είναι το αγαπημένο μου. Μου αρέσει ότι κάνει ένα LOT - εγώ συνήθως πάγωμα μισό, όταν έχει γίνει. Οι γεύσεις εξίσου καλά ξεπαγούσαν αργότερα! Αγαπημένη επικάλυψη: μια κούπα κρέμας γάλακτος και μερικά κόλιαντρα.
Έκανα αυτή τη συνταγή, αλλά αποδείχτηκε πολύ πιο "υγρό" (υγρό) από ό, τι προτιμώ. Βάζω τα δύο μπουκάλια μπύρας σε αυτό και αυτό έγινε όταν έγινε πολύ ρευστό. Σκέφτηκα ίσως κατά τη διάρκεια της σινοποίησης ότι το υγρό θα εξαντληθεί μερικά, αλλά δεν το έκανε. Ίσως την επόμενη φορά, θα χρησιμοποιήσω μόνο ένα μπουκάλι μπύρας. Εκτός από αυτό, το τσίλι ήταν πολύ νόστιμο!! Πραγματικά το απόλαυσα.
Αυτό είναι πάντα ένα απόλυτο χτύπημα στο σπίτι μου. Έχω κάνει αυτό ξανά και ξανά.
Χρησιμοποιείται άφθονη μπύρα, φασόλια και μαύρα φασόλια. όμορφο σκοτεινό τσίλι με έντονο άρωμα!
Αντικαταστήστε τους κόκκους των κόκκων με φακές ή φασόλια, κόψτε το σκόρδο σε δύο σκελίδες και το βοδινό έδαφος σε 1 lb, στη συνέχεια αντικαταστήστε 1/2 lb κρέατος στιφάδο και 1/2 lb ιταλικό ή ισπανικό (chorizo) λουκάνικο, χάνετε ένα πιπέρι και αντικαταστήστε το με λίγο CRUSHED κόκκινη πιπεριά.
Αυτή η συνταγή ήταν υπέροχη. Πολύ νόστιμο. Στην αρχή ήταν διστακτικό από όλα τα συστατικά butnit ήρθαν μαζί όμορφα. Το έχω αλλάξει κάπως... λιγότερο κρεμμύδι, τσίλι αντί για νεφρό και χρησιμοποιούσε φρούτα καβουρδισμένες ντομάτες. Εξαιρετική συνταγή και η οικογένεια το αγάπησε για μέρες !!!