Μπριζόλα με τηγανισμένη παστινάκι και τομάτα συνταγή

Αρκετά απλά για να κάνει μόνο δύο ή τέσσερα, αλλά αρκετά εντυπωσιακά για να σερβίρουν σε δείπνο. Αυτό το γεύμα δύο μερών εμφανίζεται, στην επιφάνεια του, να εμπλακεί πολύ περισσότερο από ό, τι πραγματικά χρειάζεται η συνταγή. Τα λαχανικά, ρίχνονται με λάδι, βότανα, αλάτι και πιπέρι, ψήνονται στο φούρνο σε υψηλή θερμοκρασία, ενώ γρήγορα βράζετε τις μπριζόλες πάνω από το μαγειρικό σκεύος. Σερβίρετε το κρέας στα φρυγμένα λαχανικά σας και προσθέστε μια πράσινη σαλάτα, αν θέλετε, για ένα νόστιμο, πλούσιο σε πρωτεΐνη (και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες) δείπνο. Και το τέχνασμα ψησίματος λειτουργεί για κάθε λαχανικό ρίζας? δοκιμάστε το με πατάτες, καρότα ή τεύτλα για μια συστροφή.