Το Dishtowel είναι το πιο βρώμικο πράγμα στην κουζίνα σας
Είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι το dishtowel σας είναι ο μεγαλύτερος ένοχος της εξάπλωσης τροφιμογενών ασθενειών.
blyjack / Getty Images
Έχουμε αναστατωμένα νέα για το αγαπημένο σας dishtowel. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι το αγαπημένο σας dishtowel είναι πιθανότατα το germiest στην κουζίνα σας. ΕΝΑ 2015 μελέτη του Πανεπιστημίου του Κάνσας διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι αγγίζουν πολύ συχνά το πιατάκι τους πριν πλύνουν τα χέρια τους και / ή αφού πλένουν τα χέρια τους ανεπαρκώς, οδηγώντας έτσι στη μόλυνση της πετσέτας. Και αν τα πειραματικά θέματα πλύνουν σωστά τα χέρια τους, συχνά επαναχρησιμοποιούν την πετσέτα και μολύνουν τα χέρια τους ξανά.
ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Το Dos και Don'ts των καθαρών σφουγγαριών κουζίνας
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι πετσέτες ρούχων μπορούν να μολυνθούν γρήγορα από μικροοργανισμούς. Οι μικροοργανισμοί και τα βακτηρίδια όπως η σαλμονέλα μπορούν να αναπτυχθούν με γρήγορες ταχύτητες σε μια επιφάνεια υφάσματος όταν αφεθούν όλη τη νύκτα, ακόμα και όταν αυτή η επιφάνεια πλυθεί. Φανταστείτε χρησιμοποιώντας το πανί αυτό το επόμενο πρωί για να στεγνώσει το μπολ με δημητριακά!
Ο ειδικός για την ασφάλεια τροφίμων του Κάνσας, Jeannie Sneed, είπε στους ScienceDaily ότι τα πιατικά θα πρέπει να πλένονται μετά από κάθε προετοιμασία γεύματος. Είπε επίσης ότι η χρήση και η απόρριψη χαρτοπετσέτας μπορεί επίσης να μειώσει την πιθανότητα εξάπλωσης τροφιμογενών ασθενειών μέσω πετσετών.
Η Sneed προτείνει επίσης να αφήσετε το κινητό σας έξω από την εξίσωση του παρασκευαστή τροφίμων. Σκεφτείτε για όλα τα άλλα μέρη που παίρνετε το κινητό σας τηλέφωνο - το μπάνιο είναι η κύρια προβληματική περιοχή. Τα μικρόβια από το μπάνιο, συμπεριλαμβανομένου του νορβιοϊού και του Ε. coli, θα μπορούσαν στη συνέχεια να εισέλθουν στην κουζίνα, να πάρουν στα χέρια σας, και στη συνέχεια πάνω στο dishtowel σας, προκαλώντας μεγάλα προβλήματα για το γαστρεντερικό σας σύστημα.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ: Μην ξεχνάτε τα βακτήρια των κεριών γενεθλίων
Υπάρχουν μερικές συμβουλές που πρέπει να λάβετε υπόψη αν χρησιμοποιείτε ροδέλες. Χρησιμοποιήστε διάφορα πετσέτες για ορισμένες εργασίες και μην τις αντικαταστήσετε. Κρατήστε μια πετσέτα για ξήρανση, μία πετσέτα για σκούπισμα, κ.λπ. Η Sneed συνιστά να σβήνουν και να πλένονται αυτές τις πετσέτες καθημερινά.
Με ένα απλό πέρασμα μέσω ενός κύκλου πλυντηρίου, αυτό το dishtowel θα είναι καλό ως νέο και χωρίς φύτρες. Πλύνετε καλά τα χέρια σας και κρατήστε τα μακριά από ωμό κρέας για να τα κρατήσετε έτσι.