Το Genius Cake Cutting Hack πρέπει να ξέρετε για
PSA: Δημιουργεί 3 φορές περισσότερες φέτες.
Getty Images
Διασκεδάζοντας μια στρογγυλή τούρτα σε ένα μεγάλο πάρτι δεν είναι εύκολο κατόρθωμα. Φέτα πάρα πολύ λεπτό, και το λεπτό κομμάτι του κέικ θα διπλώσει πάνω από τον εαυτό του καθώς το μεταφέρετε στο πιάτο. Κόψτε πάρα πολύ και οι μισοί επισκέπτες θα μείνουν χωρίς κέικ.
Ευτυχώς, σκόνταψαμε μια λύση μεγαλοφυίας. Αυστραλός αρτοποιός Την Κάθριν Σαμπάτ δημοσίευσε ένα βίντεο κέικ που κόβει το κέικ στο λογαριασμό Instagram, το οποίο έχει το Internet άσχημα (έχει ήδη προβληθεί 1,2 εκατομμύρια φορές). Αντί να κόβει το κέικ στρώματος σε παραδοσιακά τρίγωνα, η Katherine κόβει το κέικ οριζόντια σε πλάκες πάχους μιας ίντσας και στη συνέχεια κόβει κάθε πλάκα σε ορθογώνια τμήματα μιας ίντσας. Πιέζει μια πλαστική σανίδα κοπής κατά την πλάκα καθώς αυτή κόβεται για να τη διατηρεί σταθερή καθώς διαχωρίζεται από το κέικ. Όταν τεμαχιστεί εντελώς, το κέικ αποδίδει τουλάχιστον 30 κομμάτια.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Ένα ωραίο παράδειγμα για το πώς να κόψω το κουτσό μου από ένα κέικ σε υπεύθυνες μερίδες! Το καλύτερο πράγμα για αυτό είναι ότι μπορείτε πάντα να επιστρέψετε για δευτερόλεπτα ή τρίτα 🙊🍰 Με ευχαριστίες στην Julie του @theofficialpandora για τις ικανότητές σου
Μία κοινή θέση από Την Κάθριν Σαμπάτ (@katherine_sabbath) στις
Η Katherine καλεί τις μερίδες "υπεύθυνες μερίδες", αλλά υπενθυμίζει στους θεατές ότι μπορούν πάντα να επιστρέψουν για δευτερόλεπτα ή τρίτα. Αυτή είναι η λαμπρότητα πίσω από αυτή την τεχνική: εξασφαλίζει ότι όλοι στο πάρτι θα πάρουν ένα κομμάτι, και σίγουρα θα υπάρχουν υπολείμματα για όποιον θέλει περισσότερα.
ΣΧΕΤΙΚΟΙ: Πώς να στοιβάζετε και να παγώσετε ένα κέικ Layer
Το κέικ στο βίντεο είναι ένα κέικ λάσπη σοκολάτας γεμάτο με σμέουρα και ένα φασόλι βανίλια ελβετικό μαρέγκο buttercream yum! Αλλά μπορείτε να επιτύχετε αυτό το βλέμμα στο σπίτι με οποιοδήποτε κέικ από στρώμα γεύσης που προτιμάτε. Για να το κάνετε, ψήστε δύο στρογγυλά κέικ 8 ή 9 ιντσών και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς. (Εάν έχετε χρόνο, ψύξτε τους στο ψυγείο αφού κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου, γεγονός που θα τους διευκολύνει να κόψετε). Στη συνέχεια, τις κόψτε προσεκτικά σε μισή οριζόντια χρησιμοποιώντας ένα οδοντωτό μαχαίρι, κρατώντας το ένα χέρι στην κορυφή του κέικ για να σταθεροποιηθεί. Μόλις έχετε τέσσερα ομαλά επίπεδα, μπορείτε στοιβάζονται και παγώνουν το κέικ όπως συνήθως. Η ψύξη του πλήρως παγωμένου κέικ θα το σταθεροποιήσει και θα το κάνει πολύ πιο εύκολο να φέτα, όπως θα χρησιμοποιήσει ένα μακρύτερο μαχαίρι. Προετοιμαστείτε να παρακολουθήσετε τους φίλους σας να εκπλαγείτε!
ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: 7 απλά βήματα για το ψήσιμο την τέλεια πίτα κάθε φορά
- Με Betty Gold
- Με Grace Elkus