Βραστή μαγειρεμένη συνταγή βόειου κρέατος
PattyOregon5412015-06-07Τ15: 54: 47-04: 00
Για να το κλωτσήσω λίγο, ανακατεύτηκα σε κάποια σκόνη chipotle με το αλεύρι πριν από τη βυθοκόρηση. Βρέθηκε το βόειο κρέας σε λίπος μπέϊκον. Καλύτερο στιφάδο βοείου κρέατος!
casterp2014-02-09Τ05: 57: 19-05: 00
Καλύτερο στιφάδο μοσχάρι! Ποτέ δεν έκανα βόειο κρέας με κρασί και πάστα ντομάτας, και πρέπει να ομολογήσω ότι ήμουν σκεπτικός. Έκανα παραλείψα τα μπιζέλια, απλώς και μόνο επειδή δεν είμαι οπαδός μπιζελιών. Το έψαξα ψηλά για 5 ώρες και την επόμενη φορά θα το μαγειρέψω σε ψηλά 5 1/2 ώρες αλλά εκτός από αυτό, το μόνο που μπορώ να πω είναι... το καλύτερο στιφάδο μοσχαρίσιο!
Wattage922013-11-17T15: 43: 02-05: 00
Μου άρεσε πολύ αυτή η συνταγή! Πρώτη φορά δεν άφησα το κρασί να μειωθεί - και δεν ήταν ένα υπέροχο κρασί. Το έκανα μόνο για μαγείρεμα 7 ωρών και τα καρότα ήταν τραγανά και οι πατάτες δεν ήταν τόσο μαλακές όσο θα ήθελα. Αυτή τη φορά χρησιμοποίησα μια καμπίνα (μπουκάλι $ 10), και άφησε να μειωθεί κατά το ήμισυ. Επίσης έριξα ίσως 1 / 8th κουταλάκι μαύρου πιπέρι, και έκογα σέλινο, καρότα, και έκανα μικρότερα κομμάτια πατάτας για να είμαι σίγουρος ότι ήταν μαγειρεμένο. Το έκανα και ψημένο για 5+ ώρες - όλα ήταν τόσο τρυφερά. Αγόρασα επίσης νωπό βοδινό κρέας - έσωσε κάποιο χρόνο και χρησιμοποίησα λάδι όπως ήταν απαραίτητο. Τέλος, συνιστώ ανεπιφύλακτα το αλεύρι Pan Wearing του Wegman αν έχετε κοντά σας ένα Wegman - το αγαπώ για αυτό και άλλες συνταγές (όχι, δεν δουλεύω για το Wegman's). Τα δύο εφηβικά αγόρια μου ΑΓΑΠΟΥΝ αυτή τη συνταγή!
Victoria19502013-04-08T06: 35: 09-04: 00
Πολύ καλά, θα το έκαναν και πάλι σίγουρο. Δεν αποκλίνουν από την αρχική συνταγή και δεν έχουν αλλαγές που θα έκανα.
BeachwearBaby532013-04-07T08: 00: 49-04: 00
Λατρεύω αυτή τη συνταγή! Μερικές φορές χρησιμοποιώ την πάστα ντομάτας και κάποια στιγμή δεν το κάνω. Είναι υπέροχο και οι δύο τρόποι. Επίσης, προσθέστε όσα λαχανικά θέλετε, δεν μπορείτε να πάτε στραβά με αυτό ειδικά στη βραδεία κουζίνα. Corey www.coreysbeachwear.com
Domint2192013-01-20T15: 23: 31-05: 00
Μεγάλη συνταγή. Φανταστική γεύση και σίγουρα θα μαγειρέψουν ξανά. Μου αρέσει λίγο θερμότητα στα περισσότερα πιάτα, γι 'αυτό προσθέσαμε μια μικρή ποσότητα πιπέρι καγιέν και βγήκε μεγάλη. Χρησιμοποιήθηκε μόνο 1 μεγάλο κρεμμύδι, αλλά πρόσθεσε ένα πακέτο κρεμμυδιού κρεμμυδιού και περισσότερο αλάτι από τη συνταγή που απαιτεί. Επίσης, προστέθηκαν μανιτάρια και με τα 2 φλιτζάνια ζωμό βοείου κρέατος και 1 φλιτζάνι ξηρό κρασί, υπήρχε αφρώδης σάλτσα που το σερβίρεται πάνω από τα νούφαρα αυγών.
lsal20072012-10-03T16: 38: 00-04: 00
Λιγότερο κρασί, περισσότερο απόθεμα βοδινού, (yum) !!