Αργή συνταγή σπαγγέτι Μπολόνια συνταγή

seabelis2018-02-18T03: 14: 35-05: 00

Αυτό ήταν καλό για μια απλή σπιτική σάλτσα. Λίγο λεπτό και όχι τόσο γευστικό όπως μερικοί άλλοι, αλλά αυτό είναι εύκολο να τροποποιηθεί με επιπλέον σκόρδο ή βότανα. Θα το έκανα και πάλι.

beccalouise2013-09-05T12: 40: 29-04: 00

Έκανα πολλές συντομεύσεις. Χρησιμοποίησα λίγο αποξηραμένο καρότο και σέλινο, το έδωσα μια στροβιλισμό στο μπλέντερ για να το «κόψω». Χρησιμοποίησα σκόνη σκόρδου. Προσθέτω μια βουτιά βάλσαμο αντί για κρασί. Προσθέσατε επίσης ένα φλιτζάνι γάλα. Το σημείωμά μου είναι ότι αποδείχθηκε καλά, μυρίζει καλά, γεύτηκε καλά. Η υφή ήταν ομαλότερη από το παραδοσιακό μαγειρεμένο βόειο κρέας, αλλά αυτό είναι πάντα το πώς έχω καταλάβει τη σάλτσα μπολονέζ. Παραδοσιακά, μαγειρεύει για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα ώστε να λιώσει όλα. Εν πάση περιπτώσει, δεν νομίζω ότι είναι δίκαιο να συγκρίνουμε μια προσαρμοσμένη σάλτσα μπολονέζ για μια βραδεία κουζίνα με την παραδοσιακή μπολονέζα, αν μπορείτε να αποδείξετε τι είναι αυτό. Ο καθένας έχει διαφορετική άποψη. Κοιτάζοντας αυτό ως μια απλή προσαρμόσιμη βραδεία συνταγή μαγειρικής, ήταν εξαιρετική. Θέλω επίσης να προσθέσω ότι αντί για ζυμαρικά ζυμαρικά, το σερβίρισα πάνω από τις φλούδες κολοκυθιάς που σαρώθηκα γρήγορα. Μειώσαμε τις θερμίδες τρομακτικά.

Χειρότερη2013-08-24Τ14: 02: 28-04: 00

Προσπάθησα αυτό επειδή ήταν τόσο εύκολο. Φαινόταν ορεκτικό, αλλά η γεύση ήταν απογοητευτική: γεύση μάλλον και. Αν το δοκιμάσω ξανά, πιθανότατα θα καφέω το κρέας και θα προσθέσω σκόρδο και μπαχαρικά.

IFortuna2013-06-07T11: 44: 29-04: 00

Αυτή η συνταγή έχει πολλές υποσχέσεις. Κάνω κεφτεδάκια επειδή ο πατέρας του αρέσει στα σπαγγέτι του. Μπράουν τα κεφτεδάκια σε ένα τηγάνι τοποθετήστε τα προσεκτικά στην αργή κουζίνα. Βάλτε τα υπόλοιπα συστατικά και χρησιμοποιήστε βασιλικό και εστραγκόν αντί για ρίγανη. Βεβαιωθείτε ότι βάζετε τα φυλλώδη φυτά σας στην κατσαρόλα τα τελευταία 10 έως 15 λεπτά πριν να τα σερβίρετε διαφορετικά χάνουν τη γεύση τους. Το θρυμματισμένο δενδρολίβανου μπορεί να προστεθεί περίπου 30 λεπτά πριν από την απόσπαση. Το Tarragon κάνει αυτό το πιάτο πολύ αρωματικό και τα φύλλα δάφνης (2 μεγάλα) είναι μια μεγάλη ιδέα. Αν θέλετε το κρέας σας να είναι εύθρυπτο, το πρώτο τηγάνι τηγανίζετε με περίπου 1/4 κέτσαπ ανά λίβρα. Βάλτε το με το ωμό κρέας και καφέ καλά. Η ζάχαρη στο κέτσαπ βοηθάει στην καφετιά και το ξύδι τρυφερά το κρέας.

Κυρία Levin2013-02-19Τ19: 16: 35-05: 00

Πάντοτε 1) χρησιμοποιώ το bison εδάφους, 2) καφέ το κρέας, το καρότο, το κρεμμύδι και το σέλινο στο λίπος μπέϊκον και 3) τριπλασιάστε τα σκελίδες σκόρδου - δεν μπορεί να έχει πάρα πολύ σκόρδο. Και επίσης, πάντα να μαγειρεύουν σε χαμηλά, για 6 ώρες, αντί για 8? τότε κρατάτε ζεστό μέχρι το δείπνο.

talla1232013-01-23Τ06: 04: 44-05: 00

Νομίζω ότι το πρόβλημα που έχετε με την υφή είναι επειδή το βοείου κρέατος δεν είναι προψημένο. Χρησιμοποιώ αυτή τη μέθοδο όταν κάνω cincinnati chili - αν θέλετε μια λεπτή υφή, θρυμματίστε το βοδινό έδαφος με τα άλλα συστατικά όταν το ξεκινήσετε. Εάν θέλετε μια πιο παραδοσιακή υφή, σας προτείνω να καφέτε το βόειο κρέας πριν. Εάν απλώς ρίξετε το gbeef εκεί ολόκληρο, θα έχετε ένα τούβλο βοείου κρέατος στο τέλος. Σίγουρα θα δοκιμάσω αυτή τη συνταγή!

Shari11232013-01-08Τ09: 43: 18-05: 00

Διάβασα άλλες κριτικές και κατά συνέπεια ήθελα να σχολιάσω. Το κάναμε αρκετές φορές τώρα και το αγάπησαν κάθε φορά. Έχω χρησιμοποιήσει έδαφος βοδινό ή γαλοπούλα έδαφος... δεν μπορεί καν να πει τη διαφορά μόλις μαγειρευτεί. Είναι τόσο απλό να το κάνετε, απλά ρίξτε τα υλικά στο κατσαρόλα και αφήστε το να μαγειρεύει όλη την ημέρα. Και έχει γούστο σαν να σκοντάψατε πάνω του! Είναι η τέλεια χοντροκομμένη σάλτσα πάνω από τα μακαρόνια (ή οποιοδήποτε ζυμαρικό). Ο σύζυγός μου και μου αρέσει αυτό.

SusanSmiles2012-06-11T07: 10: 58-04: 00

Αυτή η συνταγή πήρε την προσοχή μου επειδή ήταν τόσο γρήγορη. Δεν απαιτείται προετοιμασία του βοείου κρέατος. Δυστυχώς, το μισήσαμε! Δεν ήταν φρικτή - καθόλου - και η υφή ήταν κάπως κοκκώδης. Δεν υπήρχαν κομμάτια κρέατος και η οικογένειά μου ρώτησε αν τους έδινα κονσέρβες για σκύλους! Τώρα βλέπω γιατί οι πιο αργές συνταγές συνταγής σάλτσας ζυμαρικών λένε για να μαγειρέψουν πρώτα το κρέας. Η γεύση ήταν εντάξει στην καλύτερη περίπτωση. Μην σπαταλάτε το χρόνο σας!

birsulde2012-04-06T13: 20: 12-04: 00

Ακολούθησε συνταγή ακριβώς. Χρησιμοποιήσατε την ταχύτερη μέθοδο έχοντας αργή κουζίνα ψηλά. Απογοητευμένος από τα αποτελέσματα. Πολύ ήρεμος και όχι κακή. Πάγω να πρέπει να προσθέσετε σάλτσα ζυμαρικών ζυμαρικών για να χρησιμοποιήσετε τα υπολείμματα.

HBcook2012-03-08T10: 12: 13-05: 00

Έκανα μια τροποποιημένη έκδοση αυτής της συνταγής. Δεν έβλεπα ότι έγινε σε μια βραδεία κουζίνα (πήρα τη συνταγή από έναν φίλο και ο τίτλος μου δεν είπε) και έπρεπε να το φτιάξω πάνω στην εστία. Χρησιμοποίησα άπαχο βόειο κρέας, χοιρινό και γαλοπούλα για να ισούται με 1 λίβρα. Χρησιμοποίησα ένα ολόκληρο κουτί από ντοματοπολτό (πιθανώς πάρα πολύ). 1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί (νομίζω ότι το λευκό θα ήταν καλύτερο)? και σπαγγέτι ολικής αλέσεως. Σέβω το κρέας και έχω προσθέσει όλα τα υλικά και σιγοβράστησα για περίπου 30 λεπτά, έπειτα έβαλα περίπου 1 φλιτζάνι μισό και μισό που είχα στο χέρι και σιγοβράζονταν λίγο περισσότερο. Στην πραγματικότητα ακολουθούσα μερικές συνταγές. Το αποτέλεσμα ήταν πολύ καλό και κάνει έναν τόνο. Θα ήθελα να προσθέσω λίγο ζάχαρη ή να προσθέσω λιγότερη τομάτα την επόμενη φορά για να εξομαλυνθεί. Ωστόσο, προτείνεται η σάλτσα να είναι καλύτερη τη δεύτερη μέρα.