Η επιστήμη πίσω από το γιατί το τσάι είναι υγιές

Γεγονός διασκέδασης: μετά το νερό, το τσάι είναι το πιο καταναλισκόμενο ποτό στον κόσμο. Μόνο στην αμερικανική πλευρά, καταναλώσαμε περισσότερα από 84 δισεκατομμύρια μερίδες τσαγιού το 2018 και σε μια δεδομένη ημέρα περισσότερο από το μισό του πληθυσμού πίνει τσάι. Εκπληκτικό, ναι, αλλά αυτό είναι το κράτος που με έπληξε πραγματικά: σύμφωνα με έρευνα που έδωσε εντολή από το Τσάι Συμβούλιο των ΗΠΑ, σχεδόν το 80% των Αμερικανών πηγαίνετε για παγωμένο τσάι πάνω από ζεστό.

Από την άποψη της υγείας, όλα αυτά είναι εξαιρετικά νέα. Τσάι - είτε ζεστό, κρύο, μαύρο, πράσινο, λευκό, oolong, ή ζυμωμένος- έχει συνδεθεί με αμέτρητες οφέλη για την υγεία. Είτε είστε μακαρόνιος τσάι ή θέλετε να μετατρέψετε τον εθισμό του καφέ σας, νομίζουμε ότι θα βρείτε αυτές τις σημαντικές προμήθειες υγείας μια * αναζωογονητική * διαβάσει.

Υγεία της καρδιάς

Για χρόνια, η έρευνα έχει δείξει ότι η κατανάλωση τσαγιού είναι που σχετίζονται με τη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας

: έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο υπέρτασης, εγκεφαλικού επεισοδίου και σκλήρυνσης των αρτηριών. Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι το τσάι μπορεί να βοηθήσει Υποστήριξη της υγιούς ροής και κυκλοφορίας του αίματος βελτιώνοντας τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων και συμβάλλοντας στον έλεγχο της πήξης του αίματος, επιπλέον βελτιώνοντας τα επίπεδα χοληστερόλης.

Αντιοξειδωτικά

Περισσότερα από 3.000 δημοσιευμένες μελέτες υπάρχουν για την αξιολόγηση του ρόλου που έχουν τα αντιοξειδωτικά σε ενώσεις τσαγιού και τσαγιού, όπως το (η οποία συνήθως αναφέρεται ως EGCG), μπορεί να παίξει στη μείωση του κινδύνου μας από διάφορους τύπους Καρκίνος. Μια μελέτη διαπίστωσαν πράγματι ότι οι γυναίκες που έπιναν δύο ή περισσότερα φλιτζάνια πράσινου ή μαύρου τσαγιού την ημέρα είχαν κατά 46% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου των ωοθηκών σε σύγκριση με τους μη τσάι πότες. Η έρευνα δείχνει επίσης ότι το τσάι βοηθά στη μείωση των βλαβών από τις ελεύθερες ρίζες, εμποδίζει την ανεξέλεγκτη κυτταρική ανάπτυξη και ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα.

Ετοιμότητα

Και όχι μόνο επειδή είναι καφεΐνη! Πρόσφατες μελέτες έχουν συνδέσει δύο ενώσεις στο τσάι, την L-θεανίνη και την καφεΐνη, με γνωστικά οφέλη για την υγεία. Το αμινοξύ L-theanine, ειδικότερα, έχει αποδειχθεί ότι επηρεάζει άμεσα τις περιοχές του εγκεφάλου που ελέγχουν την προσοχή και την ικανότητα επίλυσης σύνθετων προβλημάτων. Πόσιμο τσάι είναι πιθανόν να βελτιώσετε τη διανοητική σαφήνεια, τη διάθεσή σας και την απόδοση της εργασίας.

Προστασία του δέρματος

Πόσιμο πράσινο τσάι πολυφαινόλες (τα υπέροχα αντιοξειδωτικά που καλύψαμε παραπάνω) έχει συνδεθεί με την αυξημένη προστασία του δέρματος από τις υπεριώδεις ακτίνες και τη βελτιωμένη ελαστικότητα. Σε μια δοκιμή διάρκειας 12 εβδομάδων, όπου οι γυναίκες τυχαιοποιήθηκαν να πίνουν εκχυλισμένες πολυφαινόλες πράσινου τσαγιού, είδαν βελτιώσεις στην ελαστικότητα του δέρματος, την τραχύτητα και την κλιμάκωση. Αυτό οφείλεται εν μέρει στο γεγονός ότι το τσάι αυξάνει τη ροή αίματος και την παροχή οξυγόνου στο δέρμα μας.

Απώλεια βάρους

Η κατανάλωση του τσαγιού σχετίζεται με χαμηλότερο βάρος,μελέτες το έδειξαν πράγματι οι πότες τσαγιού τείνουν να έχουν χαμηλότερη περιφέρεια μέσης και ΔΜΣ. Πρόωρη έρευνα σε ζωικά μοντέλα υποδηλώνει ότι τόσο το μαύρο τσάι όσο και το πολυφαινόλες του πράσινου τσαγιού μπορεί να επηρεάσουν το μικροβιακό έντερο για να προωθήσουν την απώλεια βάρους.

Μειώνοντας τον κίνδυνο άνοιας

Σύμφωνα με διεξοδική έρευνα που διεξάγεται στην Ιαπωνία, η κατανάλωση πράσινου τσαγιού μπορεί να βοηθήσει στην αποφυγή της άνοιας αργότερα στη ζωή.

Πώς να κάνετε παγωμένο τσάι

Τώρα που είμαστε κίνησε να αρχίσει να πίνει, εδώ είναι ο σωστός τρόπος για να ετοιμάσετε μια μεγάλη ποσότητα συμπυκνωμένου τσαγιού για να κάνετε παγωμένο τσάι:

1. Φέρτε ένα τετράγωνο φρέσκο, κρύο, φιλτραρισμένο νερό σε μια πλήρη βρασμό σε μια τσαγιέρα.
2. Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε 8-10 τσάντες τσαγιού ανά τετραγωνικό του επιθυμητού τσαγιού
3. Διασκεδάστε για τρία έως πέντε λεπτά και ρίξτε πάνω σε κύβους πάγου ή σε επιπλέον κρύο νερό.
4. Για να το σερβίρετε, ρίχνετε σε ψηλό ποτήρι γεμάτο με πάγο, γαρνίρισμα και χυμό λεμονιού, γάλα ή μπαχαρικά όπως επιθυμείτε.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Δοκίμασα CBD στο τσάι μου, και εδώ είναι αυτό που ένιωσα