Διατροφή με μαρμελάδα με τζίντζερ και μπισκότα

Βήμα 1

Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας, τριμμένη τζίντζερ, κόκκινη πιπεριά, 3 κουταλιές της σούπας από το ξύδι και την καφετιά ζάχαρη και 2 κουταλιές της σούπας λάδι. Ρίξτε τα δύο τρίτα του σάλτσα σε ένα ρηχό ταψί, προσθέστε το μπριζόλα και ψύξτε, γυρίζοντας μία φορά, για τουλάχιστον 1 ώρα και έως 12 ώρες. Αφαιρέστε το υπόλοιπο ντύσιμο.

Βήμα 2

Σε μια μικρή κατσαρόλα, βράστε ½ φλιτζάνι νερό, το υπόλοιπο ½ φλιτζάνι ξύδι, την υπόλοιπη κουταλιά της σούπας καφέ, την τζίντζερ σε φέτες και ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Προσθέστε τα καρότα και jalapeño και σιγοβράστε μέχρι τα καρότα να είναι τραγανή-τρυφερά, 1 έως 2 λεπτά. Μεταφέρετε το μείγμα σε μπολ και ψύξτε μέχρι να κρυώσει, τουλάχιστον 1 ώρα.

Βήμα 3

Δεκαπέντε λεπτά πριν το σερβίρετε, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. ξέπλυμα.

Βήμα 4

Εν τω μεταξύ, ζεστάνετε το υπόλοιπο κουτάλι σούπας σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμότητα. Βράστε τη μπριζόλα στην επιθυμητή ομοιότητα, 4 έως 6 λεπτά ανά πλευρά για μέτρια σπάνια. Αφήστε τα υπόλοιπα 5 λεπτά. Κόψτε και σερβίρετε στα χυλοπίτες με τα λαχανικά τουρσί, το κοράνιο και το προστατευμένο ντύσιμο.