Σπαγγέτι με σάλτσα κρέατος και συνταγή μοτσαρέλας
Πως να το φτιαξεις
Βήμα 1
Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. αποστραγγίστε και επιστρέψτε το στο δοχείο.
Βήμα 2
Εν τω μεταξύ, θερμαίνουμε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμότητα. Προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το ½ κουταλάκι του γλυκού κάθε αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να αρχίσει να μαλακώνει το κρεμμύδι, 3 έως 5 λεπτά.
Βήμα 3
Προσθέστε το βόειο κρέας και μαγειρέψτε, σπάζοντας το με ένα κουτάλι, μέχρι να ροδίσουν, 3 έως 5 λεπτά.
Βήμα 4
Προσθέστε την πάστα ντομάτας και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε τις ντομάτες, ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να αρχίσει να μαλακώσει, 5 με 7 λεπτά περισσότερο (προσθέστε μέχρι ¼ φλιτζάνι νερό εάν το τηγάνι είναι ξηρό).
Βήμα 5
Προσθέστε το μίγμα βοδινό, bocconcini, και βασιλικό στο ζυμαρικό και πετάξτε για να συνδυάσετε.
Άνετη τροφή αλλά χρειάζεται περισσότερο σκόρδο.
Προσθέτω ένα πακέτο ήπιο ιταλικό λουκάνικο στη συνταγή και ολόκληρο το κουτί της ντομάτας. Μας αρέσει μια σάλτσα λίγο πικάντικη, γι 'αυτό και προσθέτω την ιταλική καρυκεύματα στη γεύση. Τείνω να είμαι λίγο βαρύς με τα καρυκεύματα. Αυτό είναι υπέροχο για την παρασκευή την Κυριακή και στη συνέχεια αναθέρμανση, όπως απαιτείται, όλη την εβδομάδα.
Ήταν λίγο ήπια, έτσι πρόσθεσα πραγματικά ένα ολόκληρο μικρό κουτάκι ντομάτας αντί για μια κουταλιά της σούπας. Προστέθηκε επίσης κοπανισμένο κόκκινο πιπέρι και λίγο περισσότερο βασιλικός. Συνολικά όμως, φρέσκια γευσιγνωσία και μεγάλη για να κάνετε παρτίδα και αναθέρμανση καθ 'όλη τη διάρκεια της εβδομάδας!
Την επόμενη φορά θα χρησιμοποιήσω λιγότερα σπαγγέτι, ψιλοκομμένο μοτσαρέλα αντί για bocconcini και θα προσθέσω μανιτάρια.
Η οικογένειά μου αρέσει περισσότερο κρέας στη σάλτσα τους, γι 'αυτό χρησιμοποίησα 1 κιλό στρογγυλό έδαφος και 1 κιλό γλυκό ιταλικό λουκάνικο. Αυτό ήταν ένα μεγάλο χτύπημα με την οικογένειά μου. Λατρεύω το γρήγορο προετοιμασία για να καταφέρω ευκολία αυτής της συνταγής. Δίνω αυτή τη συνταγή 5 αστέρια.
Αυτό ήταν τρομερό. Δεν είχα πραγματικά αρκετές ντομάτες αν και έτσι έχω προσθέσει λίγο σαφή σάλτσα Ragu σε αυτό. Αγάπη της φρέσκιας ντομάτας και της βασιλικής γεύσης όμως. Δυστυχώς δεν είχατε bocconcini στο χέρι, αλλά ήταν ακόμα πολύ νόστιμο! Μια ωραία αλλαγή από τη συνηθισμένη σάλτσα ζυμαρικών με το αλεσμένο βόειο κρέας που προστέθηκε σε αυτό.
Έκανα αυτή τη συνταγή για τους γονείς μου και ήταν ένα πλήρες χτύπημα! Έχω προσθέσει ένα τέταρτο των κονσερβοποιημένων ντομάτες στο σπίτι, καθώς έφυγα από τις μπάλες μοτσαρέλα ολόκληρες. Ήταν καταπληκτικό! Και τη δεύτερη ημέρα ήταν ακόμα καλύτερη! Απλή συνταγή EASY! Συνιστάται ιδιαίτερα για όσους προκληθούν στην κουζίνα!
Αυτή η συνταγή ήταν μεγάλη. Οι φρέσκες ντομάτες, ο βασιλικός και η μοτσαρέλα έκαναν πραγματικά αυτό το νόστιμο. Δοκίμασε ακόμη και καλά ως αριστερά. Λέει ότι έδωσα 2 αστέρια, αλλά νομίζω ότι πρέπει να είναι 5.