Κοτόπουλο με κρεμώδη σπανάκι και σάλτσα συνταγή
Πως να το φτιαξεις
Βήμα 1
Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμότητα. Ρίχνετε το κοτόπουλο με ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ¼ κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού.
Βήμα 2
Μαγειρέψτε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσουν και να μαγειρευτούν, 8 έως 10 λεπτά ανά πλευρά. Μεταφέρετε σε μεμονωμένες πλάκες.
Βήμα 3
Στεγνώστε και απορρίψτε όλα εκτός από 1 κουταλιά της σούπας λίπος και επιστρέψτε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα ασκαλώνια και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας μέχρι να αρχίσουν να μαλακώσουν, 2-3 λεπτά.
Βήμα 4
Ανακατέψτε το κρασί και την ξινή κρέμα. Προσθέστε το σπανάκι και ¼ κουταλάκι του γλυκού κάθε αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 5
Μαγειρέψτε, ρίχνοντας απαλά, έως ότου το σπανάκι αρχίσει να μαραίνεται, 1 έως 2 λεπτά. Σερβίρετε με το κοτόπουλο.
Ένα από τα αγαπημένα μας! Είναι πολύ yummy, και παίρνει πάντα τα συγχαρητήρια.
Αυτό είναι μακράν μία από τις αγαπημένες συνταγές μου από την Real Simple - τα σούπερ κομψά γούστα (λόγω του κρασιού) και είναι τόσο εύκολο να προετοιμαστούν. Χρησιμοποιώ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα και είναι τέλεια.
Έχω κάνει αυτή τη συνταγή μερικές φορές... είναι πολύ απλό και πολύ νόστιμο. Το έκανα τόσο με τους μηρούς όσο και με τα χωρίς κόκαλα / χωρίς δέρμα στήθη. Χρησιμοποιώ ελαφριά ξινή κρέμα και γενικά βάζω το κοτόπουλο πίσω στο τηγάνι για να αφήσω τα κομμάτια να επικαλυφθούν στη σάλτσα. Μμμμμμμμ!