Εύκολη συνταγή ζαμπόν χοιρινό

Βήμα 1

ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΗΣΤΕ ΤΑ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ

Γραμμή ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, ανακατέψτε μαζί λουκάνικο, κρεμμύδια, κοράνιο, αυγό, σάλτσα σόγιας, τζίντζερ και σησαμέλαιο σε ένα μεγάλο μπολ. Γεμίστε ένα μικρό μπολ με νερό. Τοποθετήστε περιτυλίγματα 3 wonton σε επιφάνεια εργασίας. Τοποθετήστε 1 στρογγυλό κουταλάκι του γλυκού μείγμα λουκάνικου στο κέντρο κάθε περιτυλίγματος. Βουτήξτε ένα δάχτυλο στο νερό και τρίψτε γύρω από την άκρη κάθε περιτυλίγματος. Διπλώστε 1 πλευρά του περιτυλίγματος πάνω από την πλήρωση. Πραγματοποιήστε 3 πτυχώσεις κατά μήκος της ραφής και πιέστε για να σφραγιστεί. Μεταφέρετε συναρμολογημένα ζυμαρικά σε παρασκευασμένο φύλλο ψησίματος. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο μείγμα λουκάνικων και περιτυλίγματος.

Προσθήκη νερό σε μια μέση αγκιστρωμένη κατσαρόλα έως ότου καλύπτεται ο πυθμένας. φέρε σε σιγοβράζοντας πάνω από μεσαίου ύψους. Προσθέστε όσες ζύμες, επίπεδη πλευρά προς τα κάτω, όπως θα ταιριάζει άνετα. Κάλυψη και ατμός έως ότου τα περιτυλίγματα είναι ημιδιαφανή, περίπου 3 λεπτά.

Χύνω απομακρύνετε το νερό που παραμένει στο τηγάνι. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο (εάν οι κότες τσιγαριστούν, κουνήστε ελαφρά την κατσαρόλα ή χαλαρώστε τις ζύμες με ελαστική σπάτουλα). Μαγειρέψτε, αδιατάρακτα, μέχρι που τα βάθη είναι χρυσά και τραγανά, περίπου 1 λεπτό. Μεταφέρετε τα ζυμαρικά σε μια πλάκα με χαρτοπετσέτα. Σκουπίστε την κατσαρόλα καθαρή και επαναλάβετε με νερό, υπόλοιπα ζυμαρικά και φυτικό έλαιο.

Βήμα 3

ΝΑ ΠΑΓΩΣΕΙ

ΜΕΤΑΦΟΡΑ άψητα ζυμαρικά στο φύλλο ψησίματος στον καταψύκτη. Πάγωμα, ακάλυπτο, μέχρι σταθερή, περίπου 2 ώρες. Αφαιρέστε τα κατεψυγμένα ζυμαρικά από το φύλλο ψησίματος και μεταφέρετε σε μια επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα. Πάγωμα για έως και 3 μήνες. Μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες (μην ξεπαγώστε), προσθέτοντας 2 με 3 λεπτά στο χρόνο ατμού.