Βασική συνταγή ζύμης μπισκότων ζάχαρης

marleybutt2015-04-19T17: 59: 11-04: 00

αυτά τα μπισκότα αποδείχθηκαν HORRIBLE η υφή της ζύμης αισθάνθηκε σαν ένας ιππότης πίσω και "έμοιαζε σαν αχινοπόρος της θάλασσας" - grandma scheld αυτοί δεν το έκαναν σε @foodiegurll είτε είναι SOOOOOOOOPOOOOOOOOSOWIJDIEHDEHI κακή έπρεπε να προσθέσετε γάλα στη ζύμη επειδή φαινόταν φρικτό όπως ηβική τρίχα, επίσης, απλά γενικά πιπιλίζουν

Το Beatrizmac2015-02-21Τ01: 22: 23-05: 00

Το έκανε αυτό για το Κινεζικό Νέο Έτος με τα παιδιά και το αγαπήσαμε. Δεν είναι πολύ γλυκιά, το σχήμα διατηρήθηκε και είχε μια τραγανή εξωτερική υφή αλλά chewy :) Ακολουθούσα αυστηρά τη συνταγή αλλά ήταν σε θέση να κάνει περισσότερα από 18 μπισκότα.

Damara2015-02-11Τ15: 09: 09-05: 00

τι είδους ζάχαρη πρέπει να χρησιμοποιήσω;

Woahdudechill2014-04-01T12: 23: 55-04: 00

Έχω μόνο βούτυρο Country Crock, ή ίσως είναι μαργαρίνη, μπαστούνια. Μπορώ να τα χρησιμοποιήσω για να αντικαταστήσω το 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι; Είναι αλατισμένα και είναι το μόνο που έχω.

Cookies4you2014-03-06T14: 43: 29-05: 00

Ψάχνετε για μαλακή συνταγή ζάχαρης / βανίλιας. Έκανα αυτή τη συνταγή και βγήκαν υπέροχα!

marg2013-11-30Τ07: 12: 19-05: 00

Είμαι πολύ ευχαριστημένος με το πώς αυτή η συνταγή λειτούργησε όταν το χρησιμοποίησα για να φτιάξω τα cookies ψύξης. Κάνετε ένα ημερολόγιο με τη ζύμη περίπου 1,5 έως 2 "σε διάμετρο. Ψυγίστε μέχρι σταθερή - μερικές ώρες ή μέχρι 3 ημέρες. Στη συνέχεια, τεμαχίστε σε φέτες 1/4 ίντσας, τοποθετήστε τα σε φύλλα μπισκότων με επένδυση περγαμηνής. Ψήνουμε στους 350 ° C για περίπου 14 λεπτά ή μέχρι να χρυσωθούν γύρω από τις άκρες. Κάνει περίπου 2 δωδεκάδες. Ψύξτε στη συνέχεια διακοσμήστε. Χρησιμοποίησα καλαμπόκι καραμελών, λιωμένη σοκολάτα και ζαχαροπλαστική για να φτιάξω τα γαλλικά cookies για τις ευχαριστίες. Ήθελα να χρησιμοποιήσω μια σπιτική συνταγή μπισκότων αντί για μια συσκευασμένη φέτα και ψήνουμε το μπισκότο. Αυτό γεύση και φαινόταν εξαιρετικά-τραγανή και βουτυρώδης, χαριτωμένο χωρίς να χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε κόφτες μπισκότων. Το καλαμπόκι καραμέλα κάνει τα φτερά του ανεμιστήρα γύρω από το πάνω άκρο του μπισκότου, το ράμφος στη μέση, τα μικρά μάτια και τα κοκαλιάρικο πόδια και τα πόδια που γίνονται με το κερασάκι.

JaWade1352013-01-22Τ17: 21: 21-05: 00

Χρησιμοποίησα αυτή τη συνταγή για να φτιάξω τα μπισκότα αποτυπώματος. Δεν είχα αυγά ή εκχύλισμα βανίλιας τότε, έτσι χρησιμοποίησα περίπου δύο κουταλιές σούπας σφενδάμου. Συνέχισαν μαζί καλά χωρίς το αυγό. Δεν άφησα τη ζύμη να καθίσει όπως έδωσε εντολή, και μικτή ζύμη με το χέρι.. όχι με ένα μίξερ. Χρησιμοποίησα βερίκοκο για το ζελέ ζελέ και αυτά τα μπισκότα ήταν ΑΛΗΘΕΙΑ. Έγινε περίπου 2 δόσεις και είχαν φύγει σε μία νύχτα!

MsNegative242012-07-14T17: 42: 46-04: 00

Αυτά είναι πραγματικά, ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ καλά cookies. Ωστόσο, δεν είναι ιδιαίτερα καλοί για τη μορφοποίηση σε σχήματα. Γίνονται λιπαρά όταν προσπαθείτε να τα διαμορφώσετε μετά από κατάψυξη λόγω της θερμότητας των χεριών σας. Αυτή ήταν η πρώτη μου φόρμα για μπισκότα, οπότε αν αυτό συμβαίνει παντού, τότε ξεχνάμε ότι το έλεγα. Ωστόσο, συνεργάζονται με τους κόπτες μπισκότων. Έχουν μεγάλη γεύση και διατηρούν το σχήμα τους. Επίσης, εάν έχετε αλατισμένο βούτυρο, αλλά όχι αλατισμένο και δεν αισθάνεστε σαν να βγαίνετε στο κατάστημα, απλώς αφήστε το αλάτι κοσέρ. Λειτουργεί το ίδιο.

maufra2011-12-18T04: 00: 46-05: 00

ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟΣ!!! Έχω πάντα προβλήματα με τα roll-out cookie ζάχαρης που μόλις γίνονται μεγάλα, άμορφα blobs ανεξάρτητα από το πόσο η ζύμη ήταν ψυγμένο. Η γλυκύτητα είναι σωστή, κράτησαν το σχήμα τους σχεδόν 100% και ακόμη και ο σύζυγός μου που βρίσκει πάντα κάτι για να διαμαρτύρεται δεν είχε τίποτα να πει. Σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο μεγάλη συνταγή.

ChelleQ2011-12-05T15: 02: 16-05: 00

Μπορεί ένα υποκατάστατο αυγών να χρησιμοποιηθεί αντί του αυγού εξαιτίας μιας αλλεργίας; Ευχαριστώ