Τι είναι το τσάι Yerba Mate και ποια είναι τα οφέλη για την υγεία του;

Ο αργεντινός φίλος yerba είναι μια από τις επόμενες τάσεις του μεγάλου τσαγιού στον ορίζοντα και πρόκειται να γίνει το επόμενο υγιεινό σας ποτό (με καφεΐνη!) Επιλογής. Αλλά τι ακριβώς είναι;

Ενα τσάι φτιαγμένο από τα φύλλα του δέντρου mate mate της Αργεντινής, yerba mate έχει απολαύσει στην Αργεντινή για πολλούς αιώνες για καλό λόγο: είναι μια πλούσια πηγή ισχυρών αντιοξειδωτικών (ακόμη και περισσότερο από το πράσινο τσάι!) και γεμάτη με βιταμίνες Β, βιταμίνη C, ψευδάργυρο, κάλιο και μαγγάνιο, λέει ο εγγεγραμμένος διαιτολόγος Keri Glassman. Εδώ είναι μερικοί άλλοι λόγοι Glassman λέει ότι όλοι πρέπει να λέμε ναι στο yerba mate.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Εάν το παγωμένο τσάι είναι το καλοκαίρι σας, πρέπει να διαβάσετε αυτήν την έρευνα

Προσοχή πρωινή ενέργεια και εστίαση.

Ο σύντροφος Yerba μπορεί να είναι μέρος μιας υγιεινής ρουτίνας το πρωί, παρόμοιο με τον τρόπο που θα απολαύσετε ένα φλιτζάνι καφέ. "Ένα φλιτζάνι yerba mate περιέχει 78 mg καφεΐνης, το οποίο πέφτει μόλις ένα μικρό κομμάτι κάτω από τα 85 mg που παίρνετε από ένα κανονικό παλιό cuppa joe", λέει ο Glassman. "Όμως, σε αντίθεση με τον καφέ, πολλοί άνθρωποι που πίνουν mate yerba αναφέρουν ότι η καφεΐνη είναι πιο σταδιακή.

Με άλλα λόγια, σας δίνει μόνιμη, παρατεταμένη ενέργεια και όχι ακίδα και συντριβή. Επειδή πιθανότατα θα αισθανθείτε λιγότερο από ένα θόρυβο μετά από να το πιείτε, yerba mate ένα εξαιρετικό είδος τσαγιού για μια ώθηση μέσα στη μέρα. Ότι ο λήθαργος μετά το γεύμα είναι ο σκληρότερος αγώνας για μάχη στη μέση της ημέρας εργασίας - αν ξέρετε τι μιλάω, προσπαθήστε να πιείτε τσάι αντί για καφέ.

Μειωμένη φλεγμονή.

Το Mate είναι πλούσιο σε ισχυρά αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη C και οι πολυφαινόλες, και οι ερευνητές πιστεύουν ότι μπορεί να είναι ιδιαίτερα καλό στη μείωση της φλεγμονής. Σύμφωνα με τον Glassman, "Η αντιοξειδωτική του ικανότητα έχει αποδειχθεί ότι είναι ακόμη υψηλότερη από το πράσινο τσάι. Το θρεπτικό προφίλ του Mate έχει τις βιταμίνες Β, τη βιταμίνη C, τον ψευδάργυρο, το κάλιο και το μαγγάνιο και η κύρια ένωση χλωρογενικού οξέος είναι μια πολυφαινόλη που δρα ως αντιοξειδωτικό στο σώμα.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: 7 Αντιφλεγμονώδη τρόφιμα για να φάτε κάθε μέρα για μακροχρόνια υγεία και ευτυχία

Καλύτερη κυκλοφορία και αποτοξίνωση του ήπατος.

Χάρη στο συκώτι σας, το σώμα σας έχει το δικό του φυσικό σύστημα αποτοξίνωσης, αλλά ο σύντροφος μπορεί να σας βοηθήσει. Έχει βρεθεί ότι είναι "ηπατοπροστατευτική", η οποία μεταφράζεται σε "την προστασία των ηπατικών κυττάρων σας", και έχει δείξει δυναμικό ως πεπτικό βοήθημα. "Ο σύντροφος του Yerba είναι ικανός να χαλαρώνει αγγειοπλαστικά ή να διευρύνει τα αιμοφόρα αγγεία σας, πράγμα που σημαίνει ότι αυξάνει την υγιή κυκλοφορία του σώματός σας", λέει ο Glassman. "Παρόμοια με το κόκκινο κρασί με αυτόν τον τρόπο, έχει τη δυνατότητα να μειώσει τις καρδιακές παθήσεις."

Αναρωτιέστε πώς να πιείτε yerba mate;

"Στην Αργεντινή, όλοι όλοι το πίνουν κοινωνικά περνώντας γύρω από ένα κύπελλο που ονομάζεται« κολοκύνθη »και πίνοντας μια« bombilla », η οποία είναι ουσιαστικά ένα φανταχτερό άχυρο», λέει ο Glassman. Ωστόσο, στις Η.Π.Α. είναι πιο συνηθισμένη η χρήση χαλαρών φύλλων και φίλτρου ή γαλλικού τύπου, όπως θα κάνατε με τον κανονικό σας καφέ ή τσάι. Δεν αισθάνεστε καφέ ή τσάι; Το ευπροσάρμοστο συστατικό μπορεί να προστεθεί σε πολλά τρόφιμα και ακόμα και συνταγές κοκτέιλ μια νόστιμη υπερτροφική ώθηση. Μας αρέσει Yerba Mate Coconut Smoothie, Cold Brew Yerba Mate, και Αγγούρι με μέντα.

Πού μπορείτε να αγοράσετε yerba mate;

Το Αργεντινό Yerba Mate μπορεί να βρεθεί στα καταστήματα τσαγιού ειδικότητας και σε επιλεγμένες αγορές ολόκληρων τροφίμων σε όλη την επικράτεια της χώρας ή σε απευθείας σύνδεση.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: 11 Easy Iced Tea Αναβαθμίσεις θα θέλετε να απολαύσετε όλο το καλοκαίρι