Εύκολη συνταγή λιχουδιών από καραμέλα μήλου

Βήμα 2

Τοποθετήστε το Jolly Ranchers σε μια μικρή κατσαρόλα βαρέως πυθμένα. Θερμάνετε πάνω από χαμηλά μέχρις ότου λιώνουν οι καραμέλες, τραβώντας το μείγμα από τις άκρες και ανακατεύοντας ήπια με σπάτουλα από σιλικόνη θερμικής απόσταξης, σαν να κάνατε μια ομελέτα. Μεταφέρετε σε ένα μικρό δοχείο μέτρησης με θερμότητα, με ένα στόμιο εκροής μόλις οι καραμέλες έχουν λιώσει ομοιόμορφα. Μην επιτρέπετε να σκουρύνετε.

Βήμα 3

Αφήστε το μείγμα καραμελών να παραμείνει 1 λεπτό, στη συνέχεια ρίξτε προσεκτικά μικρούς κύκλους με διάμετρο περίπου 1 ½ ίντσα σε στρώμα ψησίματος σιλικόνης. Πιέστε αμέσως ένα ραβδί γλειφιτζούρι σε κάθε κύκλο. Ψύξτε εντελώς.

Βήμα 4

Τοποθετήστε τα πρωτότυπα του Werther σε μια καθαρή κατσαρόλα βαρέως πυθμένα. Τοποθετήστε την σε πολύ χαμηλή φωτιά και ανακατέψτε απαλά μέχρι να λιώσει ομοιόμορφα τα καραμέλες, περίπου 6 λεπτά. Χρησιμοποιήστε ένα μακρύ μεταχειρισμένο μεταλλικό κουτάλι για να ψεκάσετε τη καραμέλα πάνω από τα ψυχρά πράσινα γλειφιτζούρια μήλων, επιτρέποντας στην περίσσεια να στάξει πίσω στην κατσαρόλα. Επιστρέψτε τα γλειφιτζούρια στο ταψί για να κρυώσετε τελείως. Τυλίξτε τα γλειφιτζούρια σε τσάντες καραμέλα σελοφάν και φυλάξτε σε ένα δροσερό, ξηρό μέρος μέχρι και 1 μήνα. (Οι καραμέλες θα λιώσουν εάν εκτίθενται σε υψηλή υγρασία.)