Squash και πράσινες συνταγές πουτίγκας ψωμιού

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Ελαφρώς βούτυρο ένα ταψί 9-by-13-ιντσών ή άλλο ρηχό 3-quart πιάτο ψησίματος? βούτυρο μία πλευρά από ένα κομμάτι φύλλου, αρκετά μεγάλο για να καλύψει το πιάτο.

Βήμα 2

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα πάνω από το μέσο ύψος. Προσθέστε τα κρεμμύδια, τα μίσχοι και το αλάτι ½ κουταλάκι του γλυκού και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσετε και να αρχίσετε να γίνονται χρυσά, 6 έως 8 λεπτά. Προσθέστε τα φύλλα και ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι, ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι και μαγειρέψτε, πετάξτε, μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 3 λεπτά περισσότερο.

Βήμα 3

Ρυθμίστε το ψωμί και τη σούπα βουρτύρου ελαφρώς όρθια σε προετοιμασμένο πιάτο, εναλλάσσοντας στρώματα και τσιμπήματα καθώς πηγαίνετε. Μεταφέρετε το μίγμα και το μείγμα κρεμμυδιού στο πιάτο, κατανέμοντάς το ομοιόμορφα πάνω από το ψωμί και το σκουός.

Βήμα 4

Ανακατέψτε το γάλα, τα αυγά και το υπόλοιπο ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι και πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να ενσωματωθεί ομοιόμορφα. Ρίξτε το μίγμα των αυγών πάνω από το ταψί, πιέζοντας τα πάντα απαλά για να βοηθήσετε να απορροφηθεί το υγρό. Κορυφή με τυρί, που πασπαλίζουμε λίγο μεταξύ των στρωμάτων.

Βήμα 5

Καλύψτε με αλουμινόχαρτο, βουτυρωμένη πλευρά προς τα κάτω και ψήνετε μέχρι να φουσκωθεί ελαφρά, 25 έως 30 λεπτά. Αποκαλύψτε και συνεχίστε να ψήνετε μέχρι το ψωμί να είναι χρυσοκίτρινο, 20 έως 25 λεπτά περισσότερο. Αφήνουμε λίγο να κρυώσει πριν από το σερβίρισμα