Συνταγή συνταγής φασολιών Cannellini
Πως να το φτιαξεις
Βήμα 1
Σε ολλανδικό φούρνο, σε μέτρια φωτιά, φέρετε τα φασόλια, ζωμό, σκόρδο, φύλλα δάφνης και καρότα σε βράση.
Βήμα 2
Καλύψτε, μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε μέχρι τα καρότα να είναι τρυφερά, περίπου 15 λεπτά. Αφαιρέστε και απορρίψτε το φύλλο δάφνης.
Βήμα 3
Προσθέστε το σπανάκι, ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι και ανακατέψτε για 1 λεπτό.
Βήμα 4
Βάζετε τη σούπα σε μπολ. Ψεκάστε με το λάδι. Εάν θέλετε, προσθέστε λίγο ξύδι ή παρμεζάνα.
Πραγματικά απλή και εύκολη (και φθηνή)! Το λάτρεψα! Μου άρεσε πολύ και το βαλσάμικο στο τέλος. Προστέθηκε μια ωραία διάσταση. Αυτό θα είναι μια επανάληψη σίγουρος!
Εξαιρετική συνταγή. Η 5χρονη μου το ζήτησε στο μεσημεριανό της για την επόμενη μέρα και ο σύζυγός μου με ζήτησε να διατηρήσω αυτή τη συνταγή για να φτιάξω ξανά. Εύκολη, θρεπτική ευχαρίστηση από το πλήθος. Κάντε το όπως γράφτηκε (μην παραλείψετε το ελαιόλαδο) και δεν θα λυπηθείτε. 5 αστέρια
Πολύ καλό, πολύ εύκολο, πολύ υγιεινό. Ένας παίκτης είναι σίγουρος.
Φαίνεται μεγάλη και σχεδιάζω να διορθώσω για το δείπνο απόψε επειδή έχω όλα τα συστατικά στο σπίτι. Συμφωνώ απόλυτα για το φινίρισμα με λάδι και ξύδι. Προσθέτει τόσο πολλή γεύση και όχι τόσα θερμίδες, όπως θα σκεφτόσαστε. Λατρεύω τη γεύση του ελαιόλαδου!
Για όλους: Μερικές φορές το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο προστίθεται στο τέλος ενός πιάτου καθαρά για γεύση. Όπως έγραψε ένα άλλο μέλος, η χρήση του για το τηγάνισμα θα προκαλέσει το κάψιμο λόγω της ευαίσθητης δομής του. Πολλές ιταλικές συνταγές ζητούν το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο να χρησιμοποιηθεί ως "topping" λόγω της ξεχωριστής και μοναδικής γεύσης του. Το αποκαλούν "φινίρισμα" πετρελαίου και μερικά μπορεί να είναι αρκετά ακριβό και πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο για το σκοπό αυτό. Ενώ τα εξαιρετικά παρθένα έλαια έρχονται σε ένα ευρύ φάσμα τιμών και μπορούν να χρησιμοποιηθούν με πολλούς τρόπους, τόσο πιο ακριβά αυτά προορίζονται να χρησιμοποιηθούν ως ένα άλλο στρώμα γεύσης για να δώσουν στο πιάτο ότι πρόσθετες ειδικές "τελειωμένες" έφεση.
Ανυπομονώ να το δοκιμάσω αυτό. Συμφωνώ με τον Τάιλερ για το πετρέλαιο. Θα παραλείψει αυτό, αλλά θα μπορούσε να προσθέσει κοτόπουλο για να δώσει λίγο επιπλέον πρωτεΐνη.
Για τη ζωή μου, δεν μπορώ να καταλάβω γιατί θα πρέπει να προσθέσετε πετρέλαιο (και επιπλέον θερμίδες) σε αυτό το ήδη χαμηλής θερμιδικής αξίας πιάτο.