Πικάντικη ασιατική κοτόπουλο με τη συνταγή Βρυξελλών Βρυξελλών
Πως να το φτιαξεις
Βήμα 1
Μαγειρέψτε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας.
Βήμα 2
Εν τω μεταξύ, σε ένα μεγάλο μπολ, κτυπήστε το αυγό. Τοποθετήστε το άμυλο καλαμποκιού σε ένα άλλο μεγάλο μπολ. Προσθέστε το κοτόπουλο στο αυγό και ρίξτε το παλτό. Μερικά κομμάτια κάθε φορά, σηκώστε το κοτόπουλο από το αυγό και το παλτό στο άμυλο καλαμποκιού, χτυπώντας την περίσσεια. μεταφορά σε μια πινακίδα.
Βήμα 3
Ζεστάνετε 2 κουταλιές της σούπας λάδι σε μια μεγάλη μη κολλητική κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμοκρασία. Σε 2 παρτίδες, μαγειρέψτε το κοτόπουλο, γυρίζοντας περιστασιακά, μέχρι να χρυσή, 3 έως 5 λεπτά (προσθέστε περισσότερο λάδι για τη δεύτερη παρτίδα, εάν είναι απαραίτητο). μεταφορά σε μια πινακίδα.
Βήμα 4
Ζεστάνετε την υπόλοιπη 1 κουταλιά της σούπας λάδι στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα λάχανα Βρυξελλών, το τζίντζερ και το σκόρδο και μαγειρέψτε, ρίχνοντας περιστασιακά, μέχρι να αρχίσουν να μαλακώσουν, 2-3 λεπτά. Προσθέστε τη σάλτσα σόγιας, το ξύδι, τη ζάχαρη και το ¾ φλιτζάνι νερό και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι τα λαχανάκια Βρυξελλών να είναι τραγανά και το υγρό να αρχίζει να αυξάνεται, 2-3 λεπτά ακόμα.
Βήμα 5
Επιστρέψτε το κοτόπουλο στο τηγάνι, μαζί με το τσίλι, και μαγειρέψτε, πετάξτε, μέχρι να θερμανθεί, περίπου 1 λεπτό. Προσθέστε το σησαμέλαιο και τα κρεμμύδια. Σερβίρετε πάνω από το ρύζι και πασπαλίζετε με τα φιστίκια.
Απόλαυσα αυτή τη συνταγή! Είναι ένα νέο αγαπημένο σε ολόκληρη την οικογένειά μου που συνήθως δεν μπορεί να συμφωνήσει σε ένα γεύμα. Έκανα υποκατάστατα των σπαράγγων για τα βλαστάρια βρυξελλών απλώς και μόνο επειδή δεν μπορώ να σταματήσω τα λάχανα της βρύσης. Μετά την πρώτη φορά που το έκανα, όλοι ήθελαν να υπάρχει περισσότερη «σάλτσα» για την επίστρωση του ρυζιού (το σερβίρουμε σε κύπελλα), οπότε προσθέτω τώρα το 50% περισσότερο της σάλτσας σόγιας, του ξιδιού, της ζάχαρης και του νερού στο βήμα 4.
Ο WenDeeI χρησιμοποίησε 1 κόκκινο jalepeno. Δεν είμαι σίγουρος αν είναι το ίδιο με ένα κόκκινο πιπέρι τσίλι, αλλά μου έδωσε λίγο πρόσθετη θερμότητα ειδικά από τη στιγμή που χρησιμοποίησα μερικούς από τους σπόρους. Νομίζω ότι οι άνθρωποι μπορεί να αγνοούν αυτή τη συνταγή εξαιτίας των βλαστών βρυξελλών. Δεν νομίζω ότι μου άρεσαν τα βλαστικά βρυξελλών πριν από αυτή τη συνταγή και έχει αλλάξει εντελώς το μυαλό μου για αυτό το μικρό κόσμημα ενός λαχανιού!
έκανα αυτό το πιάτο απόψε ~~ πολύ πολύ καλό!!! εύχομαι θα ήθελα να σκέφτηκα να χρησιμοποιήσω τον επεξεργαστή τροφίμων ~ ~ όμως... έχω μια ερώτηση!!! juliew81 - Έχετε το κόκκινο φρέσκο κόκκινο πιπέρι τσίλι??? το κατάστημά μου δεν τα έχει έτσι δεν είχα τη θερμότητα με αυτή τη συνταγή!!! ωστόσο - ήταν ακόμα "KEEPER"!!! ή αν υπάρχει κάποιος άλλος που έχει κάνει αυτό παρακαλώ ενημερώστε με!
Μεγάλη συνταγή! Θα κάνει σίγουρα αυτό ξανά! Και σίγουρα θα προσπαθήσω να κόψω τα λαχανάκια της βρύσης στον επεξεργαστή τροφίμων αντί για το χέρι την επόμενη φορά!