Η μαμά είχε δίκιο, είσαι αυτό που τρώτε

1. Έκθεση ειδήσεων και κόσμου των ΗΠΑ. (μ.δ.) Καλύτερες δίαιτες 2019 γενικά. Ανακτώνται από https://health.usnews.com/best-diet/best-diets-overall

2. Willett, W. C., Sacks, F., Trichopoulou, A., Drescher, G., Ferro-Luzzi, A., Helsing, E., & Trichopoulos, D. (1995). Πυραμίδα μεσογειακής διατροφής: ένα πολιτιστικό μοντέλο για υγιεινή διατροφή. Το αμερικανικό περιοδικό κλινικής διατροφής, 61 (6), 1402S-1406S.

3. Αναστασίου, Γ. A., Yannakoulia, M., Kosmidis, M. Η., Δαρδιώτης, Ε., Χατζηγεωργίου, Γ. Μ., Sakka, P.,... & Scarmeas, Ν. (2017). Μεσογειακή διατροφή και γνωστική υγεία: Αρχικά αποτελέσματα από την Ελληνική Διαμήκη Διερεύνηση της Γήρανσης και της Διατροφής. PloS one, 12 (8), e0182048.

4. McEvoy, Γ. Τ., Guyer, H., Langa, K. Μ., & Yaffe, Κ. (2017). Οι νευροπροστατευτικές δίαιτες σχετίζονται με καλύτερη γνωστική λειτουργία: τη μελέτη υγείας και συνταξιοδότησης. Εφημερίδα της Αμερικανικής Εταιρείας Γηριατρικής, 65 (8), 1857-1862.

5. Μάθιους, Δ. C., Davies, M., Murray, J., Williams, S., Tsui, W. H., Li, Y.,... & de Leon, Μ. Ι. (2014). Η φυσική δραστηριότητα, η μεσογειακή διατροφή και οι βιοδείκτες αξιολογούν τον κίνδυνο Αλτσχάιμερ: μια μελέτη απεικόνισης εγκεφάλου πολλαπλών τρόπων. Προόδους στη μοριακή απεικόνιση, 4 (4), 43.

6. Luciano, M., Corley, J., Cox, S. R., Hernández, Μ. ΝΤΟ. V., Craig, L. Γ., Ντίκι, Δ. ΕΝΑ.,... & Deary, Ι. Ι. (2017). Δίαιτα μεσογειακού τύπου και διαρθρωτική αλλαγή εγκεφάλου από 73 σε 76 χρόνια σε μια κοόρτη Σκωτίας. Νευρολογία, 88 (5), 449-455.

7. Zamroziewicz, Μ. K., & Barbey, A. Κ. (2016). Διατροφική γνωστική νευροεπιστήμη: καινοτομίες για την υγιή γήρανση του εγκεφάλου. Σύνορα στη νευροεπιστήμη, 10, 240.

8. Zwilling, Γ. Ε., Talukdar, T., Zamroziewicz, M. K., & Barbey, A. Κ. (2019). Διατροφικά μοτίβα βιοδεικτών, γνωστική λειτουργία και fMRI μέτρα αποτελεσματικότητας δικτύου στον γηράσκοντα εγκέφαλο. NeuroImage, 188, 239-251.

9. Yehuda, Σ. (2003). Λόγος ωμέγα-6 / ωμέγα-3 και συναφείς με τον εγκέφαλο λειτουργίες. Στην αναλογία βασικών λιπαρών οξέων Ωμέγα-6 / ωμέγα-3: τα επιστημονικά στοιχεία (Τομ. 92, σελ. 37-56). Εκδότες Karger.

10. Johnson, Ε. Ι. (2002). Ο ρόλος των καροτενοειδών στην ανθρώπινη υγεία. Διατροφή στην κλινική φροντίδα, 5 (2), 56-65.

11. Κένεντι, Δ. (2016). Βιταμίνες Β και εγκέφαλος: Μηχανισμοί, δόση και αποτελεσματικότητα - Μια ανασκόπηση. Θρεπτικά συστατικά, 8 (2), 68.

12. Morello, Μ., Landel, V., Lacassagne, E., Baranger, K., Annweiler, C., Féron, F., & Millet, P. (2018). Η βιταμίνη D βελτιώνει τη νευρογένεση και την αναγνώριση σε ένα μοντέλο ποντικιού της νόσου του Alzheimer. Μοριακή νευροβιολογία, 1-17.