Σκουός και φασολάδα με συνταγή μπισκότων παρμεζάνας

andreamdwyer2011-10-08T17: 37: 41-04: 00

Αυτό ήταν πολύ νόστιμο - αυτή είναι η δεύτερη φορά που το έκανα και και οι δύο φορές έκανα αρκετές αλλαγές που νομίζω ότι πραγματικά πρόσθεσε: Προστέθηκα 3-4 σκελίδες σκόρδο, κιμά, με το το κρεμμύδι, αντικατέστησα το μισό νερό με το κοτόπουλο, πρόσθεσα ντομάτες σε τετράγωνα και έβαλα ολόκληρη τη δεσμίδα του kielbosa σε φέτες (το κανονικό είδος, όχι φως ή γαλοπούλα) με το φασόλια. Χρησιμοποίησα επίσης σπανάκι μωρών, μισή τσάντα "οικογενειακού μεγέθους". Αφήνω επίσης να σιγοβράσει για ίσως επιπλέον 15 λεπτά περίπου μετά την προσθήκη του kielbosa και των φασολιών, αλλά πριν προσθέσετε το σπανάκι - αυτό ήταν ακριβώς την τελευταία στιγμή, ώστε να μπορούσε να μαραθεί. Ήταν πραγματικά καλό - νομίζω ότι το kielbosa πηγαίνει πραγματικά καλά με τα φασόλια και δίνει καλή γεύση. Ακόμη και ο σύζυγός μου, που δεν είναι ανεμιστήρας σκουός, το αγαπά. Μεγάλη για τις ημέρες ψυχρής πτώσης. Σερβίρισα με φρυγανισμένο ψωμί 12 με βούτυρο και βούτυρο. Yum:)

daliviNYC2011-01-28T04: 07: 09-05: 00

Νόμιζα ότι η σούπα ήταν εντάξει. Αλλά αφού το αφήσαμε να καθίσει όλη τη νύχτα και να ζεσταίνει, ήταν πολύ πιο γευστικό. Δεν είναι απαραίτητα τα biscuts ή μπορείτε απλά να αποθηκεύσετε αγόρασε / κονσέρβες biscuts.

hula112010-12-30Τ10: 46: 09-05: 00

Η σούπα ήταν πολύ καλή, αλλά έκανα μερικές αλλαγές - Πρώτον, για να την καταστήσω πιο ουσιαστική, έκαψα το λουκάνικο linguica με το σκόρδο και έπειτα πρόσθεσε το κρεμμύδι. Πήρα επίσης σε αποξηραμένο θυμάρι σε αυτό το σημείο επειδή δεν είχα φρέσκο. Προσθέτω τις ντομάτες, αλλά αντί για σκουός της Ιαπωνικής kabocha, πυκνώθηκε η σούπα και το έκανε και λίγο πιο γλυκό. Τότε ανακατεύω στα φασόλια και το σπανάκι στο τέλος. Σερβίρησα με πλούσια κρουτόν και ένα ψιλοκομμένο ελαιόλαδο. Yum!

dimarshall2010-12-16Τ04: 52: 59-05: 00

Για να εξοικονομήσετε χρόνο μπορείτε να αγοράσετε φρέσκο ​​σκουός αποφλοιωμένο και ήδη κομμένο. Έκοψα τα κομμάτια μικρότερα και χρησιμοποίησα το φρέσκο ​​κουλούρι καθώς δεν μπορούσα να βρω σπανάκι. Χρησιμοποιήθηκε επίσης ζωμός λαχανικών / απόθεμα αντί για νερό για να προσθέσετε γεύση. Εξυπηρέτησε αυτό σε 10 φίλους, οι μισοί ήταν χορτοφάγοι, και όλοι ζήτησαν τη συνταγή.

TXMOMof32010-11-06Τ08: 23: 48-04: 00

Ήταν λίγο περισσότερη δουλειά από ότι περίμενα, αλλά ήταν απολύτως νόστιμο. Η οικογένειά μου απολάμβανε αυτή την πλούσια χειμερινή σούπα.