Tex-Mex Gazpacho συνταγή πραγματική απλή
Πως να το φτιαξεις
Βήμα 1
Σε ένα μπλέντερ, δουλεύοντας σε παρτίδες, περιχύστε τις ντομάτες, τα αγγούρια, τις καμπάνες και τις πιλάνες poblano, και το κρεμμύδι, μεταφέροντας το καθαρισμένο μίγμα σε ένα μπολ.
Βήμα 2
Ανακατέψτε στο χυμό ασβέστου, λάδι, 1 ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι. Ψυγεί μέχρι να ψύχεται, 15 έως 20 λεπτά.
Βήμα 3
Διαχωρίστε τη σούπα ανάμεσα στα κύπελλα και την κορυφή με την ξινή κρέμα, τις πεπίτσες και το κοράνι. Σερβίρετε με τις τορτίγλες (αν θέλετε).
Εντάξει. - αν και ο χρόνος προετοιμασίας δείχνει 10 λεπτά Πάω να πω ότι θα ήταν χρήσιμο να μην υποθέσουμε ότι όλοι έχουν προ-κομμένα λαχανικά που βρίσκονται γύρω. Το έκανα αυτό χθες το βράδυ και μου πήρε σχεδόν μια ώρα για να προετοιμάσω με όλα τα ψιλοκομμένα. Χορηγημένος, έχοντας δύο παιδιά κάτω από τα πόδια δεν βοηθά στη μείωση του χρόνου προετοιμασίας, αλλά 10 λεπτά δεν είναι ρεαλιστική.
Δεν υπάρχει τίποτα ζεστό ή πικάντικο σε αυτή τη συνταγή. Οι πιπεριές Poblano είναι γλυκιά αν αφαιρέσετε τους σπόρους και τις φλέβες. Προσθέτω ένα πιπέρι jalapeno και ένα άγγιγμα του τσαμπίτ Tabasco. ΑΓΑΠΗ καυτά πράγματα.
Είναι εύκολο να το διαγράψετε, αλλά παρατήρησα ότι υπάρχουν πολλές συνταγές με ισχυρή μεξικανική επιρροή. Απλώς στράφηκα σε συνταγές ψητών ποτών και ξανά με ζεστό πιπέρι. Θα προτιμούσα να διαβάζω για το ψητό της κατσαρόλας χωρίς ζεστές πιπεριές.
Φαίνεται ότι πολλές συνταγές σήμερα είναι τύπου "Tex Mex". Ψάχνω για περισσότερες αμερικανικές συνταγές. Δεν υπάρχει τίποτα κακό με αυτό. Ο γαστρεντερικός σωλήνας μου δεν θα το ανεχτεί. Μόλις βλέπω chiles ή pablono ή οτιδήποτε άλλο, σταματώ να διαβάζω
Αυτό μοιάζει με μια μεγάλη έκδοση του gazpacho. Απλά έκανα μια έκδοση χωρίς γλουτένη που εμπνεύστηκε από το ταξίδι μου στην Προβηγκία. http://reciperenovator.com/special-diets/vegan/how-to-eat-vegan-or-raw-in-france-gazpacho-soup/
Μπορεί να φάει οτιδήποτε με κάθε είδους καυτερές πιπεριές σε αυτό, οπότε μην ενοχλείστε να με στέλνετε και τις συνταγές του Tex-Mex. Το Bad GI tract δεν θα το επιτρέψει. συγνώμη!