Οφέλη για τον καφέ: 3 λόγοι για να γιορτάσουν την Εθνική Ημέρα Καφέ

Αυτό το άρθρο αρχικά εμφανίστηκε ΧΡΟΝΟΣ.

Οι άνθρωποι συχνά σκέφτονται για τη σχέση τους με τον καφέ ως κακή συνήθεια: ίσως χασάνε πολύ συχνά σε $ 4 lattes (οι δωρεάν προσφορές καφέ έρχονται μόνο μία φορά το χρόνο), ή είναι τόσο εξαρτημένοι από το πρωινό τους κατσαρόλα καφέ που αυτοί δεν μπορεί να λειτουργήσει χωρίς αυτό. Παρόλο που υπάρχει περίπτωση να μην το παρακάνετε, υπάρχουν επίσης αρκετοί λόγοι για να αγκαλιάσετε το καθημερινό σας τελετουργικό καφέ χωρίς ενοχή.

Ναι, υπάρχει η γεύση, το άρωμα και ο τρόπος με τον οποίο ο καφές εστιάζει τα ασαφή πρωινά. Αλλά τα τελευταία χρόνια, η έρευνα έχει επίσης προτείνει ότι ο καφές έχει πραγματικά προνόμια υγείας - και ότι για πολλούς, τα θετικά αντισταθμίζουν τα μειονεκτήματα. Εδώ είναι τρεις τρόποι το καθημερινό φλιτζάνι Joe (ή δύο ή τρεις) δεν μπορεί να κάνει μόνο τις ημέρες σας πιο ευχάριστη, αλλά μπορεί επίσης να σας δώσει περισσότερες ημέρες για να απολαύσετε.

Ο καφές μπορεί να προστατεύσει από ορισμένες ασθένειες.

Οι γιατροί ανησυχούν ότι η οξύτητα του καφέ μπορεί να είναι επιβλαβής για τα εσωτερικά όργανα ή ότι η περιεκτικότητα σε καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει καρδιακά προβλήματα. (Ένα τυποποιημένο φλιτζάνι καφέ των 8 ουγγιών έχει μεταξύ 95 και 165 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης, σύμφωνα με την κλινική Mayo. Αλλά μελέτες έχουν δείξει ότι για τους περισσότερους ανθρώπους, ούτε είναι αλήθεια. "Όλο και περισσότερες αποδείξεις δείχνουν ότι δεν υπάρχουν μακροπρόθεσμα αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία σε ενήλικες που το πίνουν μετρίως - μέχρι πέντε φλιτζάνια μια μέρα σε μερικές μελέτες ", λέει η Veronica Setiawan, αναπληρωτής καθηγητής προληπτικής ιατρικής στη σχολή ιατρικής του Keck του πανεπιστημίου Νότιος Καλιφόρνια.

TIME Newsletter για την υγείαΑποκτήστε τα τελευταία νέα για την υγεία και την επιστήμη, συν: καύση ερωτήσεων και συμβουλές εμπειρογνωμόνων. Προβολή δείγματος

Πολλές μελέτες έχουν ακόμη προτείνει ότι ο καφές μπορεί να έχει προστατευτικό αποτέλεσμα ενάντια χρόνια προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένης της ηπατικής νόσου, του καρκίνου του παχέος εντέρου, διαβήτης τύπου 2 και Εγκεφαλικό. Η κατανάλωση τριών φλιτζανιών καφέ ημερησίως έχει επίσης συσχετιστεί με μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου - σε μία μελέτη, 21% χαμηλότερα από όσους απέχουν - και δεν φαίνεται να αυξάνουν τους ανθρώπους κίνδυνο ακανόνιστου καρδιακού παλμού.

Ακόμα και τα άτομα με σοβαρές ασθένειες μπορεί να ωφεληθούν από την κατανάλωση καφέ. Σε ένα πρόσφατη μελέτη στο Εφημερίδα της Ηπατολογίας, οι άνδρες και οι γυναίκες με HIV και ηπατίτιδα C ήταν 50% λιγότερο πιθανό να πεθάνουν αν έπιναν τρία ή περισσότερα φλιτζάνια του καφέ την ημέρα - πιθανότατα λόγω των προστατευτικών του ήπατος και των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων του, οι συγγραφείς έγραψε.

Ο καφές παρέχει μια ώθηση στον εγκέφαλο - τόσο άμεση όσο και μακροπρόθεσμη

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι ένα στιγμιότυπο εσπρέσο ή μια κούπα σκούρου καβουρδισμένου καφέ μπορεί να μειώσει την κόπωση και ανυψώσει τη διάθεση βραχυπρόθεσμα. Ωστόσο, η έρευνα δείχνει ότι μπορεί επίσης να προσφέρει μακροχρόνια προστασία κατά της μνήμης και των προβλημάτων σκέψης που σχετίζονται με την ηλικία.

ΕΝΑ 2015 μελέτη στο Εφημερίδα της νόσου του Alzheimer, για παράδειγμα, διαπίστωσε ότι υγιείς ηλικιωμένοι ενήλικες που έπιναν συστηματικά ένα έως δύο φλιτζάνια καφέ την ημέρα ήταν λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν ήπια νοητική εξασθένηση σε περίοδο τριών ετών από ό, τι έπιναν κανένας. Και σε ένα 2016 μετα-ανάλυση που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Θρέψη, τα υψηλά επίπεδα κατανάλωσης καφέ συνδέθηκαν με ένα 27% μειωμένο κίνδυνο νόσου του Alzheimer.

Οι ειδικοί πιστεύουν ότι η καφεΐνη βοηθά όχι μόνο τους ηλικιωμένους ενήλικες να παραμείνουν σε εγρήγορση, αλλά και αυτό διατηρεί τα επίπεδα φλεγμονής χαμηλά και τα υγρά αιμοφόρα αγγεία, τα οποία και τα δύο μπορούν να αποτρέψουν τη ζημία στον εγκέφαλο με την πάροδο του χρόνου

Ο καφές μπορεί να επεκτείνει τη ζωή σας

Δύο έγγραφα που δημοσιεύθηκαν αυτό το καλοκαίρι στο Annals of Internal Medicine ανακάλυψα ότι άνθρωποι που έπιναν περισσότερο καφέ-Ή κανονική ή χωρίς καφεΐνη- ήταν λιγότερο πιθανό να πεθάνουν κατά τη διάρκεια των πολυετών μελετών παρακολούθησης.

Ο Setiawan, ο οποίος είναι ένας ανώτερος συγγραφέας σε μία από αυτές τις μελέτες, λέει ότι η κατανάλωση καφέ συνδέεται με πολλούς άλλους παράγοντες του τρόπου ζωής που θα μπορούσαν επίσης να διαδραματίσουν έναν ρόλο στη μακροζωία, όπως η διατροφή, η άσκηση και η προϋπάρχουσα υγεία συνθήκες. (Οι άνθρωποι με ορισμένες ασθένειες μπορεί να μην πίνουν καφέ γιατί δεν το ανέχονται καλά, για παράδειγμα).

"Αλλά ακόμα και όταν ελέγχουμε για όλα αυτά τα πράγματα, βλέπουμε ακόμα ότι οι άνθρωποι που πίνουν περισσότερο καφέ έχουν χαμηλότερα ποσοστά θνησιμότητας", λέει ο Setiawan. Αυτό ήταν αλήθεια σε διάφορες εθνοτικές ομάδες στη μελέτη του Setiawan, συμπεριλαμβανομένων λευκών, μαύρων, λατινοαμερικανών και ασιατών Αμερικανών.

Η Setiawan λέει ότι είναι σίγουρη ότι ο καφές μπορεί να αποτελεί μέρος μιας συνολικής υγιεινής διατροφής και τρόπου ζωής. Και λαμβάνοντας υπόψη την υψηλή συγκέντρωση αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονώδεις ενώσεις, δεν εκπλήσσεται από τα πρόσφατα θετικά ευρήματα.

"Για τους ανθρώπους που πίνουν καφέ, προχωρήστε και συνεχίστε να το πίνετε", λέει. «Δεν χρειάζεται να ανησυχείς για τη συνήθειά σου». Προειδοποιεί ότι ο καφές μπορεί να προκαλέσει σε κάποιους ανθρώπους να αισθάνονται αγχωμένοι ή να έχουν πρόβλημα στον ύπνο, ειδικά όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες ή αργά την ημέρα. Όσοι δεν πίνουν ήδη καφέ πρέπει να εξετάσουν αυτούς τους κινδύνους, λέει - αλλά θα πρέπει επίσης να εξετάσει τα πιθανά οφέλη της δοκιμής.