Δοκίμασα καθημερινά τη συγκομιδή για ένα μήνα - Εδώ είναι τι συνέβη

Γράφω πολλά γι 'αυτό προετοιμασία γεύματος. Συχνά ασκώ αυτό που κηρύττω, φτιάχνοντας σαλάτες και σφολιάτα το σαββατοκύριακο, ώστε να μπορώ να ζεσταίνω και να τρώω σε ένα αεράκι κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, όταν ο χρόνος μου είναι περιορισμένος λόγω των απαιτήσεων της εργασίας. Αλλά αν είμαι ειλικρινής, υπάρχουν πολλές εβδομάδες, όταν δεν υπάρχει απολύτως κανένας χρόνος ακόμη και τις Κυριακές για να ταξινομηθεί ο κατάλογος παντοπωλείων μου, τα τρόφιμα που αγοράστηκαν και τα γεύματα που έγιναν. Γι 'αυτό βρήκα τον εαυτό μου να στραφώ να βγάζω τα παγωμένα γεύματα περισσότερες φορές από ό, τι θα ήθελα να παραδεχτώ.

Αλλά με την εξέλιξη της συσκευασίας γευμάτων και των εταιρειών τροφίμων άμεσης κατανάλωσης, ορισμένες μάρκες έχουν ξανασκεφτεί πόσο απασχολημένοι άνθρωποι μπορούν να τρώνε καλά λαχανικά, superfoods, φρούτα, καρύδια και άλλα - χωρίς μεγάλη προσπάθεια. Μια τέτοια εταιρεία είναι Ημερήσια συγκομιδή.

Αρχικά γνωστή για τα προσυσκευασμένα μείγματα smoothie, η εταιρεία προσφέρει τώρα τα Harvest Bowls (αλμυρά τρόφιμα που λένε ότι είναι υπέροχα για οποιαδήποτε ώρα της ημέρας), σούπες, lattes, μπολ βρώμης και chia bowls. Αυτά τα τρόφιμα είναι διαφορετικές προσεγγίσεις στην ίδια βασική ιδέα: να παρέχουν υγιεινά, γεμάτα γεύματα μπορείτε να αισθάνεστε καλά κάνοντας και εξυπηρετώντας τον εαυτό σας ή την οικογένειά σας, ακόμα και όταν είστε πολύ απασχολημένοι με πραγματικά μάγειρας.

Δοκίμασα μια ποικιλία των προϊόντων τους για ένα μήνα. Έπινα ομαλά τα πρωινά και χρησιμοποίησα τα μπολ για τη συγκομιδή ως γρήγορο γεύμα ή δείπνο όταν δεν είχα χρόνο να μαγειρέψω. Τα μπολ βρώμης ήταν για πρωινά το Σαββατοκύριακο, όταν είχα περισσότερο χρόνο να καθίσετε και να απολαύσετε κάθε κουταλιά. Σούπες που έγιναν για υπέροχα ευχάριστα δείπνα βράδυ με ένα κομμάτι φρέσκιας φρέσκιας μπαγκέτας που πήρε στο σπίτι μου. Έφαγα πολλά από αυτά τα προσυσκευασμένα γεύματα στο πείραμα των 31 ημερών, πράγμα που σημαίνει ότι είχα πολλά να μάθω και να μοιραστώ.

4 Κύρια Takeaways της κατανάλωσης Ημερήσια Συγκομιδή για ένα μήνα

1. Είναι πολύ πιο υγιεινό από κάθε άλλη επιλογή κατεψυγμένων τροφίμων: Smoothies, ακόμη και με την προσθήκη βρώμη γάλα, έρχονται κάτω από 400 θερμίδες για τα περισσότερα μείγματα. Ενώ αυτό είναι υψηλότερο από ένα μπολ δημητριακών, κάθε λεμόνι ξεσπάει στις ραφές με φρούτα, λαχανικά, φυλλώδη χόρτα, καλά λιπαρά και πολλά άλλα. Επιπλέον, τα smoothies είναι συσκευασμένα έτσι ώστε να μπορείτε να τα συνδυάζετε, να τα ρίχνετε, και στη συνέχεια να τα γευτείτε εν κινήσει. Αυτό απομάκρυνε κάθε πειρασμό να φτάσει για ένα μέγα βατόμουρο muffin όταν πήρα καφέ, και σίγουρα αφαιρέθηκε κάθε έκκληση ενός μπισκότου αυγών και τυριών στο κατάστημα ντόνατς επίσης. Επιπλέον, τα αλμυρά Κύπελλα Harvest είχαν αξιοθαύμαστους αριθμούς διατροφής, με τυπικά λιγότερες από 400 θερμίδες και νάτριο ότι σε ορισμένες περιπτώσεις είναι υψηλότερη από ό, τι θα θέλατε να καταναλώσετε σε ένα γεύμα, αλλά παραπαίει σε σύγκριση με τις περισσότερες παγωμένες δείπνα.

2. Είναι ένας απίστευτα εύκολος τρόπος για να αυξήσετε την πρόσληψη φρούτων και λαχανικών με ελάχιστη προσπάθεια: Πρέπει να ομολογήσω ότι αγωνίζομαι να πάρω όλες τις καθημερινές μου μερίδες φρούτων και λαχανικών. (Στην πραγματικότητα, τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων λένε μόνο 1 στους 10 ενήλικες πάρτε αρκετά φρούτα και λαχανικά, οπότε αν είστε ένας από τους 9 στους 10 που δεν το κάνει, είμαι μαζί σας.) Τι βρήκα με την Καθημερινή Συγκομιδή μου η προσφορά ήταν ότι αύξησα δραματικά την ποσότητα των προϊόντων και των φυτών που τρώω επειδή τα τρόφιμά τους είναι όλα φυτά προς τα εμπρός. Αντί για μακαρόνια και τυρί, μπορείτε να απολαύσετε μπρόκολο με "cheeze". Το faux τυρί είναι φτιαγμένο με θρεπτική ζύμη, η οποία είναι αρκετά αλμυρή ώστε να μπορεί να ξεγελάσει τυχεροί. Επειδή έφαγα ένα λείο για το πρωινό και ένα μπολ για τη συλλογή για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο (μερικές φορές και οι δύο), εγώ αυξανόταν απεριόριστα η κατανάλωση λαχανικών μου πάνω από ψητό κοτόπουλο με γλυκές πατάτες, που ήταν η συνηθισμένη μου γεύση casual order.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: 7 ύπουλοι τρόποι για να πιέσετε περισσότερα φρούτα και λαχανικά στη διατροφή σας

3. Καταστρέφει τη δικαιολογία μου για το ότι δεν τρώω καλά-έλλειψη χρόνου: Ακόμα πιο εύκολο από τα κιτ γεύματος, οι δίσκοι Daily Harvest Harvest είναι έτοιμοι σε λιγότερο από 10 λεπτά. Αδειάζω ένα φλιτζάνι σε μια κατσαρόλα ή μια σαλάτα, ενώ έκανα λίγο καθαρισμό κουζίνας, και άφησα τη θερμότητα να κάνει το έργο της απόψυξης των λαχανικών και της θέρμανσης των σάλτσες. Όχι στο σπίτι κοντά σε μια σόμπα; Ακόμα πιο εύκολο: Μπορείτε ζεστάνετε τα σε ένα φούρνο μικροκυμάτων. Οι γεύσεις είναι λαμπερές και έντονες. Σε αντίθεση με πολλά κατεψυγμένα γεύματα, αυτά δεν φορτώνονται με αλμυρές σάλτσες για να καλυφθούν τα συστατικά που υποβάλλονται. Αν έψαχνα για ένα πιο γευστικό γεύμα, πρόσθεσα απλά κοτόπουλο στη σχάρα ή το tofu. Για τα smoothies, πήρα στη ρουτίνα να τα προετοιμάσω καθώς ετοιμαζόμουν για τη μέρα. Προσθέτω το προτεινόμενο υγρό στο κύπελλο (συνήθως γάλα αμυγδάλου, γάλα βρώμης ή νερό καρύδας) και αφήστε το να καθίσει για περίπου 5 λεπτά για να μαλακώσει τα συστατικά. (Ο μπλέντερ μου είναι δυνατός, αλλά μπορεί να χρησιμοποιήσει ένα χέρι βοήθειας με ένα ελαφρώς μαλακότερο παγωμένο πακέτο.) Στη συνέχεια, θα το βάζω στο μπλέντερ και αφήστε το μαγικό κουμπί "smoothie" να λειτουργήσει. Τα φορητά φλιτζάνια έχουν σχεδιαστεί για να πιείτε εν κινήσει, έτσι έβαλα το λειοτριβείο πίσω στο κύπελλο, έσκασε στην κορυφή και εισήγαγε ένα επαναχρησιμοποιήσιμο άχυρο.

4. Δοκίμασα τρόφιμα που συνήθως δε θα αγοράζω. Μου αρέσουν τα περισσότερα τρόφιμα, αλλά συχνά μόνο σε μικρές ποσότητες. Έτσι, όταν έχω μια λαχτάρα για τα λαχανάκια Βρυξελλών, θέλω να τα φάω μια φορά και στη συνέχεια ίσως όχι και πάλι για μερικές μέρες. Εάν μαγειρεύω μια συνταγή, ωστόσο, πιθανότατα θα έχω απομείνει τουλάχιστον τρεις μερίδες. Το ίδιο ισχύει και για τα τρόφιμα όπως το kimchi. Μου αρέσει λίγο, αλλά όχι πολλά. Αλλά τα μεμονωμένα γεύματα σέρβις σας επιτρέπουν να ικανοποιείτε μερικά λαχτάρα - λατρεύω τα Λούτρινα Βρυξελλών + Λάμα Pad Thai-Και στη συνέχεια να προχωρήσετε σε μια άλλη γεύση την επόμενη μέρα, όπως Μανιτάρι + Σούπα Miso. Το ίδιο συμβαίνει και με τα smoothies. Ενώ αγοράζετε τα δικά σας συστατικά είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να κάνετε DIY ένα μίγμα που γνωρίζετε ότι θα αγαπήσετε, η επιλογή να έχετε οποιουσδήποτε γευστικούς παράγοντες κατά τη διάρκεια της εβδομάδας είναι δελεαστική. Μια μέρα, θα ήθελα κάτι λίγο πιο αλμυρό (όπως δεν είναι τρομερά γλυκό), γι 'αυτό θα ήθελα να απευθυνθώ Μαύρο Σουσάμι + Μπανάνα. Για κάτι πιο άγρυπνο, το Φράουλα + φασόλια βανίλιας ήταν ένα από τα αγαπημένα.

Ποια είναι η τιμή της καθημερινής συγκομιδής;

Η Daily Harvest προσφέρει κουτιά 9, 12 και 24 φλυτζανιών. Οι τιμές ανά φλιτζάνι μειώνονται καθώς αυξάνετε τον αριθμό των φλιτζανιών ανά κιβώτιο. Ένα κουτί των 9, που θα μπορούσε να είναι εξαιρετικό για μια εβδομάδα smoothies με μερικές επιλογές δείπνου, είναι $ 7,75 / φλιτζάνι. Αν το δοκιμάσετε μία φορά και αποφασίσετε ότι αυτό είναι για εσάς, ένα κουτί των 24 ή ένα κύπελλο αξίας ενός μηνός είναι $ 6.99.

Βρήκα αυτό διατηρεί τον προϋπολογισμό μου παντοπωλείων μόνο λίγο χαμηλότερο από αυτό που ξόδεψα όταν αγόραζα τυχαία γεύματα επειδή δεν είχα χρόνο να μαγειρέψω. Μια ενιαία σαλάτα $ 20 και σούπα είναι σχεδόν τρία φλιτζάνια φρούτων και λαχανικών, ή τρία γεύματα. Αλλά σκεφτείτε τι παίρνω ως αντάλλαγμα: πραγματικό φαγητό.

Είναι μια φθηνή επιλογή; Όχι, παίρνετε πολλά φρέσκα προϊόντα και παρασκευασμένα τρόφιμα, πράγμα που σημαίνει ότι πληρώνετε ένα ασφάλιστρο για αυτές τις υπηρεσίες. Αλλά σε σύγκριση με την αποψυγμένη μαρινάρα με σούπια και με ένα ασταθές στήθος κοτόπουλου, η επιλογή να τρώτε κάτι που γεύεται όσο πιο κοντά φρέσκο προετοιμασμένο όσο το δυνατόν, το επιπλέον κόστος μου αξίζει τον κόπο, ειδικά όταν το go-to μου εναλλακτική λύση πουθενά κοντά τόσο υγιή ή φτηνός.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Δοκίμασα CBD στο τσάι μου, και εδώ είναι αυτό που ένιωσα