Σουσάμι Κοτόπουλο με Gingery Bok Choy Συνταγή
Πως να το φτιαξεις
Βήμα 1
Σε ένα μπολ, χτυπήστε το ασπράδι αυγού, τους σπόρους σησαμιού, το καλαμπόκι ¼ φλιτζανιού, το αλάτι κουταλάκι του γλυκού και το ¼ κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού. Βυθίστε το κοτόπουλο σε κτύπημα και αποφύγετε την περίσσεια.
Βήμα 2
Ζεστάνετε 2 κουταλιές της σούπας λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμοκρασία. Προσθέστε το μισό κοτόπουλο.
Βήμα 3
Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν και μαγειρέψουν, 2 με 3 λεπτά ανά πλευρά. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο. Επαναλάβετε με 1 κουταλάκι λάδι και το υπόλοιπο κοτόπουλο.
Βήμα 4
Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τη σάλτσα σόγιας, το τζίντζερ, τη ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας νερό και το υπόλοιπο κουταλάκι του γλυκού αραβοσίτου.
Βήμα 5
Ζεστάνετε το υπόλοιπο λάδι της σούπας σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμότητα. Προσθέστε το bok choy και μαγειρέψτε, στρέφοντας, μέχρι να αρχίσει να μαλακώσει, 1 με 2 λεπτά.
Βήμα 6
Προσθέτουμε το μίγμα της σάλτσας σόγιας και jalapeño και μαγειρεύουμε μέχρις ότου το υγρό πάψει ελαφρώς και η τσαγιά είναι τρυφερή, 3 έως 4 λεπτά. Σερβίρετε με το κοτόπουλο.
Διαφωνώ με το προηγούμενο σχόλιο. ΑΓΑΠΗΘΗΚΑΝ αυτό το γεύμα - τόσο το κοτόπουλο όσο και το bok choy - και έχουμε 5χρονους και 3χρονους που και αγαπούσαν. Εγγραφώ στο περιοδικό και δεν μπόρεσα να βρω το θέμα έτσι ώστε να έρθει σε απευθείας σύνδεση για να βρω ξανά αυτή τη συνταγή. Έχουμε παραλείψει το jalepeno για τα παιδιά όμως, και έφαγαν τα πάντα. Θα προσπαθούσα να φτιάξω το κοτόπουλο σε ένα μη κολλημένο τηγάνι, το οποίο δούλεψε εξαιρετικά (είχαμε επίσης ένα σουσάμι με γλυκό νωπό σάλτσα βούτυρο στο πλάι για το κοτόπουλο που προσέφερε ακόμα περισσότερη γεύση).
Το κοτόπουλο ήταν τρομερό. Το σουσάμι "κρούστα" δεν λειτούργησε καθόλου. Έχει κολλήσει το τηγάνι και τελείωσε τελείως. Δεν φαινόταν τίποτα σαν τη φωτογραφία! Το bok choy ήταν υπέροχο.
Αυτή είναι μια από τις αγαπημένες μου συνταγές στον ΚΟΣΜΟ - και είναι σίγουρα το αγαπημένο μου σύζυγο. Δεν είχαμε ποτέ δοκιμάσει bok choy πριν και τώρα το τρώμε όλη την ώρα. Θα ήθελα να συστήσω ΟΡΙΣΤΙΚΑ αυτή τη συνταγή !!!