6 Salsas αξίζει τον εορτασμό

Στείλτε τα γεύση σας σε μια απόδραση με αυτή την ακαταμάχητα λαμπερή και αψιά σάλτσα, η οποία παίρνει την ελαφρώς φρουτώδη και ήπια φλογερή της γεύση από ένα όχι τόσο μυστικό συστατικό: περουβιανό ανοιχτό πιπέρι.
Για να αγορασω: $ 6.95 για ένα βάζο 16 ουγκιών, zukali.com.
Παρουσιάστηκε τον Απρίλιο του 2015

Τα πράσινα chiles από το Hatch, το Νέο Μεξικό, και μια γενναιόδωρη δόση εσπεριδοειδών προσδίδουν αυτό το μείγμα από την εγχώρια LA-based στολή Heidi's Salsa μια τέλεια ισορροπημένη αργή καύση.
Για να αγορασω: $ 7 για ένα βάζο 16 ουγκιών. lukofoods.com.

Αυτή η σκούρα, σύνθετη σάλσα παίρνει το χρώμα του μαόνι και το καπνιστό άκρο από ένα λαμπρό μίγμα chipotle, pasilla, και morita chiles.
Για να αγορασω: $ 9 για ένα βάζο 12 ουγκιών. hatchery.co.

Το Upstate της Νέας Υόρκης δεν είναι συνήθως γνωστό για την salsa - αλλά αυτό δεν έχει σταματήσει Katchkie Farms, το οποίο κάθε χρόνο μετατρέπει μια ανερχόμενη καλλιέργεια τοματίλ σε ένα λαμπερό, πικάντικο σάλτσα πράσινο που μπορεί να αντέχει σε οποιοδήποτε από τα νότια του σύνορο.
Για να αγορασω: $ 6 για ένα βάζο 15 ουγκιών. localharvest.org.

Οι τύποι που βρίσκονται πίσω από το salsas του Arturo Cruz είναι στοιχειώδεις - κάθε μείγμα περιέχει μόνο μια χούφτα συστατικών - αλλά οι γεύσεις που καταφέρνει να πειράξει έξω από αυτές δεν είναι καθόλου απλές. Μας αρέσει ιδιαίτερα το habanero, το οποίο συσκευάζει μια πολύ πικάντικη γροθιά.
Για να αγορασω: $ 18 για δύο βάζα 16 ουγκιών. tenayo.com.

Χειροποίητα και γεμάτα φρυγανισμένη καλοσύνη, αυτή η μικρή παρτίδα salsa του Νέου Μεξικού αξίζει έναν πυροβολισμό. Αλλά μην πάρετε μόνο τη δική μας λέξη γι 'αυτό: Πήρε επίσης σπίτι 2015 Scovie βραβείο-το φλογερό βιομηχανία τροφίμων ισοδυναμεί με ένα Όσκαρ.
Για να αγορασω: $ 8 για ένα βάζο 16 ουγκιών. lospoblanos.com.
Αποκτήστε καθημερινά ευρήματα μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου