Cheddar Τουρκία μπιφτέκια με συνταγή αβοκάντο
Πως να το φτιαξεις
Βήμα 1
Θερμάστε τη σχάρα στη μέση. Μόλις είναι ζεστό, καθαρίστε τη σχάρα σχάρας με μια συρμάτινη βούρτσα. Λίγο πριν τη σχάρα, πετρέλαιο στη σχάρα σχάρας.
Βήμα 2
Ανακατέψτε το αβοκάντο, το χυμό λάιμ και το ¼ κουταλάκι του γλυκού κάθε αλάτι και πιπέρι σε ένα μικρό μπολ.
Βήμα 3
Ανακατέψτε ελαφρά μαζί τη γαλοπούλα, Cheddar, τριμμένο κρεμμύδι, ¾ κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ¼ κουταλάκι του γλυκού με τα χέρια σας σε ένα μέτριο μπολ μέχρι να συνδυαστούν. Σχηματίστε το μίγμα γαλοπούλας σε τέσσερις ¾-ιντσών παχιές. Χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να φτιάξετε ένα ρηχό πηγάδι στην κορυφή κάθε μπουμπουκιού (αυτό θα αποτρέψει την υπερφόρτωση κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος).
Βήμα 4
Ψήστε τα μπιφτέκια μέχρι να μαγειρευτούν και ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης που έχει εισαχθεί στους κεντρικούς καταλόγους 165 ° F, 6 έως 8 λεπτά ανά πλευρά. * Ψηλά τα κουλουράκια, χωριστά προς τα κάτω, μέχρι να φρυγανιστούν, 5 έως 10 δευτερόλεπτα ανά πλευρά.
Βήμα 5
Τοποθετήστε τα μπιφτέκια, το κρεμμύδι σε φέτες και το μίγμα αβοκάντο ανάμεσα στα κουλούρια.
*Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει το Πραγματικό απλό τις δοκιμασμένες θερμοκρασίες ψησίματος της κουζίνας (που θεωρούνται ασφαλείς από πολλούς ειδικούς) για τους μπιφτέκια που μαγειρεύονται στο πιο ζουμερό. Για τη μέγιστη ασφάλεια των τροφίμων, το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ συνιστά θερμοκρασίες 165 ° F για τα πουλερικά, 145 ° F για τα ψάρια και 160 ° F για το βοδινό, το αρνί και το χοιρινό.
Προστέθησα ψιλοκομμένο πιπέρι jalepeno στο μείγμα κρέατος και σχηματίστηκαν σε ένα ψωμί κρέατος. Αυτό λειτούργησε υπέροχα καθώς η γαλοπούλα ήταν πολύ λεπτή. Delish!
Αυτή η συνταγή μπιφτέκι είναι πραγματικά "πραγματική απλή" για την προετοιμασία, και επιπλέον είναι "απλά εκπληκτική" στο φαγητό. Ποτέ δεν ήξερα ότι ένα μπιφτέκι γαλοπούλας θα μπορούσε να έχει τις ίδιες ζουμερές και γευστικές ιδιότητες εκείνων που παρασκευάζονται από βόειο κρέας. Αλήθεια, με κάποιους τρόπους αυτά ξεπέρασαν ό, τι έκανα από το βόειο κρέας. Υπήρχε μια πιθανή χθεσινή κακοκαιρία και αποφάσισα να φτιάξω το ταψί σε αντίθεση με τη χρήση της υπαίθριας σχάρας. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος που θα τα κάνω τώρα. Έχω ένα κόλπο να βάζω λεπτώς κομμένο σε φέτες κρεμμύδι σε ένα μπολ πλήρους γάλακτος, που καλύπτεται στο ψυγείο για την ημέρα, και στη συνέχεια να ξεπλένεται, να αποστραγγίζεται και να χτυπάει ξηρό. Η φωτιά και το τσίμπημα εξαφανίζονται και μένετε με πολύ πιο γλυκά κρεμμύδια. Ιδανικό για να γεμίσει κανείς σε αυτά τα μπιφτέκια. Ευτυχώς, Jeff
Σκέφτηκα ότι ο σκοπός της κατανάλωσης γης γαλοπούλας ήταν να παράσχει μια εναλλακτική λύση χαμηλού λίπους, χαμηλής χοληστερόλης στο βόειο κρέας. Προσθέτοντας τυρί σε αυτό, ένα τρόφιμο με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χοληστερόλη, σκουπίζει τα υγιή οφέλη της καρδιάς.
Αγαπούσε αυτά τα μπιφτέκια γαλοπούλας. Ήταν ανησυχούν ότι θα ήταν ξηρό, αλλά αποδείχθηκε σαν ζουμερό όπως τα μπιφτέκια βοδινού. Εξαφανίστηκε το κρεμμύδι γιατί δεν μας αρέσει. Ακολούθησε συνταγή για οτιδήποτε άλλο. Αυτός είναι κάτοχος.
Ανετα.. Η οικογένεια απολαμβάνει πάρα πολύ. Μειώσα λίγο το τυρί και αύξησα το κρεμμύδι μόνο λίγο
Εύκολο να προετοιμαστεί και η γαλοπούλα είναι πολύ πιο τρυφερό από το χάμπουργκερ. Προσθέτω μια φέτα ντομάτας για να το ολοκληρώσω. Την επόμενη φορά νομίζω ότι θα χρησιμοποιήσω guacamole για πιο πικάντικη γεύση, αν και η απλότητα αυτού έχει και τη θέση της. Σίγουρα αξίζει να δοκιμάσετε.