Ποια δοχεία τροφίμων είναι ασφαλή για το φούρνο μικροκυμάτων;

Ορισμένα υλικά είναι ωραία στο φούρνο μικροκυμάτων και κάποια δεν είναι (βλέπε παρακάτω). Και τότε υπάρχει πλαστικό. Θα βρείτε ειδικούς που λένε ότι δεν θα πρέπει να χρησιμοποιούνται πλαστικά δοχεία στο φούρνο μικροκυμάτων. "Το υλικό περιέχει χημικές ουσίες που μπορεί να διέλθουν στα τρόφιμα όταν θερμαίνονται", λέει η Olga Naidenko, Ph. D., επιστήμονας της Ομάδας Εργασίας Περιβάλλοντος, ενός οργανισμού έρευνας για την υγεία. Ωστόσο, η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) έκρινε ότι τα πλαστικά που φέρουν την ένδειξη "ασφαλές για μικροκύματα" είναι κατάλληλα για χρήση από τα μικροκύματα. "Δεν υπάρχουν μελέτες που να δείχνουν βραχυπρόθεσμες ή μακροπρόθεσμες συνέπειες για την υγεία από τη θέρμανση πλαστικών με ασφάλεια για μικροκύματα", λέει ο Michael Herndon, εκπρόσωπος του FDA. Η κατώτατη γραμμή? Αυτή τη στιγμή δεν υπάρχει κανένας. Αν επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε πλαστικό, κολλήστε με εκείνους που φέρουν την ένδειξη "ασφαλές για μικροκύματα" (αλλά μην επιτρέψετε το πλαστικό περιτύλιγμα να αγγίξει το φαγητό σας κατά τη θέρμανση). Εάν είστε επιφυλακτικοί, χρησιμοποιήστε γυάλινα ή κεραμικά πιάτα που χαρακτηρίζονται "ανθεκτικά στη θερμότητα" ή "ασφαλή σε φούρνο μικροκυμάτων".

Καν 'το!

• Γυάλινα και κεραμικά πιάτα
• Χάρτινες πλάκες, πετσέτες και χαρτοπετσέτες
• Κερί και περγαμηνή

Οχι τόσο γρήγορα

• Αλουμινόχαρτο
• Καφέ τσάντες από χαρτί
• Πλαστικά δοχεία ψυχρής αποθήκευσης (όπως μαργαρίνη, τυρί cottage, και μπανιέρες γιαουρτιού)
• Πλαστικά εμπορευματοκιβώτια μιας χρήσης
• Πιάτα με μεταλλική βαφή ή διακοσμητικά
• Αφρόλουτρα, κύπελλα, πλάκες και δίσκοι
  

Καθαρίστε σε 90 δευτερόλεπτα

Για να χαλαρώσετε τα ψεκάκια και οι λεκέδες των μικροκυμάτων σας με λάμψη, δοκιμάστε αυτό το αγαπημένο Πραγματικό απλό Τεχνική: Ζεσταίνετε ένα μπολ με νερό και χυμό λεμονιού σε υψηλό για 5 λεπτά, στη συνέχεια σκουπίστε το φούρνο καθαρό με διάλυμα από 1 φλιτζάνι νερό και 1 κουταλιά σούπας μαγειρικής σόδα.