Τα παντοπωλεία γίνονται όλο και πιο ακριβά κατά τη διάρκεια της πανδημίας

Η πανδημία COVID-19 δημιούργησε κύματα αλλαγής σχεδόν σε κάθε πτυχή της καθημερινής ζωής. Τους τελευταίους μήνες, έχουμε συνηθίσει κοινωνική αποστασιοποίηση, Δουλεύοντας από το σπίτι, έχοντας παιδιά εκτός σχολείου, διατηρώντας ένα κοινωνική ζωή μέσω συνομιλίας μέσω βίντεο, και φυσικά, το μαγείρεμα σχεδόν κάθε γεύμα στις δικές μας κουζίνες.

Μία από τις πιο δύσκολες πτυχές της διατροφής μας και των οικογενειών μας στο σπίτι ήταν η πλοήγηση στους διαδρόμους του μανάβικου - ακολουθώντας τις προτεινόμενες οδηγίες ασφαλείας του CDC, φτάνοντας στην αυγή με την ελπίδα να βρει χαρτί υγείας ή κονσέρβες (ποιοι έχουμε γίνει;), κυνήγι (αλλά όχι συσσώρευση!) πολλές προβλέψεις για την αποφυγή πολλαπλών ταξιδιών σε μια εβδομάδα. Είμαστε επαγγελματίες μέχρι τώρα και καθώς τα εστιατόρια αρχίζουν να ανοίγουν και οι επιλογές για φαγητό επεκτείνονται, οι αγορές τροφίμων γίνονται πιο εύκολα.

Αλλά ακόμη και όταν εξοικειωθήκαμε με ολόκληρο το μαγείρεμα στο σπίτι, είδαμε ασημένιες επενδύσεις. Μια ευκαιρία να βελτιώστε τις γαστρονομικές σας δεξιότητες

Το φαγητό είναι αναμφισβήτητα ακριβό, ειδικά αν το κάνετε συχνά. Ένα γεύμα για μια τετραμελή οικογένεια σε ένα ωραίο εστιατόριο μπορεί να κοστίζει πάνω από μία εβδομάδα παντοπωλείων. Ωστόσο, σύμφωνα με μηνιαία αναφορά καταναλωτών από το Γραφείο Στατιστικής Εργασίας (BLS), το κόστος πολλών συρραπτικών έχει αυξηθεί σημαντικά τους τελευταίους δύο μήνες. Οι οικογένειες που πηγαίνουν ζαμπόν στο διάδρομο κρέατος πιθανώς παρατήρησαν.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 5 έξυπνοι, απλοί τρόποι εξοικονόμησης χρημάτων στο κρέας αυτήν τη στιγμή

Τα στοιχεία BLS ανέφεραν ότι οι τιμές των μανάβικων αυξήθηκαν κατά 2,6% κατά μέσο όρο τον Απρίλιο (η μεγαλύτερη αύξηση από τον Φεβρουάριο του 1974) και 1% τον Μάιο. Δείτε τι αυξήθηκαν τα τρόφιμα - και ποια μειώθηκαν - στο κόστος τον περασμένο μήνα.

Το κρέας σημείωσε τη μεγαλύτερη αύξηση λόγω ελλείψεις που προκαλούνται από το κλείσιμο των εγκαταστάσεων που σχετίζονται με το COVID-19 (και αυξανόμενη ζήτηση). Οι τιμές του βοείου κρέατος αυξήθηκαν κατά περίπου 11% κατά μέσο όρο, που είναι η μεγαλύτερη μηνιαία αύξηση ποτέ. Τα ψητά ψητά βοείου κρέατος αυξήθηκαν κατά 20 τοις εκατό και οι τιμές των ψητών μπριζόλας αυξήθηκαν σχεδόν στο 12 τοις εκατό. Οι τιμές του χοιρινού κρέατος αυξήθηκαν κατά 8 τοις εκατό και ολόκληρα κοτόπουλα κοστίζουν 2 τοις εκατό περισσότερο.

Τα αποξηραμένα φασόλια, οι φακές και τα μπιζέλια αυξήθηκαν κατά 5% στην τιμή.

Το κόστος του παγωτού αυξήθηκε κατά περίπου 3 τοις εκατό.

Οι τιμές των δημητριακών για πρωινό, των πατατών, των ντοματών και των κατεψυγμένων λαχανικών αυξήθηκαν από 1 έως 2 τοις εκατό.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 5 εύκολοι τρόποι για να κάνετε την υγιεινή διατροφή πιο προσιτή

Οι τιμές των αυγών μειώθηκαν κατά 5 τοις εκατό (αν και αυτό ακολούθησε αύξηση 16 τοις εκατό τον Απρίλιο).

Οι τιμές της σούπας και των μπισκότων μειώθηκαν και οι δύο πάνω από 3 τοις εκατό.

Το κόστος του ψωμιού και του καφέ μειώθηκε κατά 2 τοις εκατό.

Τα κονσερβοποιημένα λαχανικά και τα εσπεριδοειδή μειώθηκαν κατά 1% στην τιμή.