Κοτόπουλο κοτόπουλο με σαλάτα φασολιών και Pesto συνταγή
Πως να το φτιαξεις
Βήμα 1
Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, περιχύστε το γιαούρτι, κουκουνάρια, σκόρδο, 2 φλιτζάνια μαϊντανό, ¼ φλιτζάνι λάδι και ¼ κουταλάκι του γλυκού κάθε αλάτι και πιπέρι. Αφήνω στην άκρη.
Βήμα 2
Κόψτε το υπόλοιπο ¼ φλιτζάνι μαϊντανό. Σε ένα μεσαίο μπολ, ρίχνουμε με τα φασόλια, το ραδίκι, το ξίδι, 1 κουταλιά λάδι και ¼ κουταλάκι του γλυκού κάθε αλάτι και πιπέρι. Αφήνω στην άκρη.
Βήμα 3
Θερμάστε τη σχάρα στη μέση. Βγάλτε το κοτόπουλο σε 8 σουβλάκια, πασπαλίζετε με το υπόλοιπο λάδι της σούπας και σερβίρετε με ¼ κουταλάκι του γλυκού κάθε αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 4
Γράψτε το κοτόπουλο, γυρίζοντας περιστασιακά, μέχρι να μαγειρευτεί, 7 έως 10 λεπτά. Σερβίρουμε με το πέστο και τη σαλάτα φασολιών.
Απλά υπέροχο! Δεν ραβδί το κοτόπουλο απλά γρήγορα τηγανισμένο σε ένα κουτάλι. ελαιόλαδο. Περίπου. 4-5 λεπτά. σε κάθε πλευρά. Το πέστο μαϊντανού ήταν σούπερ. Θα χρησιμοποιήσει ξανά αυτό το πέστο για άλλα πιάτα. Μετά από αυτή τη συνταγή στην αδελφή μου στην Ουψάλα της Σουηδίας μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου, τέτοια διασκέδαση να μοιραστείτε. Σας ευχαριστώ! Κρατήστε αυτές τις υγιείς, γρήγορες και νόστιμες συνταγές έρχονται. Με κρατά εμπνευσμένο!
Το Pesto δεν αναφέρεται αποκλειστικά σε βασιλικό, μπορεί να αναφέρεται σε μια πάστα που παρασκευάζεται με οποιοδήποτε αριθμό διαφορετικών βοτάνων. Έτσι μπορείτε να έχετε ένα πέστο μαϊντανού, πέστο κολοράντο, κλπ. Αλλά συνήθως όταν χρησιμοποιείται χωρίς μια συγκεκριμένη ετικέτα αναφέρεται σε βασιλικό, οπότε η συνταγή θα πρέπει πιθανώς να λέει συγκεκριμένα ότι είναι "με το Parsley Pesto".
Θα έπρεπε να είπε τα φύλλα βασιλικού - το πέστο είναι φτιαγμένο από βασιλικό. Συγνώμη.
Νομίζω ότι υπάρχει ένα σφάλμα στη συνταγή επειδή ζητάει μαϊντανό, όχι πέστο, φύλλα. Μήπως κάποιος άλλος το γνώρισε αυτό;