Οφέλη για την υγεία του Cold Brew Coffee Plus γιατί είναι δημοφιλές

Είναι επίσημα αιχμή του καλοκαιριού, που σημαίνει ατελείωτες ώρες φυσικού φωτός και άφθονη υψηλή θερμότητα και υγρασία. Αυτό μας αφήνει έναν πιο νωθρότερο από τον κανονικό πληθυσμό. Πολλοί ιδρωμένοι ύπνοι (συμπεριλαμβανομένου και εμού) στηρίζονται σε ένα πράγμα που μας φέρνει πίσω στη ζωή κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού: παγωμένος καφές.

Θα πάμε στη δική μας μορφή - παγωμένη ή ζεστή, φανταχτερή ή όχι - αλλά πιστεύουμε επίσης ότι καλός καφές αξίζει να περάσει το επιπλέον μίλι για. Και σήμερα, δεν μπορείτε να μιλήσετε για ποτά υψηλής ποιότητας κρύου καφέ χωρίς να παραβιάσετε απευθείας το κρύο.

Κρύο βραστό καφέ έχει αυξηθεί στις τάξεις της πιο δημοφιλής επιλογής καφεΐνης το καλοκαίρι τα τελευταία χρόνια. Για να μας βοηθήσετε να καταλάβουμε γιατί - καθώς και να μας δώσετε μια εσωτερική ματιά στο τι δίνει το κρύο ζυθοποιία του είναι ne sais quoi, τόσο γευστικά όσο και υγιεινά - με τα οποία μιλήσαμε Todd Carmichael, ο διευθύνων σύμβουλος και συνιδρυτής των καφετιέρων La Colombe.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του κρύου παρασκευάσματος και του κανονικού παγωμένου καφέ;

Ψυχρή παρασκευή γίνεται με τη διόγκωση του χώρου του καφέ σε κρύο νερό ή σε θερμοκρασία δωματίου για 12 έως 24 ώρες και στη συνέχεια με διήθηση, πράγμα που έχει ως αποτέλεσμα την ομαλή, φυσικά γλυκιά και ελαφριά εμφάνιση σοκολάτας. Ο κανονικός παγωμένος καφές, από την άλλη πλευρά, είναι απλά δροσερός-καυτός καφές.

"Λόγω του τρόπου παρασκευής του κρύου παρασκευάσματος, είναι λιγότερο στυπτικό και ευκολότερο για τον ουρανίσκο και το στομάχι. Επίσης, λείπει από όλες αυτές τις μη ελκυστικές όξινες νότες που βρίσκονται στον καυτό καφέ », λέει ο Todd. Με άλλα λόγια, το κρύο ετοιμάζω είναι σαν τον μεταξένιο, βελούδινο ξαδέλφη του κανονικού καφέ.

Αντί να αδειάζουμε τον κανονικό καφέ με παγάκια, το κρύο παρασκευάζεται συχνά ως συμπύκνωμα και αργότερα αναμειγνύεται με νερό ή / και γάλα.

Οφέλη για την υγεία του ψυχρού παρασκευάσματος

"Είναι παράλογο το πόσο καλό κρύο είναι για εσάς", λέει ο Todd. Εδώ είναι μερικά από τα πιθανά οφέλη για την υγεία που θα πάρετε από το πόσιμο.

Θα μπορούσε να ενισχύσει το μεταβολισμό σας.

Ακριβώς όπως ο καυτός καφές, το κρύο ζυθοποιείο έχει άφθονο (αν όχι περισσότερη) καφεΐνη, το οποίο έχει αποδειχθεί ότι ενισχύει το μεταβολικό ρυθμό του σώματός σας έως και κατά 11%.

Μπορεί να είναι ευκολότερο για το στομάχι σας να χωνέψει το κρύο βραστό.

Πολλοί άνθρωποι αποφεύγουν να πίνουν καφέ για λόγους που σχετίζονται με παλινδρόμηση οξέος, δυσπεψία και καούρα. Το κρύο βραστό και ο κανονικός καφές έχουν παρόμοια επίπεδα οξύτητας, περίπου 5-6 στην κλίμακα pH (αυτό μπορεί να ποικίλει), αλλά μερικές μελέτες έχουν βρει ότι το κρύο βράσιμο είναι ελαφρώς λιγότερο όξινο. Αυτό σημαίνει μπορεί να ερεθίσει λιγότερο το στομάχι σας.

Το πόσιμο κρύο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Πίνετε καθημερινά 3 με 5 φλιτζάνια καφέ (15 έως 25 ουγκιές) μειώστε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων έως και 15%, σε σύγκριση με τους ανθρώπους που δεν πίνουν καφέ. Επιπλέον, το κρύο ζυθοποιείο περιέχει ενώσεις που μπορούν μειώστε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένου του μαγνησίου, αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις παράγοντες.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: 7 Αντιφλεγμονώδη τρόφιμα για να φάτε κάθε μέρα για μακροχρόνια υγεία και ευτυχία

Γιατί το κρύο βραστό είναι τόσο δημοφιλές αυτή τη στιγμή

Σύμφωνα με τον Todd, η κατανάλωση κρύου παρασκευάσματος δεν είναι Πραγματικά μια τάση. "Είναι περισσότερο σαν μια επανάσταση", λέει. "Οι τάσεις έχουν μια κλίση σε αυτούς, αυτό ήταν περισσότερο από μια έκρηξη. Οι άνθρωποι ήθελαν κάτι με περισσότερη καφεΐνη, που είναι πιο ομαλή και όμορφη. "

"Το μόνο πρόβλημα με το κρύο είναι ότι μόλις το δοκιμάσεις, δεν θα γυρίσεις ποτέ. Δημιούργησε πραγματικά ένα μαζικό κύμα. Μπορείτε να παγιδευτείτε στο κρύο δίχτυ με μια γουλιά. Δεν είναι ότι οι άνθρωποι το βλέπουν αυτό στα κοινωνικά μέσα ενημέρωσης - απλά έχουν πιαστεί με τη γεύση του. Ήταν μια τόσο δραματική αλλαγή. δεν έχουμε δει ποτέ κάτι τέτοιο. "

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Προσπάθησα να φτιάξω τον καφέ ζεστό βούτυρο 3 τρόποι-και ο πιο γευστικός τρόπος ήταν ένα snap