Συνταγή Mocha-Walnut Brownies
Πως να το φτιαξεις
Βήμα 1
Θερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Ψεκάστε ένα τετράγωνο πατάρι ψησίματος 8 ιντσών με το spray nonstick. Στρίψτε το τηγάνι με ένα κομμάτι περγαμηνής, αφήνοντας μια προεξοχή από τις δύο πλευρές. ψεκάστε το περγαμηνή με το spray nonstick.
Βήμα 2
Σε μια μικρή κατσαρόλα, λειώστε το βούτυρο και τη σοκολάτα με τη σκόνη εσπρέσο, ανακατεύοντας περιστασιακά. αφαιρέστε από τη θερμότητα.
Βήμα 3
Με ένα ηλεκτρικό μίξερ, χτυπάτε τα αυγά και τη ζάχαρη σε μεσαία-ψηλά μέχρι φως και χνουδωτά. Μειώστε την ταχύτητα σε χαμηλή και ανακατέψτε το μίγμα τηγμένης σοκολάτας, στη συνέχεια το αλεύρι και το αλάτι μόλις ενσωματωθεί. Διπλώστε τα καρύδια και τα τσιπ σοκολάτας.
Βήμα 4
Διαδώστε το κτύπημα στο προετοιμασμένο τηγάνι και ψήστε μέχρι μια οδοντογλυφίδα που εισάγεται στο κέντρο βγαίνει καθαρή, 30 λεπτά.
Βήμα 5
Ψύξτε εντελώς στο τηγάνι. Κρατώντας και τις δύο πλευρές της προεξοχής του χαρτιού, ανασηκώστε το κέικ από τη λεκάνη, μεταφέρετέ το σε μια σανίδα κοπής και κόψτε σε 16 τετράγωνα. Σημείωση: Ο συνολικός χρόνος περιλαμβάνει το χρόνο ψύξης.
Αυτή η συνταγή δοκιμάστηκε υπέροχη! ΤΟ ΑΓΑΠΩ!!! Είναι ο καλύτερος συνδυασμός τραγανό κορυφή και τέλεια υγρή μεσαία - που δεν ήταν πολύ gooey Ή δεν ήταν πολύ cakey. Το μοναδικό μου παράπονο ήταν ότι μερικοί από τους μεγάλους κόκκους αλάτων kosher δεν διαλύθηκαν - το έκαναν περισσότερο, αλλά είχαν μερικά τσιμπήματα στα οποία έσπρωξα. Την επόμενη φορά θα τα αλέθω πριν τα βάλω. Μήπως κάποιος άλλος έχει αυτό το ζήτημα;
Το ορυχείο μου δεν ήταν μαστιχόδεντρο... πιο τρελός... και το cooldown... χρειάστηκε λιγότερο από μία ώρα. Θα προσθέσω περισσότερη σκόνη εσπρέσσο γιατί σκέφτηκα ότι η γεύση του καφέ ήταν αδύναμη
Θα κρατήσω αυτά τα mocha brownies ως συνταγή μου. Ευτυχώς διπλασίασα τη συνταγή και το έκανα σε δύο σκεύη 8x8, καθώς δεν ήξερα πώς θα έμοιαζε το κέντρο σε ένα 9 x 13.
Αυτά ήταν πολύ καλά... γρήγορα και εύκολα να παρασκευαστούν, υγρά, και φρεσκάδα με καλό βάθος γεύσης λόγω του εσπρέσο. Αγαπώ πραγματικά ότι κάνουν μόνο 8 "τα τηγάνια αξίζει... οι περισσότερες συνταγές είναι για 9" x13 ". Έκανα υποκατάστατα μίνι ψωμάκια για κανονικό μέγεθος. Δεν μου αρέσει να δαγκώνω τα μεγάλα. Θα κάνει και πάλι!
για την πραγματική καφέ-holics δοκιμάστε topping με παγωτό σοκολάτας σοκολάτας mocha chip και ψιλοβρέχει με ένα λίγο λίγο kaluha και κορυφή με κτυπημένη κρέμα, Περίπου ένα εκατομμύριο θερμίδες, αλλά άνδρας ή άνδρας ήταν αυτό αξίζει τον κόπο. Εξαιρετική!!! Ορυχείο βγήκε supermoist όταν ψύχεται, αλλά για να είμαι ειλικρινής, δεν μπορούσα να περιμένω και έτρωγαν λίγο ακόμα ζεστό.
η ψύξη του χρόνου-brownies να πάρει πολύ χρόνο για να κρυώσει, δεδομένου ότι είναι τόσο πυκνά - γι 'αυτό το 4 ώρες και σοκολάτα & καφέ-δεν μπορεί να χάσει με αυτό το combo
Πώς είναι ο συνολικός χρόνος 4 ώρες εάν περιλαμβάνει 30 λεπτά για να ψήσετε το χρόνο παρασκευής είναι 10 λεπτά;
Χρόνος λειτουργίας: 10 λεπτά. Συνολικός χρόνος: 4 ώρες 00Μ ???
Αυτά τα Brownies είναι πόσιμο νερό, σίγουρα θα τα δοκιμάσω. ελπίζω ότι θα βγουν καλά