Κύβοι Bouillon είναι το μυστικό για την προσθήκη στιγμιαίας γεύσης αυτή τη σεζόν
Αυτό το συρμάτινο σαλόνι έχει προχωρήσει πολύ.
Με τις γιορτινές διακοπές, ψάχνουμε πάντα νέους τρόπους να φτιάξουμε τα πιάτα και τις πλευρές μας πιο γευστικά και πιο νόστιμα, χωρίς πολλή επιπλέον εργασία. Για παξιμάδια διακοπών όπως ψητό βόειο κρέας, γαλοπούλα, σάλτσα, και απόθεμα, ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να δημιουργήσετε ακόμη περισσότερο μια γήινη, αλμυρή γεύση είναι με κύβους βουτύρου. Όποτε το κάνετε μια μεγάλη παρτίδα κοτόπουλου ή βοείου κρέατος, προσθέστε ένα κύβο βουτύρου για γεύση μπόνους. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε το απόθεμα ως τη βάση για τηγάνι ή για να βούσετε ψωμί για τη γέμιση καλαμποκιού. Για να καταλάβετε ακριβώς ποιοι είναι οι κύβοι βούτυλων, τι έχουν γίνει και πώς οι μαγειρεμένοι στο σπίτι μπορούν να μεγιστοποιήσουν το δικό τους χρησιμοποιήσαμε τον Kunal Kohli, συνιδρυτή και COO του BOU, παραγωγού βουτύρου χωρίς τεχνητούς β-ΓΤΟ κύβους.
Οι κύβοι βούλλων συνήθως κατασκευάζονται από αφυδατωμένα λαχανικά, από κρέας, λίπος, MSG, αλάτι και καρυκεύματα, λέει ο Kohli. Ιστορικά, οι κύβοι βιόλογων περιείχαν ανθυγιεινά πρόσθετα και τεχνητά συστατικά, καθώς και υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Ωστόσο, τα νέα καινοτόμα προϊόντα, όπως το BOU, προσφέρουν την ίδια γεύση και την ίδια ευκολία με τους παραδοσιακούς κύβους βουτύρου, αλλά απλώς τυχαίνουν να είναι χωρίς γλουτένη, χαμηλότερα σε νάτριο και χωρίς προσθήκη γεύσεων και MSG.
ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: 31 Easy Slow συνταγές μαγειρικής για όταν είστε φαγητό Άνετα τρόφιμα
Φυσικά, οι κύβοι βούλλων μπορούν να χρησιμοποιηθούν πέρα από τις διακοπές φιλοξενίας. "Οι κύβοι Bouillon έχουν τη δύναμη να πάρουν τα παιδιά να τρώνε τα πράσινα τους, να τροφοδοτούν εκ νέου τα υπολείμματα, και ακόμη και να κάνουν τον πιο αδέξιο μάγειρα να εντυπωσιάζουν τους καλεσμένους τους. Είναι εξαιρετικά ευπροσάρμοστα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως γευστικός παράγοντας σε σχεδόν οποιοδήποτε αλμυρό πιάτο. Εξαλείφουν επίσης την ανάγκη για πολλά διαφορετικά συστατικά και μπαχαρικά που συνήθως χρησιμοποιείτε για να προσθέσετε γεύση », λέει ο Kohli.
Πώς να μαγειρέψετε με κύβους Bouillon
Είτε κάνετε σπιτικά αποθέματα κοτόπουλου είτε χρησιμοποιώντας το απόθεμα που αγόρασε το κατάστημα για σάλτσα, πατάτες και άλλες πλευρές διακοπών, ξεφλουδίζοντας σε ένα κύβο βουτύρου είναι ένας εύκολος τρόπος να προσθέσετε τεράστια γεύση. Η πιο κοινή γεύση των κύβων βούλλων είναι το κοτόπουλο, αλλά το BOU προσφέρει μια ποικιλία από άλλες γεύσεις, όπως το βόειο κρέας, το ψητό σκόρδο και το λαχανικό.
Εκτός από την ενίσχυση των γεύσεων σε απόθεμα και σάλτσα, οι κύβοι βούτυλων μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε άλλες καθημερινές συνταγές. "Οι κύβοι μπορούν να προσθέσουν μια έκρηξη γεύσης σε πιάτα όπως η παέλλα, η σούπα matzo ball και το κοτόπουλο πιπεριού πιπερόριζας", λέει ο Kohli. Συνιστά επίσης να προσθέσετε έναν κύβο όταν βράζετε κόκκους, μαρινάρετε τη γαλοπούλα σας ή σοτάρετε λαχανικά. Δεδομένου ότι οι κύβοι βούτυρων συνήθως περιέχουν πρόσθετο νάτριο, οι μαγειρεμένοι στο σπίτι μπορεί να χρειαστεί να μειώσουν την ποσότητα αλατιού που χρησιμοποιείται σε μια συνταγή (αλλά δοκιμάστε πάντα πριν το σερβίρετε και ρυθμίστε το αλάτι όσο χρειάζεται καθ 'όλη τη διάρκεια του μαγειρέματος επεξεργάζομαι, διαδικασία!).
ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Κοτόπουλο Stock vs ζωμός: Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των δύο;