20 καλύτερες συνταγές κοτόπουλου στο Pinterest

Μην κολλήσετε σε μια διαδρομή όταν πρόκειται για δείπνα κοτόπουλου. Αυτά τα quesadillas μαγειρεύονται στην σχάρα και ενώ είναι εξαιρετικά ικανοποιητικά (και ιδιαίτερα εύκολο) σε μια καλοκαιρινή νύχτα, μπορείτε να τα φτιάξετε όλο το χρόνο σε μια σχάρα ή ψησταριά. Αντιμετωπίστε αυτή τη συνταγή σαν ένα είδος χάρτη οδού - ακριβώς όπως το τυρί στη σχάρα, μπορείτε να προσαρμόσετε το γεύμα όπως σας αρέσει. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε μερικά είδη τυριών, ρίξτε άλλα ψιλοκομμένα λαχανικά ή χρησιμοποιήστε τορτίγια ολικής αλέσεως αντί για το κανονικό αλεύρι. Η έκδοση μας περιλαμβάνει το σπανάκι μωρών και το Monterey Jack.
Πάρτε τη συνταγή:Κοτόπουλο στη σχάρα και σπανάκι Quesadillas

Απλά κοιτάξτε εκείνα τα τέλεια καφετιά στήθη κοτόπουλου στην κορυφή ενός κρεβατιού με καρποφόρες πατάτες και πράσινα φασόλια. Ικανοποίηση; Ελεγχος. Εύκολο να προετοιμαστείς; Ναι. Θρεπτικό και εγκεκριμένο παιδί; Βάζεις στοίχημα. Αυτό το δείπνο χτυπά το σημείο, και αν ψηθεί στο φούρνο για μια ώρα, απαιτεί μόνο 15 λεπτά hands-on χρόνο (κυρίως επικάλυψη των λαχανικών σε μια λεμονιά και σάλτσα σκόρδου και στρωματοποίηση τους στο τηγάνι πάνω από φέτες λεμονιού και κάτω από κοτόπουλο). Διπλασιάστε τη συνταγή και έχετε μερικά σοβαρά αναβαθμισμένα γεύματα αργότερα την εβδομάδα.
Πάρτε τη συνταγή: Pan-ψητό κοτόπουλο με πράσινα φασόλια λεμονιού-σκόρδου

Τα περιτυλίγματα μαρούλι έχουν βιώσει μια τεράστια αύξηση της δημοτικότητας του αργά, χάρη εν μέρει στην εισροή των χαμηλών και μη-carb συνταγές και εν μέρει σε εστιατόρια όπως P.F. Changs. Αλλά μερικές από τις σπιτικές εκδόσεις δεν κρατούν ψηλά - τα γεμιστά είναι είτε πολύ ζουμερά ή πολύ ξηρά ή, χειρότερα, δεν περιέχουν αρκετή γεύση για να φέρουν πραγματικά το κατά τα άλλα απλό πιάτο. Το μείγμα κοτόπουλου και αναψυκτικού, γεμισμένο με τζίντζερ και κρεμμύδια, δημιουργεί την ιδανική γέμιση, ενώ τα κάστανα και το εξωτερικό κέλυφος μαρούλι φέρνουν ακριβώς το σωστό ποσό ευχάριστης κρίσης.
Πάρτε τη συνταγή: Κοτόπουλο και κάσιους στο μαρούλι

Κτυπήστε τον ίδιο παλιό συνδυασμό κοτόπουλου και ζυμαρικών στο κράσπεδο. Μετά από ένα μπουκιά από αυτό το κοτόπουλο προσφοράς και al dente orzo-όλα ολοκληρώνεται με ένα ντύσιμο από κατσικίσιο τυρί, φρέσκο ​​μαϊντανό, και σπασμένο κόκκινο πιπέρι - είστε βέβαιοι να βάλετε τη συνταγή σε βαριά περιστροφή. Επιπλέον, το όλο θέμα είναι έτοιμο σε 20 λεπτά, από την αρχή μέχρι το τέλος. Τελικά, κάθε μικρό ζυμαρικό ή σιτηρά θα δουλέψει εδώ, αλλά ο υπερμεγέθης ριζότης σε σχήμα ρυζιού αποδεικνύει έναν νόστιμο αγώνα. Σερβίρετε το δείπνο με μια απλή πράσινη σαλάτα ή ένα λαχανικό στο πλάι και είστε καλός για να πάτε.
Πάρτε τη συνταγή:Κοτόπουλο με βινεγκρέτ τυρί κατσικίσιο

Πριν φτιάξετε ολόκληρο το κοτόπουλο στο φούρνο για να το τελειοποιήσετε, θα γεμίσετε την κοιλότητα με τα κλαδιά του δεντρολίβανο και φέτες λεμονιού και τρίψτε μείγμα ελαιόλαδου, σκόρδου, δεντρολίβανου και ξύσμα λεμονιού κάτω από το δέρμα. Το αποτέλεσμα? Υγρό, γευστικά στήθη κοτόπουλου, πόδια και μηρούς. Με άλλα λόγια, ολόκληρο το πακέτο. Εάν ορισμένα μέλη της οικογένειάς σας προτιμούν το λευκό κρέας, ενώ άλλοι προτιμούν σκοτάδι, αυτή η απατηλά εύκολη μέθοδος μαγειρέματος θα γίνει περισσότερο από ό, τι ταιριάζει το νομοσχέδιο, ιδιαίτερα δεδομένου ότι ένα ολόκληρο κοτόπουλο είναι ένας πιο οικονομικός τρόπος για να βάλει το κρέας στο δείπνο τραπέζι.
Πάρτε τη συνταγή:Δεντρολίβανο, λεμόνι και κοτόπουλο σκόρδου

Ίσως να έχετε μια συνταγή stroganoff για το βόειο κρέας, που είναι κρυμμένη στα ντουλάπια της κουζίνας σας ή είναι κολλημένη στο Pinterest. Αλλά έχετε σκεφτεί ποτέ να πάρετε τις γεύσεις του παραδοσιακού ρωσικού δείπνου και να τις συνδυάσετε με μια πιο φιλική προς τη μέση και τη μέση πρωτεΐνη; Εδώ, λωρίδες από στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, μανιτάρια και φέτες πράσινης πιπεριάς και κρεμμυδιού λεμονούνται σε μια γήινη, κρεμώδη σάλτσα. (Δεν θα πιστέψετε τις συντομεύσεις που έχουμε σχεδιάσει εκεί που αφορά αυτή τη σάλτσα!) Θέρμανση και παρήγορο, το πιάτο είναι ένα στιγμιαίο χτύπημα στους κρύους μήνες, αλλά χάρη στην ανταλλαγή μας, είναι αρκετά ελαφρύ για να το απολαύσετε όλο το χρόνο.
Πάρτε τη συνταγή:Κοτόπουλο Stroganoff

Μια άλλη έξυπνη λήψη στο ψητό κοτόπουλο, αυτή η έκδοση επωφελείται από ένα εκπληκτικά απλό αλλά ισχυρό τρίψιμο της μουστάρδας ολικής αλέσεως και της σάλτσας σόγιας. Ένα άλλο perk: Μπορείτε να αγοράσετε ένα ολόκληρο κοτόπουλο, και να το κόψετε σε οκτώ χωριστά κομμάτια, ή να αγοράσετε μια επιλογή των κομματιών κοτόπουλου (πόδια, μηρούς ή στήθη), ανάλογα με το αν η οικογένειά σας προτιμά το λευκό ή το σκοτεινό κρέας. Τα ψημένα λαχανικά (μάραθο, καρότα και κόκκινο κρεμμύδι) μαγειρεύουν στην ίδια κατσαρόλα για την προετοιμασία all-in-one, γεγονός που καθιστά εύκολο το υποκατάστατο των λαχανικών που έχετε στη διάθεσή σας. Αρχειοθετήστε αυτό το ένα κάτω από πλούσια, άβολα δείπνα.
Πάρτε τη συνταγή:Μοσχαρίσιο ψητό κοτόπουλο με λαχανικά

Για εκείνες τις νύχτες, όταν δεν μπορείτε να αντέξετε να ενεργοποιήσετε το φούρνο (ή να κάνετε μεγάλη προσπάθεια, για αυτό το θέμα) αλλά θέλουν πραγματικά ένα σπιτικό φαγητό, γυρίστε σε αυτή τη απλή συνταγή για το κοτόπουλο και το κεχριμπάρι ντομάτες. Σερβίρετε όπως είναι, με μια σαλάτα ή μια λαχανική πλευρά, ή βάλτε το πιάτο πάνω από ρύζι, ζυμαρικά, ή κουσκούς. Χρειάζονται μόνο 20 λεπτά για να σοτάρετε το κοτόπουλο, μαγειρέψτε τις ντομάτες σε ένα μικρό λευκό κρασί και τελειώστε το με φρέσκα βότανα και βότανα. Δεν είναι πολύ πιο εύκολο από αυτό.
Πάρτε τη συνταγή:Κοτόπουλα κοτόπουλου με σάλτσα ντομάτας

Κοτόπουλο, κοτόπουλο, κοτόπουλο-ό, τι καλείς αυτά τα ακαταμάχητα μικρά δαγκώματα, δεν αισθάνεσαι πάρα πολύ όταν το γρήγορο φαγητό μετατρέπεται σε γεύμα ή δείπνο. (Γεια σου, μερικές φορές η ευκολία καλεί τα πλάνα.) Έτσι, δώστε στα παιδιά το τρυφερό κοτόπουλο που ζητούν, χωρίς καμία κίνηση από την επαχθείσα ενοχή: Our Crispy Το κοτόπουλο Popcorn είναι ζουμερό στο εσωτερικό, ελαφρώς ψημένο στο εξωτερικό και ο ιδανικός αγωγός για κέτσαπ, σάλτσα μπάρμπεκιου, σάλτσα ράντσας, μέλι... εσείς Ονόμασέ το. Ένα παιδί αγαπημένο που είναι επίσης εγκεκριμένο από τη μαμά, ειδικά λαμβάνοντας υπόψη το κοτόπουλο πήρε ένα μη τηγανισμένο λαχανικό στο πλάι, και είναι όλα έτοιμα σε 20 λεπτά.
Πάρτε τη συνταγή:Τραγανό κοτόπουλο Popcorn

Ναι, διαβάζετε αυτό το δικαίωμα. Νιώστε σαν να είναι λίγο απροσδόκητος ο συνδυασμός; Εξετάστε το κοτόπουλο και το λουκάνικο μήλου. Ή κοτόπουλο σαλάτα με κούπες μήλου. Το γλυκό και πικάντικο μίγμα υγρού κοτόπουλου, σιμιγδαλιού μήλων και αρωματικών κρεμμυδιών είναι μία από τις γεύσεις που, μόλις το δοκιμάσετε, θα κλωτσήσετε για να μην φτιάξετε αυτό το πιάτο μέχρι τώρα. Και το δείπνο μας με ένα τηγάνι δεν είναι μόνο νόστιμο, είναι εύκολο να το ακολουθήσεις και να μαγειρεύεις γρήγορα: σε 25 λεπτά, για να είμαι ακριβής. Γεια σας στο νέο σας αγαπημένο τρόπο να γιορτάσετε την πτώση (ή να διοχετεύσετε την εποχή όλο το χρόνο).
Πάρτε τη συνταγή:Κοτόπουλο φρυγανισμένο με μήλα

Αυτό είναι ένα καλό φαγητό πανοραμική λήψη φαγητού! Βρήκαμε ότι τα ψητά κομμάτια κοτόπουλου (ένα μείγμα από λευκό και σκοτεινό κρέας) σε υψηλή θερμοκρασία, δεξιά μαζί με τα λαχανικά ρίζας, τις ελιές και το λεμόνι, προσδίδει στο κοτόπουλο μια απίστευτα πλούσια γεύση και άφθονο υγρασία. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, προετοιμάστε τα καρότα και τα λεμόνια το πρωί. Θα μπορούσατε να μαγειρέψετε λίγο ρύζι ή άλλο σιτάρι, ενώ το δείπνο σας ψητό, ή να σερβίρετε το γεύμα με ένα πράσινη σαλάτα, αν είστε τόσο διατεθειμένοι - αλλά τελικά, αυτό το ρουστίκ πιάτο κοτόπουλου και λαχανικών κρατά το τα δικά. Πάρτε τη συνταγή.
Πάρτε τη συνταγή:Ψητό κοτόπουλο και καρότα με ελιές και λεμόνια

Για εκείνες τις ψυχρότερες νύχτες έρχονται το φθινόπωρο και το χειμώνα, όταν βρείτε τον εαυτό σας λείπουν την άνοιξη και το καλοκαίρι bounty των χόρτων και άλλων λαχανικών, συνηθίσει αυτή τη συνταγή για ψητό κοτόπουλο. Με γαρνιρισμένο φρέσκο ​​άνηθο, πράσινα μπιζέλια, και μια συμπίεση φρέσκου χυμού λεμονιού, προσφέρει μια ποώδη, κιτρινωπό κνησμό που θυμίζει την ανοιξιάτικη άνοιξη, όταν οι αγροτικές αγορές μόλις αρχίζουν να φθίνουν. Είναι επίσης ένας εξαιρετικός τρόπος για να μαγειρέψετε τους μηρούς κοτόπουλου, που προσφέρουν μια πιο βαθιά γεύση, και απολαύστε πραγματικά το τρίψιμο της συνταγής μας, που αποτελείται από μουστάρδα και σπόρους χυλό.
Πάρτε τη συνταγή: Βότανο ψητό κοτόπουλο με πατάτες και μπιζέλια

Ακόμη ένας άλλος λόγος για να αγαπήσετε καραμελωμένο καλαμπόκι και φρέσκο, βελούδινο αβοκάντο. Αυτή η ικανοποιητική, πλούσια σε πρωτεΐνες σπανάκι σαλάτα δεν θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο. Απλώς ρίξτε το κοτόπουλο και το καλαμπόκι στη σχάρα, μαντρίστε το φρέσκο ​​βινεγκρέτ λεμονιού και σκόρδου και βάλτε το όλα μαζί. Και έτσι κανένα από αυτά τα πολύτιμα αβοκάντο δεν πηγαίνει σε σπατάλη, έχουμε ένα αστάρι για σχεδόν κάθε πτυχή της τροπικής απόλαυσης: Μάθετε πώς καλύτερα να κάνεις ένα αβοκάντο, πώς να ωριμάσει το αβοκάντο που αισθάνονται πολύ δύσκολο να φάνε, και πώς να φέτα και ζάρια το πράγμα για τη σαλάτα σας.
Πάρτε τη συνταγή:Ψητό κοτόπουλο και καλαμπόκι με αβοκάντο και παρμεζάνα

Τι είναι ακόμα καλύτερο από ένα φτηνό γεύμα που απαιτεί μηδενική μαγειρική (διαβάστε: πάρτε έξω ή παράδοση); Ένα φτηνό γεύμα που απαιτεί λίγο μαγείρεμα, φτιαγμένο με υγιεινά συστατικά και χωρίς πρόσθετα σάκχαρα ή αλάτι. Η λήψη μας σε αυτό το κλασικό ανακατεύουμε-fry έρχεται μαζί σε 25 λεπτά, και να μας εμπιστευτείτε-είναι πιο νόστιμο από ό, τι η έκδοση για να πάει από το γειτονικό σας κινέζικο εστιατόριο. Εάν αισθάνεστε λίγο πιο κίνητρα, διπλασιάστε τη συνταγή και παγώστε μεμονωμένες μερίδες πάνω από το ρύζι για γρήγορα και ωραία γεύματα κάτω από το δρόμο. Το κοτόπουλο ανακατεύει-fry ζεσταίνει πολύ ωραία.
Πάρτε τη συνταγή:Κοτόπουλο και Bok Choy Stir-Fry

Ψάχνετε για μια γεμάτη, εξελιγμένη, θρεπτική προσέγγιση στο τυπικό δείπνο κοτόπουλου σας; Μην κοιτάτε περισσότερο από αυτή την απλή συνταγή: Αφού μαυρίσετε το κοτόπουλο, θα χρησιμοποιήσετε την ίδια κατσαρόλα για να μαγειρέψετε μανιτάρια και πιπεριές με σκόρδο και λευκό κρασί (ή απόθεμα, αν προτιμάτε). Ρίξτε στο σπανάκι για να μαραθούν στο τέλος και πιάστε τα λαχανικά μαζί με κάθε στήθος κοτόπουλου. το πολύχρωμο πλαστικό πιάτο αποδεικνύει ότι ταιριάζει απόλυτα με το κρέας προσφοράς. Δεν είναι μόνο το μαγείρεμα αυτό το γεύμα ένα snap, καθαρισμού είναι εύκολο, πάρα πολύ. Επιπλέον, ολόκληρο το δείπνο φιλικό προς τη μέση ρολόι κάτω από 300 θερμίδες.
Πάρτε τη συνταγή:Κοτόπουλο με σπανάκι και μανιτάρια

Στεγανοποιημένο σε ξηρό λευκό κρασί με γεμιστές ελιές, ντομάτες, σκόρδο και κρεμμύδι, αυτό το ανακουφιστικό πιάτο κοτόπουλου είναι ένας πραγματικός κάτοχος. Καθώς το ρύζι μαγειρεύει, θα προετοιμάσετε το κοτόπουλο και τα λαχανικά πάνω από το μαγειρικό σκεύος - και ολόκληρο το γεύμα στο τραπέζι μέσα σε 30 λεπτά. Οι ελιές προσθέτουν ένα ωραίο, αλμυρό στρίψιμο και ένα μικρό κομμάτι τραγάνισμα, ενώ οι ντομάτες σπάσουν λίγο, καθώς μαγειρεύουν για να δημιουργήσουν μια χοντροκομμένη σάλτσα. Μπόνους: Η συνταγή απαιτεί μόνο ¾ φλιτζάνι κρασί, πράγμα που σημαίνει ότι θα έχετε αρκετό υπόλοιπο για ένα ποτήρι ή δύο.
Πάρτε τη συνταγή:Χρυσό κοτόπουλο με ντομάτες και ελιές

Αυτό που το γελοία απλό ανακάτεμα λείπει στο χρώμα, το κάνει για την τραγάνισμα και την ευκολία της προετοιμασίας. Η συνταγή μπορεί να περιέχει μόνο έξι συστατικά (τεμαχισμένο λάχανο, τεμαχισμένα καρότα, εμφιαλωμένο σάλτσα σαλάτας, μαγειρεμένο κοτόπουλο, φιστίκια και λάδι για την κατσαρόλα). Ναι, αυτό είναι. Και επειδή χρησιμοποιείτε ήδη μαγειρεμένο κοτόπουλο, το μόνο πραγματικό "μαγείρεμα" που απαιτείται εδώ είναι να ρίχνετε τα πάντα σε μια κατσαρόλα για να το θερμαίνετε. Από την αρχή μέχρι το τέλος, αυτό το δείπνο διαρκεί μόλις 15 λεπτά. Νιώθοντας σαν να χρειάζεσαι κάτι πράσινο; Βράστε ή ατμού κατεψυγμένο edamame καθώς ολοκληρώνετε την κύρια πορεία.
Πάρτε τη συνταγή:Κοτόπουλο Ανακατέψτε-Fry

Μην αφήσετε τον μακρύ κατάλογο συστατικών να σας ξεγελάσει. Σίγουρα, αυτό το κλασικό δείπνο απαιτεί ένα σωστό ποσό παντοπωλείων, και ένα αξιοπρεπές ποσό τεμαχισμού, επίσης, αλλά το legwork αξίζει τον κόπο. Σε λίγο πάνω από μια ώρα, θα έχετε ένα γεύμα που αγαπά όλη η οικογένεια. Επιπλέον, η λήψη μας σε κοτόπουλο και ρύζι έχει μια συστροφή: τάρτα τσίμπημα του μήλου διάσπαρτα μεταξύ αργά μαγειρεμένο κοτόπουλο, πράσινες και κίτρινες πιπεριές, και το κρεμμύδι. Μην εκπλαγείτε αν τα παιδιά αρχίσουν να ζητούν αυτό το δείπνο έρχονται πτώση και το χειμώνα-είναι το απόλυτο φαγητό άνεση (και, ευτυχώς, ένα που είναι εύκολο για τον μάγειρα).
Πάρτε τη συνταγή:Arroz con Pollo με τα μήλα

Μια άλλη εκδοχή του Arroz con Pollo, αυτή η συνταγή είναι λίγο πιο απλή. Προειδοποιήστε: Οι καθαροί, μαζί με τους περιπετειώδεις φίλους, πιθανότατα θα φτάσουν για δευτερόλεπτα. Εκτός από το φρέσκο ​​μαϊντανό, το πιπέρι και το κρεμμύδι (που διατίθενται όλο το χρόνο στα περισσότερα καταστήματα τροφίμων), τα υπόλοιπα συστατικά που απαιτούνται είναι κατεψυγμένα ή σταθερά. Κρατήστε ένα βάζο από ελιές γεμιστές με πιπέτο, ένα μπολ με ντομάτες σε κύβους και κατεψυγμένα μπιζέλια, και μπορείτε να μαστίσετε αυτό το πιάτο σε μια βδομάδα την εβδομάδα μετά από να πιείτε μόνο μερικά άλλα στοιχεία. Διπλασιάστε και παγώστε το δεύτερο γεύμα για να απολαύσετε αργότερα.
Πάρτε τη συνταγή:Ισπανικό Κοτόπουλο και Ρύζι

Ακριβώς όταν νομίζατε ότι δεν μπορείτε να αντέξετε να εξετάσετε μια άλλη βαρετή πράσινη σαλάτα. Αυτή η συνταγή εκπλήσσει και αποπνέει, με ένα ντύσιμο φτιαγμένο από φρέσκο ​​χυμό ασβέστου, φρυγανισμένο σησαμέλαιο, κόκκινο πιπέρι τσίλι και μια ζάχαρη. Λίγο πικάντικο, λίγο γλυκό και εξαιρετικά τραγανό - το γεύμα διαρκεί μόλις 15 λεπτά για να φτάσει στο τραπέζι. Αισθάνεστε μια σαλάτα για δείπνο, όταν άλλα μέλη της οικογένειας μπορεί να μπλοκάρει; Όλοι οι άλλοι μπορούν να έχουν κάποιο κοτόπουλο, καρότα και τραγανιστά chow mein noodles, ίσως σε κάποιο γρήγορο μαγείρεμα ρύζι ή a la carte. Το πρόβλημα λύθηκε.
Πάρτε τη συνταγή:Σάλτσα κοτόπουλου σουσαμιού-ασβέστη