Ταϊλανδέζικη συνταγή κοτόπουλου τζίντζερ

ClareAnn2013-04-04T07: 01: 59-04: 00

Το έκανα αυτό το βράδυ για δείπνο. Ήταν ακριβώς εντάξει. 2 κουτιά γάλακτος καρύδας είναι ακριβώς πάρα πολύ! Εξαιτίας αυτού, κατέληξε να είναι περισσότερο σαν μια σούπα... Επίσης, συμφωνώ με το προηγούμενο σχόλιο και ότι πρέπει πρώτα να μαγειρέψετε το κοτόπουλο, όχι λόγω των προβλημάτων της σαλμονέλας αλλά λόγω της γεύσης. Αυτή η συνταγή έχει δυνατότητες, αλλά την επόμενη φορά θα καφέω το κοτόπουλο μετά την μελιτζάνα και τα κρεμμύδια και θα χρησιμοποιήσω μόνο 1 κουτάλι γάλακτος καρύδας.

Suzie77172012-11-14T14: 24: 30-05: 00

Αυτή η συνταγή είναι SO YUMMY! Ωστόσο, όταν έχω τραβήξει τις πληροφορίες θρεπτικών στοιχείων, ήταν εκτός των διαγραμμάτων, όπως υποψιάστηκα (990 θερμίδες ανά μερίδα). Δεν είχα χρησιμοποιήσει δύο κουτάκια γάλακτος καρύδας, μόνο ένα. Στην πραγματικότητα, χρησιμοποίησα ένα κουτί γάλακτος LIGHT καρύδας, το οποίο έκοψε τις θερμίδες για τη συνταγή τρομακτικά! (Ήταν το 1/4 των θερμίδων από 2 κουτάκια κανονικού γάλακτος καρύδας και η γεύση ήταν τρομερή). Το άλλο σχόλιο που έχω: Δεν μου άρεσε να προσθέσω ωμό κοτόπουλο στο τέλος της συνταγής. Το κοτόπουλο πρέπει να μαγειρευτεί και στη συνέχεια να προστεθεί στα γεύματα για να αποφευχθεί ένα πρόβλημα με τη σαλμονέλα. Αντ 'αυτού, το πρώτο πράγμα που έκανα ήταν να κόψω το κοτόπουλο σε κομμάτια. Το έκανα σε μια κατσαρόλα με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο για 2 λεπτά σε κάθε πλευρά και το κράτησα ζεστό σε ένα πιάτο. Πρόσθεσα τελευταία. Η γεύση είναι καταπληκτική!