11 σνακ σούπερ μίνι σούπερ που θα κάνουν το πλήθος άγριο
Κανόνας νούμερο ένα του Super Bowl Sunday: κάνει πολύ περισσότερο φαγητό από ό, τι νομίζετε ότι θα χρειαστείτε. Είτε είστε φιλοξενούμενοι σκληροί φίλοι ποδοσφαίρου, ένα πλήθος που είναι όλα σχετικά με τις διαφημίσεις, ή ακόμα και μια ομάδα φίλων που συντονίζονται κυρίως για την εμφάνιση ημιχρόνου, θα θελήσετε να έχετε σνακ που μπορούν να βόσκουν σε όλο το παιχνίδι. Μείνετε μακριά από πιάτα στυλ κατσαρόλας, όπως λαζάνια ή enchiladas, τα οποία είναι πάρα πολύ βαρύ για αυτό το είδος συγκέντρωσης. (Προτείνουμε να κολλήσετε σε αυτά τα τρόφιμα για ένα καθιστικό δείπνο ή ακόμα και ένα χαρτοπετσέτα γραφείου). Όταν όλοι συγκεντρωθούν γύρω από την τηλεόραση, είναι πιο λογικό να έχουμε μια ποικιλία από μικρότερες επιλογές αντί. Και ποιος καλύτερος τρόπος για να δοκιμάσετε μια μικρή γεύση από όλα εκτός από να φτιάξετε όλα τα πιάτα που τσιμπάνε για να αρχίσετε; Απλά μην ξεγελιέστε από το μικρό τους μέγεθος: Αυτά τα αξιολάτρευτα ορεκτικά είναι γεμάτα με έντονη γεύση, γεμίζουν με φρέσκα υλικά και έχουν ποικιλία χρωμάτων και υφή. Εάν είστε σύντομα στην ώρα σας, προετοιμαστείτε την προηγούμενη μέρα ή αφήστε τους επισκέπτες να μπει σε ένα ή δύο. Από μπιφτέκι μίνι και χασάρι Joes σε τυρώδες single-serve nachos, αυτές οι μπουκιά μεγέθους εφαρμογές κάνουν την τέλεια εξάπλωση ημέρα παιχνίδι.
Οι πατάτες δύο φορές ψημένες είναι ένα δείπνο υποτιμημένο: είναι κρεμώδες, τυρώδες και βαρετό. Για να τα μετατρέψουμε σε ένα σνακ έτοιμο για πάρτι, γεμίσαμε τη γέμιση σε μικροσκοπικές νέες πατάτες (αντί για το παραδοσιακό Αϊντάχο ή σκουρόχρωμο). Προσθέσαμε το αιχμηρό τυρί cheddar, ψιλοκομμένο σχοινόπρασο και ένα ραντίζοντας μπέικον για να τους δώσουμε τη γεύση των γεμιστών πατάτας. Μετά τον πρώτο γύρο ψησίματος, οι πατάτες σας πρέπει να είναι τρυφερές - μια οδοντογλυφίδα ή ένα μαχαίρι πρέπει να γλιστρήσει εύκολα. Στο δεύτερο γύρο, το γέμισμα πρέπει να φουσκώσει και το τυρί να λιώσει και να αρχίσει να είναι ελαφρώς καφέ.
Αποκτήστε τη συνταγή:Μίνι διπλής χρήσης ψημένες πατάτες
Τα Nachos είναι υπέροχα και όλα - έως ότου κάποιος χοίρει την πιατέλα. Για να αποφύγουμε οποιαδήποτε σύγκρουση στο τραγανά, τυρώδες πιάτο, δημιουργήσαμε αυτά τα προσωπικά φλυτζάνια nacho που μπορείτε να τα απολαύσετε στον εαυτό σας. Για να φτιάξετε ένα φλιτζάνι που είναι απόλυτα βρώσιμο, θα τοποθετήσετε τις πλευρές και το κάτω μέρος κάθε φλιτζάνι muffin με σπασμένα τσιπς. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε το κάτω μέρος με τυρί, το οποίο κρατά τα τσιπ μαζί. Μετά από αυτό έρχονται τα καλά πράγματα - ένα μείγμα αλμυρού βοείου κρέατος και περισσότερο τυρί - συσσωρεύονται σε στρώματα και ψήνονται μέχρι να θερμανθούν σε όλη. Κορυφή με τα αγαπημένα σας στηρίγματα nacho, όπως το pico de gallo, τα jalapeños, η ξινή κρέμα και το κόλιαντρο.
Αποκτήστε τη συνταγή:Μονο-Serve Κύπελλα Nacho
Αναβαθμίστε τον παραδοσιακό ναύλο της πίσω πόρτας με αυτή την πιο υγιή συστροφή σε ένα χοιρινό σκυλί τυλιγμένο σε χοιρινό. Όχι μόνο η κατεψυγμένη ζύμη φτιάχνει για γρήγορη και εύκολη προετοιμασία, ψήνει επίσης σε νιφάδες, βουτυρώδη στρώματα που περιβάλλουν τα λουκάνικα κοτόπουλου. Εάν είστε οπαδός ενός πιο μαλακού, πιο ζυμωμένου χοίρου σε μια κουβέρτα, χρησιμοποιήστε τη ζύμη με κυλινδρικές ημικύκλες στη θέση της ζύμης. Συνιστούμε να διπλασιάσετε τη συνταγή εάν φιλοξενείτε ένα μεγάλο πλήθος για το παιχνίδι. Το μικροσκοπικό τους μέγεθος (και η νόστιμη γεύση) σημαίνει ότι θα είναι ένα από τα πρώτα ορεκτικά για να γκρεμίσουμε. Μην ξεχάσετε να σερβίρετε με μουστάρδα ολικής αλέσεως για εμβάπτιση.
Αποκτήστε τη συνταγή:Χοιρινά σε μια κουβέρτα
Ο αξιόπιστος συμπαίκτης του Spaghetti παίρνει το επίκεντρο σε αυτό το υπέροχο και ευχάριστο πιάτο. Θα θελήσετε να ξεκινήσετε κάνοντας μια παρτίδα από μας εύκολες κεφτεδάκια 20 λεπτών, τα οποία, με μόλις οκτώ συστατικά κελάρια, είναι αληθινά στο όνομά τους. Στη συνέχεια, σάντουιτς κάθε κεφτεδάκι σε ένα μαλακό και χνουδωτό δείπνο ρολό μαζί με σπιτικό λάχανο slaw (τόσο αψιά και κρεμώδη) και μια σάλτσα σάλτσας μπάρμπεκιου. Οι κεφτεδάκια που απομένουν μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε μια ποικιλία πιάτων: δοκιμάστε τους ως πιπέτα με ένα ψιλοβρέχει πέστο, τα ρίχνουμε σε ζυμαρικά με σπανάκι ή τα ψήνουμε με σάλτσα μαρινάρας και φέλινα σε φέτες τυρί.
Αποκτήστε τη συνταγή:Μπάρμπεκιου κουνουπιέρες
Έχεις 20 λεπτά; Στη συνέχεια, μπορείτε να μαστίσετε αυτή την παν-αμερικανική εφαρμογή, η οποία θα είναι ένα χτύπημα με παιδιά και ενήλικες όσο. Αυτά τα μικροσκοπικά μπιφτέκια δεν θα μπορούσαν να είναι ευκολότερα: μετά το μαγείρεμα των κτυπημάτων σας, θα τα συναρμολογήσετε σε ένα ρολό με μια κούτσουρα ράσο, σκισμένο μαρούλι και φρέσκες ντομάτες. Εναλλακτικά, αφήστε τους καλεσμένους σας να χτίσουν τα ίδια τα μπιφτέκια. Ρυθμίστε τις προσθήκες, το τυρί, το κόκκινο κρεμμύδι κλπ. Και όλοι μπορούν να προσαρμόσουν το μίνι μπιφτέκι τους. Αν έχετε επιπλέον χρόνο, Κάνε το αγρόκτημα μόνος σου: το μόνο που χρειάζεται είναι το βουτυρόγαλα, το μάγιο, ο χυμός λεμονιού, το σκόρδο και μια ποικιλία φρέσκων βοτάνων (σκεφτείτε το μαϊντανό, τον άνηθο και το σχοινόπρασο).
Αποκτήστε τη συνταγή:Μίνι Ranch Burgers
Μια χυμώδης, πικρή απόλαυση, ο αδέξιος joe είναι στην καρδιά ένας απλός συνδυασμός κρέατος εδάφους, σάλτσας ντομάτας και ψωμιού. Ακόμα, τα πολυάριθμα συστατικά σε κονσερβοποιημένες εκδόσεις (και ακόμη και μερικές από τις συνταγές που θα μαγειρεύονταν στο σπίτι) κάνουν το πιάτο πιο περίπλοκο από ό, τι πρέπει να είναι. Σε αυτήν την προσαρμογή πίσω-προς-βασικά, η άπαχη γαλοπούλα στέκεται για το βόειο κρέας που έχει φορτιστεί με χοληστερόλη και η καλοσχηματισμένη ζαχαροπλαστική έρχεται με ευγένεια salsa-μια εξοικονόμηση χρόνου, λιγότερο ζαχαρούχα εναλλακτική λύση στα ψιλοκομμένα λαχανικά και σιγοβράζω κέτσαπ που ζητείται στα παραδοσιακά συνταγές. Η πιο γευστική βελτίωση; Ζεστά μπισκότα αντί για πιπίλες, κάνοντας αυτό το Joe πολύ πάνω από το μέσο όρο.
Αποκτήστε τη συνταγή: Γρήγορη Τουρκία Sloppy Joes
Μαγειρεμένο σε μια μεγάλη κατσαρόλα βραστό νερό μέχρι το τρυφερό, η πολέντα γίνεται κρεμώδης βάση κατάλληλη για οτιδήποτε, από τα μαγειρεμένα λαχανικά μέχρι το λουκάνικο ragu. Αλλά σιγοβράζει σε μια μικρότερη ποσότητα ζωμού κοτόπουλου μέχρι να κρεμώδη και παχιά, μπορεί να γεμίσει ένα μίνι-muffin κασσίτερο και να γίνει ένα ανθεκτικό ορεκτικό. Για να δώσετε μια θέση για το μπλε τυρί και τις ημερομηνίες να καθίσετε, κάντε μια εσοχή στο κέντρο κάθε μύγας polenta με το πίσω μέρος ενός κουταλιού. Στη συνέχεια, τα ψήνετε αμέσως πριν φτάσουν οι φιλοξενούμενοί σας για να βεβαιωθείτε ότι το τυρί είναι λιωμένο και κάθε τσίμπημα θερμαίνεται σε όλη την έκταση.
Αποκτήστε τη συνταγή:Polenta Bites με μπέικον, ημερομηνίες και μπλε τυρί
Αν ελπίζετε να προχωρήσετε στην προετοιμασία της ημέρας παιχνιδιών, μην κοιτάξετε περισσότερο από αυτή τη νόστιμη συνταγή μπάλα ρυζιού. Αυτές οι γευστικές απολαύσεις είναι μια συστροφή arancini, αλλά είναι το μισό μέγεθος και ψημένο αντί για τηγανητό. Την ημέρα πριν από το παιχνίδι, θα θελήσετε να βράσετε το ρύζι και να μαγειρέψετε το λουκάνικο, στη συνέχεια προσθέστε το τεμαχισμένο τυρί και τα αυγά και ψήστε το μείγμα όλη τη νύχτα. Την ημέρα του, σχηματίστε το μίγμα σε μπάλες και ψήνετε μέχρι να ζεσταθεί και το τυρί λιώσει πλήρως. Εάν οι φιλοξενούμενοί σας φτάσουν νωρίς, βάλτε τους να δουλέψουν: να τους βοηθήσουν να καλύψουν κάθε μπάλα ρυζιού στο μείγμα φρυγανισμένου ψωμιού.
Αποκτήστε τη συνταγή:Μίνι λουκάνικα και μπάλες ρυζιού παρμεζάνας
Ένα πιάτο κατσαρόλας γεμάτο ψητά μακαρόνια και τυρί είναι πιο κατάλληλο για δείπνο από ό, τι ένα πλήθος Super Bowl. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν πρέπει να εξυπηρετείτε το ανακουφιστικό πιάτο - απλώς σημαίνει ότι πρέπει να ξανασκεφτείτε το μέγεθος. Εισάγετε: το εμπιστευτικό κασσίτερο μίνι-muffin. Χάρη στην καφετιά μουστάρδα, τη ζεστή σάλτσα, τις πιπεριές καγιέν και τις πιπεριές, αυτό δεν είναι και η βασική συνταγή ζυμαρικών. Αυτά τα μικρά παιδιά εκρήγνυνται με γεύση και θερμότητα, αλλά διατηρούν την κρέμα τους χάρη στο πλήρες γάλα και το τυρί κρέμας. Ποτέ δεν μπορείτε να επιστρέψετε ξανά στο παραδοσιακό mac-and-cheese.
Αποκτήστε τη συνταγή:Pimento Mac και τυριά τσιμπήματα
Εμπιστευτείτε μας σε αυτό: τα σπιτικά κέικ καβουριών είναι απείρως καλύτερα από ο, τιδήποτε θα βρείτε στο τμήμα καταψύκτη του σούπερ μάρκετ. Και αυτά τα γευστικά κέικ καβουριών είναι έτοιμα σε μόλις 30 λεπτά. Φρυγανισμένα ψίχουλα ψωμιού προσθέτουν γεύση σε κάθε μπουκιά, αλλά μια ολόκληρη κιλό jumbo κούρεμα κρέατος καβουριών εξασφαλίζει ότι είναι γεμάτη φρέσκια γεύση καβουριού. Και μην ανησυχείτε ότι πρέπει να τα μαγειρέψετε σε παρτίδες στο μαγειρικό σκεύος. Αυτά ψήνουν στο φούρνο μέχρι να φουσκωθούν και να ροδίσουν.
Αποκτήστε τη συνταγή:Κέικ μίνι καβουριών με μαγιονέζα κυδωνιών λεμονιού
Τα φανταχτερά ορεκτικά δεν (επαναλαμβάνουν, δεν) απαιτούν πολύ φανταχτερό footwork. Αντ 'αυτού, μεταχειρίστε τους καλεσμένους σας στα τσιμπήματα που μπορούν να γίνουν φαγητά, τα οποία είναι εύγευστα και εντελώς εύκολα. Αυτό το sammie προσθέτει μια εκπληκτική συστροφή στο γνωστό φαβορί. Το τυρί Gooey στη σχάρα ανανεώνεται με ένα κουταλάκι φρούτων. Τα σάντουιτς μπορούν να μαγειρευτούν μέχρι 2 ώρες εκ των προτέρων και να διατηρηθούν σε θερμοκρασία δωματίου. Επαναθερμάνετε σε ένα φύλλο ψησίματος στους 350 ° F για 10 έως 15 λεπτά. κρατήστε ζεστά στους 250 ° F. Κόψτε λίγο πριν το σερβίρετε.
Αποκτήστε τη συνταγή:Μίνι σάντουιτς τυριού ψητού στη σχάρα