Τι να δωρίσετε στα Τροφοδοτικά Τροφίμων και στις Τράπεζες Τροφίμων

Η παροχή δωρεών σε τράπεζες τροφίμων και κουζίνες μπορεί να αποδειχθεί πολύ επιρρεπής, δεδομένου ότι σχεδόν 16 εκατομμύρια αμερικανικά νοικοκυριά αγωνίζονται σήμερα με επισιτιστική ανασφάλεια. Αλλά τα τρόφιμα που επιλέγετε κάνουν μια τεράστια διαφορά.

"Έχουμε πολλά μπισκότα και γλυκά", λέει η Μαρία Σίλβα, καταχωρημένη διαιτολόγος διατροφολόγος που διαχειρίζεται το οικογενειακό πρόγραμμα ευεξίας στην Εταιρεία Ο Άγιος Βικέντιος του Παύλου στο Φοίνιξ, ένας μη κερδοσκοπικός οργανισμός που διαχειρίζεται φιλανθρωπικά τραπεζαρίες και κουτιά τροφίμων για τους άστεγους και τους φτωχούς που εργάζονται, μεταξύ πολλών άλλων Υπηρεσίες. "Είμαστε ευγνώμονες για τους ανθρώπους που σκέφτονται για μας και αυτοί είναι νόστιμοι, αλλά δεν είναι θρεπτικά πυκνές".

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Οι εκπληκτικές τράπεζες τροφίμων χρόνου χρειάζονται τις δωρεές τις περισσότερες (και πώς μπορείτε να βοηθήσετε)

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τη θρεπτική αξία του τροφίμου που δώσατε. Η Silva λέει ότι τα κυλικεία τροφίμων και τα κέντρα γευμάτων, όπως η κοινωνία του Αγίου Βικεντίου του Παύλου, συμπεριλαμβανομένων των γλυκών (οι τσάντες των αποκριών καραμέλα είναι μεγάλες το φθινόπωρο), πακέτα υψηλής νάτριο άμεση ramen, και ζαχαρούχα σιτηρά. Ενώ αυτές οι δωρεές έρχονται με τις καλύτερες προθέσεις, δεν βοηθούν τις τράπεζες τροφίμων να δώσουν στους αποδέκτες πλήρη, υγιεινά γεύματα - έναν καίριο στόχο. Οι ασθένειες που σχετίζονται με τη διατροφή, όπως ο διαβήτης και η υψηλή αρτηριακή πίεση, είναι κοινές μεταξύ των φτωχών εργαζομένων και των άστεγων και της Αμερικής για τη διατροφή υπολογίζει ότι περισσότερα από τα μισά νοικοκυριά που εξυπηρετεί έχουν ένα μέλος με υψηλή αρτηριακή πίεση.

Ζητήσαμε από τη Silva, που συμμετείχε σε μια πρόσφατη συζήτηση της κοινότητας σχετικά με την επισιτιστική ανασφάλεια στο Φοίνιξ, ως μέρος της συνεργασίας του Real Simple με Walmart, Feeding America, Nextdoor και πίνακα γειτονιάς - ποια τρόφιμα και άλλα αντικείμενα που συνιστά. Είναι πάντα μια καλή ιδέα να ζητήσετε από την τοπική τράπεζα τροφίμων (βρείτε τα δικά σας εδώ) ό, τι χρειάζονται περισσότερο, αλλά οποιαδήποτε από αυτά τα επτά στοιχεία θα πρέπει να ληφθεί καλά.

1. Φασόλια και σπόροι

Η Silva λέει ότι αυτά τα τρόφιμα είναι αξιόπιστες, θρεπτικές επιλογές για δωρεές επειδή μπορούν να αγοραστούν χύμα για λιγότερα χρήματα, ενώ τα κουζινικά και οι κουζίνες τροφίμων μπορούν να τα χρησιμοποιήσουν με διάφορους τρόπους. Ρωτήστε το τοπικό σας κουτάκι σε ποια μορφή (αποξηραμένα, κονσερβοποιημένα) χρειάζονται τώρα, αλλά γενικά δεν μπορείτε να πάτε στραβά με τα δύο. Η Silva αρέσει να συστήνει τη δωρεά πακέτων ρύζι (όπως το Rice Ready Rice του Uncle Ben), επειδή είναι εύκολο για τις οικογένειες να προετοιμαστούν και να μην απαιτούν μαγειρικές δεξιότητες, γλάστρες ή νερό.

2. Κονσερβοποιημένα λαχανικά και φρούτα

"Ενώ θα ήταν υπέροχο να έχουμε φρέσκα λαχανικά και φρούτα στο ντουλάπι μας, αυτά απαιτούν αποθήκευση και είναι πιο ακριβό για την τράπεζα τροφίμων να τρέχει ψυγεία και καταψύκτες", λέει η Silva. Αυτός είναι ο λόγος που συμβουλεύει τους ανθρώπους να δωρίσουν κονσέρβες φρούτα και λαχανικά. Αν και αυτά τα προϊόντα έχουν κακή ραπα επειδή είναι λιγότερο υγιεινά από τα φρέσκα προϊόντα, δεν χρειάζεται να είναι. Επιπλέον, όσοι είναι άστεγοι ή έχουν πρόβλημα με τους λογαριασμούς τους μπορούν συνήθως να χρησιμοποιούν καλύτερα τα κονσερβοποιημένα φρούτα και τα λαχανικά πάνω από φρέσκα προϊόντα. Ψάξτε για λαχανικά χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο (τα πράσινα φασόλια είναι μεγάλα), καθώς και φρούτα συσκευασμένα σε νερό, όχι σιρόπι ζάχαρης.

3. Κονσέρβες πρωτεΐνης

Όπως και με τα φρούτα και τα λαχανικά, η κότα έρχεται να δωρίσει κάποιο είδος πρωτεΐνης στα κυλικεία, τόσο πιο σταθερό είναι το ράφι, τόσο το καλύτερο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η Silva λέει ότι οι κονσέρβες πρωτεΐνης-τόνου και θαλασσινά, κοτόπουλο-είναι συχνά σε ζήτηση. "Οι άνθρωποι τείνουν να σκέφτονται," Το κονσερβοποιημένο δεν είναι καλό για σας ", λέει η Silva. "Αλλά όταν πεινάτε, είναι καλύτερα να έχετε ένα σάντουιτς τόνου από ένα ντόνατς".

4. Φυστικοβούτυρο

Το φυστικοβούτυρο είναι μια γρήγορη, φθηνή πηγή πρωτεΐνης που μπορεί να καθίσει σε ένα ράφι για μήνες, καθιστώντας την μια άλλη μεγάλη επιλογή για δωρεές. Η Silva συστήνει στους πελάτες να φτιάχνουν σάντουιτς με φυστικοβούτυρο με κομμάτι φρέσκου φρούτου ή λαχανικών για ένα πλήρες γεύμα που απαιτεί μικρό ή και καθόλου μαγείρεμα.

5. Εμφιαλωμένο νερό

Στο Φοίνιξ, η Silva δήλωσε ότι το εμφιαλωμένο νερό είναι πάντα απαραίτητο επειδή οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν πολύ ψηλά και σημειώνουν ότι οι ηλικιωμένοι και τα παιδιά αφυδατώνονται εύκολα. Ρωτήστε το ντουλάπι σας εάν μπορούν επίσης να χρησιμοποιήσουν περιπτώσεις μπουκαλιών νερού. "Οι περιπτώσεις νερού που είναι μόλις 2-3 δολάρια, μπορούν εύκολα να μεταφερθούν στα σπίτια των ανθρώπων και να διανεμηθούν στις τραπεζαρίες μας", λέει ο Silva.

6. Καλλυντικά

Δεν είναι όλες οι μεγάλες δωρεές σε τράπεζες τροφίμων να είναι σχετικές με τα τρόφιμα. Οι δωρεές του Toiletry μπορούν πραγματικά να βοηθήσουν τους ανθρώπους που έχουν ανάγκη, ειδικά εάν η τοπική τράπεζα τροφίμων σας παρέχει επίσης θέσεις για ντους ή συνδέεται με ένα άστεγο καταφύγιο. Τα σαμπουάν και τα πλυντήρια πιάτων Mini Hotel είναι ιδιαίτερα βολικά. Η οργάνωση της Silva ζητά παλιά μπουκάλια με χάπια, τα οποία στη συνέχεια γεμίζουν με σαπούνι και σαμπουάν από φιάλες πλήρους μεγέθους. Μαξιλάρια υγιεινής, ταμπόν και πάνες (για παιδιά όλων των ηλικιών και ενήλικες) είναι επίσης μεγάλη βοήθεια για τις οικογένειες. "Αυτά μπορεί να πάρουν ακριβά," λέει ο Silva.

7. Ο χρόνος σου

Η παροχή σωματικών και χρηματικών δωρεών είναι μεγάλη, αλλά η Silva λέει ότι κάθε φορά που μπορείτε να διαθέτετε, εκτιμάται πάντα. "Η δυνατότητα να πάτε κάπου και να συνδεθείτε με άλλους ανθρώπους κάνει πραγματικά μια διαφορά", λέει.