Κρέμα γιαούρτι - Πώς να κάνετε σπιτική συνταγή γιαουρτιού

Το σπιτικό γιαούρτι μπορεί να ακούγεται αποθαρρυντικό, αλλά στην πραγματικότητα είναι απίστευτα εύκολο να το κάνετε. Αυτή η συνταγή για το πώς να φτιάξετε σπιτικό γιαούρτι έχει δύο συστατικά και είναι τόσο εύκολη όσο το να θερμάνετε το γάλα, να το ψύχετε, να μαλακώσετε σε κάποιο έτοιμο γιαούρτι και στη συνέχεια να το αφήσετε στην άκρη για μια νύχτα. Ναί! Είναι πραγματικά τόσο απλό. Επιπλέον, μπορείτε να επιλέξετε αν θέλετε το κλασικό σαφές γιαούρτι ή ένα τεχνητό ελληνικό στυλ. Βεβαιωθείτε ότι διαθέτετε ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης ή καραμέλα, καθώς η ακριβής θερμοκρασία είναι ένα βασικό συστατικό για να φτιάξετε το δικό σας γιαούρτι. Όσο για το άλλο βασικό συστατικό, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, αναζητήστε γάλα και γιαούρτι που προέρχονται από αγελάδες που δεν έχουν ποτέ υποβληθεί σε αγωγή με ορμόνες ή αντιβιοτικά. Ο λόγος που χρησιμοποιείτε πρωινό γιαούρτι στη δημιουργία του δικού σας είναι επειδή περιέχει καλά για σας βακτηρίδια που θα καλλιεργήσουν και θα ζυμώσει το γάλα. Μόλις φτιάξετε τη δική σας, δεν χρειάζεται να αγοράσετε περισσότερο γιαούρτι για να ξεκινήσετε μια άλλη παρτίδα - απλώς χρησιμοποιήστε το ¼ φλιτζάνι του σπιτικού σας για να πάρετε το επόμενο.