Συνταγή κέικ λεμόνι Ricotta
Αυτό το ηλιόλουστο κίτρινο κέικ θα ήταν ένας ευχάριστος τρόπος να τελειώσετε το brunch ή ακόμα και να ξεκινήσετε ένα ειδικό πρωινό (δεν θα το πούμε). Είναι λίγο σαν λεμόνι μπαρ, μόνο σούπερ χνουδωτό. Το Ricotta προσθέτει ένα ελαφρύ ύφος στη βάση της κρέμας, και η επικάλυψη του κέικ είναι τραγανή και γλυκιά. Μπορείτε σίγουρα να πετάξετε όλα τα συστατικά στο ταψί και να τα αναμίξετε εκεί, αλλά είναι λίγο πιο εύκολο να τα συνδυάσετε σε ένα μεγάλο κύπελλο πρώτα (είναι μόνο ένα βρώμικο πιάτο!). Αφήστε το ψημένο αριστούργημά σας να κρυώσει εντελώς πριν το βγάλτε έξω ή κόψετε σε τετράγωνα.
divadev2018-07-21Τ13: 32: 31-04: 00
Ο ιστότοπος για σχόλια δεν λειτούργησε σωστά. Είχα κάνει κλικ σε 4 αστέρια. Η γεύση ήταν θαυμάσια, αλλά βρήκα αυτό ενώ ψάχνω για συνταγές κέικ χωματερή - και αυτό δεν είναι ένα κομμάτι κέικ καθόλου. Αναμιγνύετε το γέμισμα, το οποίο περιλαμβάνει τη φλούδα και τη συμπίεση των λεμονιών. Στο τέλος θα πρέπει να αποκόψετε το βούτυρο πάνω από την κορυφή του κέικ πριν ψήσετε, που απλά δεν λειτουργεί με τους πιο ζεστούς καιρούς, καθώς το βούτυρο μαλακώνει και συσσωρεύεται πολύ γρήγορα. Και επειδή χρησιμοποιείτε πολλά εργαλεία κουζίνας - διάφορα ποτήρια μέτρησης και κουτάλια, δύο κύπελλα, τρίφτη, ζέστη, χτυπητάκια κ.λπ., ο καθαρισμός διαρκεί λίγο. Θα κάνω και πάλι γιατί έχει καλό γούστο, αλλά όχι όταν χρειάζεται να πάρω και δείπνο στο τραπέζι, καθώς χρειάζεται λίγος χρόνος για να συγκεντρωθώ.