Συνταγή κέικ καρυδιού καφέ

Βήμα 1

Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 350o F. Βούτυρο δύο κατσαρόλες 1 1/2-quart. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε το μισό ζάχαρη, το λιωμένο βούτυρο και τα 2 1/2 φλυτζάνια των καρυδιών για να φτιάξετε το καπάκι. Διαχωρίστε το μείγμα ομοιόμορφα μεταξύ των δίσκων, καλύπτοντας ομοιόμορφα τα πυθμένα.

Βήμα 2

Για να φτιάξετε τη γέμιση, κρέμε την υπόλοιπη ζάχαρη και το μαλακωμένο βούτυρο σε ένα μεσαίο μπολ. Ανακατέψτε το αλεύρι και τα υπόλοιπα καρύδια. Ρυθμίστε το μίγμα στην άκρη.

Βήμα 3

Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, συνδυάστε το μίγμα κέικ, τα αυγά και το λάδι μαζί με την ποσότητα νερού που απαιτείται από τις οδηγίες συσκευασίας. Χτυπάμε μέχρι να συνδυαστούν καλά. Ρίξτε το 1/4 του κτύπου σε κάθε τηγάνι, πάνω από το επάνω μέρος. Γεμίστε το μίγμα πλήρωσης ομοιόμορφα πάνω από το κτύπημα κέικ, διαιρώντας το μεταξύ των 2 τηγάνια. Προσθέστε το υπόλοιπο κτύπημα, διαιρώντας το ομοιόμορφα μεταξύ των σκεύη.

Βήμα 4

Τοποθετήστε τα ψωμιά στον φούρνο και ψήνετε μέχρι να βγει ένα καθαρισμένο μαχαίρι στο κέντρο του κέικ, περίπου 40 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει για 10 λεπτά, στη συνέχεια ξετυλίξτε από κάτω προς τα πάνω επάνω σε μια πλάκα κέικ. Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.