Οι Κήποι νίκης επανέρχονται — Εδώ μπορείτε να ξεκινήσετε έναν κήπο λαχανικών

Όπως θυμάστε από την τάξη της ιστορίας του γυμνασίου, οι «κήποι νίκης» ξεκίνησαν για πρώτη φορά στην Αμερική κατά τη διάρκεια του 1ου Παγκοσμίου Πολέμου. Σε απάντηση στις ελλείψεις τροφίμων κατά τη διάρκεια του πολέμου, οι Αμερικανοί ενθαρρύνθηκαν να αρχίσουν να καλλιεργούν το δικό τους φαγητό και φυτικοί κήποι εμφανίστηκαν σε αυλές και σε σχολεία και δημόσια πάρκα απέναντι Χώρα. Στις ΗΠΑ τον Μάρτιο του 1917, ο Charles Lathrop Pack ξεκίνησε την Εθνική Επιτροπή Κήπου Πολέμου - μια οργάνωση που ενθαρρύνει τον πόλεμο κήπους που θα μπορούσαν να συμβάλουν στην προσφορά τροφίμων Συμμαχίας και να φέρουν νίκη », εξηγεί η Λόρα Βόγκτ, επιμελήτρια της εκπαίδευσης στο ο Εθνικό Μουσείο και Μνημείο WWI. "Η κηπουρική και η γεωργική υποστήριξη έγιναν γρήγορα τρόπος για τους Αμερικανούς όλων των ηλικιών να υπηρετούν και να δείχνουν πατριωτισμό", λέει. Η εκστρατεία ήταν απίστευτα επιτυχημένη. Μέχρι το 1918, περισσότεροι από 5 εκατομμύρια νέοι κήποι είχαν φυτευτεί στις ΗΠΑ.

Κατά τη διάρκεια της τρέχουσας κρίσης του coronavirus, η ιδέα του κήπου νίκης φαίνεται να επιστρέφει και Αν και η κρίση και το πλαίσιο είναι διαφορετικό, ο Vogt επισημαίνει ότι υπάρχουν οικονομικές πτυχές και τα δυο. Κατά τη διάρκεια του 1ου Παγκοσμίου Πολέμου, οι σιδηροδρομικές γραμμές έδωσαν προτεραιότητα στη μεταφορά μελών του στρατού, αφήνοντας λιγότερα σιδηροδρομικά αυτοκίνητα αφιερωμένα στην αποστολή τροφίμων. «Μέσω της κηπουρικής, οι Αμερικανοί κατάφεραν να παράγουν περίπου 1,45 εκατομμύρια λίτρα οικιακών κονσερβοποιημένων τροφίμων - παρέχοντας τις δικές τους ανάγκες και ανακουφίζοντας τις γραμμές εφοδιασμού για άλλους», λέει ο Vogt.

Σήμερα, ο οικιακός φυτικός κήπος αυξάνεται για άλλη μια φορά στη δημοτικότητά του. Σε μια στιγμή που ψώνια παντοπωλεία με ασφάλεια απαιτεί προσεκτικό σχεδιασμό, ορισμένα καταστήματα εξαντλούνται και τα ποσοστά ανεργίας αυξάνονται, η κηπουρική μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των φόβων για έλλειψη τροφίμων. Επιπλέον, με εκατομμύρια Αμερικανούς κολλημένους στο σπίτι, η κηπουρική μπορεί να είναι ικανοποιητικό και χαλαρωτικό χόμπι αυτό δεν απαιτεί έξοδο από το σπίτι και το απολαμβάνουν τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες. Ανεξάρτητα από το αν έχετε μια μεγάλη αυλή ή μόνο ένα ηλιόλουστο περβάζι για να αφιερώσετε στην αιτία, εδώ είναι μερικές συμβουλές για να ξεκινήσετε το δικό σας λαχανόκηπο στο σπίτι.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 4 ιδέες κήπου εμπορευματοκιβωτίων που είναι 100% αποτυχημένες

Πώς να παραγγείλετε σπόρους (χωρίς να φύγετε από το σπίτι)

Καθώς όλοι προσπαθούμε να αποφύγουμε περιττά ταξίδια στο κατάστημα, οι διαδικτυακές επιχειρήσεις σπόρων αναπτύσσονται αυτή τη στιγμή. Ενώ πολλοί κηπουροί συνήθως επιλέγουν να ξεκινήσουν με φυτά που φυτώνονται, φέτος, πολλοί περισσότεροι άνθρωποι αγοράζουν σπόρους, καθώς μπορούν να σταλούν μέσω ταχυδρομείου. "Ουσιαστικά, η αγορά πανικού ήρθε επίσημα στη βιομηχανία σπόρων πριν από λίγες εβδομάδες και, όπως γνωρίζω, όλες οι εταιρείες σπόρων βιώνουν το ίδιο πράγμα προς το παρόν. ένα ενδιαφέρον που αυξάνεται κατά παραγγελίες μεγέθους ", λέει ο Jack Whettam, διευθυντής πωλήσεων και μάρκετινγκ στο Hudson Valley Seed Co..

Ευτυχώς, υπάρχουν πολλά μέρη για να παραγγείλετε σπόρους στο διαδίκτυο χωρίς να περπατήσετε στο κέντρο του κήπου, συμπεριλαμβανομένου Hudson Valley Seed Co. και Burpee, καθώς και πολλές επιλογές στο Etsy, όπως το Φυτική εταιρεία σπόρων προς σπορά και SEEDVILLE ΗΠΑ. Το ένα πιάστηκε: λόγω της άνευ προηγουμένου ζήτησης για σπόρους, σχεδόν όλες αυτές οι εταιρείες αντιμετωπίζουν επί του παρόντος καθυστερήσεις ή αναβάλλουν νέες παραγγελίες καθώς προσπαθούν να καλύψουν τη διαφορά.

Πριν αγοράσετε σπόρους, ελέγξτε την αναπτυσσόμενη ζώνη της περιοχής σας. Οι περισσότερες τοποθεσίες σπόρων θα απαριθμήσουν σε ποιες ζώνες μπορούν να ευδοκιμήσουν κάθε φυτό, επομένως επιβεβαιώστε ότι επιλέγετε σπόρους που βρίσκονται στη συγκεκριμένη ζώνη ανθεκτικότητάς σας. Καθώς περιμένετε υπομονετικά να φτάσουν οι σπόροι σας, διαβάστε για μερικές βασικές συμβουλές κηπουρικής λαχανικών από τους επαγγελματίες.

Πότε να ξεκινήσετε να φυτεύετε έξω

"Η άνοιξη είναι η καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε λαχανικά", λέει ο Whettam, "και πολλοί μπορούν να προσφέρουν όλο το καλοκαίρι (όπως μια απροσδιόριστη ντομάτα ή ένα αγγούρι), ενώ άλλοι μπορεί να ξεκινήσει την άνοιξη και να σπαρθεί διαδοχικά καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους (όπως μαρούλι ή λαχανικά ρίζας). "Θα θελήσετε να περιμένετε μέχρι την τελευταία ημερομηνία παγετού στο περιοχή (ελέγξτε με ταχυδρομικό κώδικα εδώ) και όταν υπάρχουν αρκετές ώρες φωτός της ημέρας. Μόλις πληρούνται αυτές οι δύο προϋποθέσεις, θα γνωρίζετε ότι το έδαφος είναι αρκετά ζεστό και υπάρχει αρκετό φως του ήλιου για να ξεκινήσετε να φυτεύετε έξω.

Πώς να ξεκινήσετε τους σπόρους στο εσωτερικό

Ακόμα κι αν δεν έχει περάσει ακόμη την ημερομηνία παγετού της περιοχής σας, μπορείτε να ξεκινήσετε να φυτεύετε σπόρους σε εσωτερικούς χώρους, χρησιμοποιώντας αυτό που έχετε στη διάθεσή σας. Μπορούν όλοι να χρησιμοποιηθούν κουτιά αυγών, κουτιά muffin και δοχεία κασσίτερου για να ξεκινήσουν οι σπόροι. "Όσο υπάρχει επαρκής αποστράγγιση, αρκετός χώρος για ένα υγιές ριζικό σύστημα, και το σημαντικότερο, ότι το Το επιλεγμένο δοχείο δεν είναι φτιαγμένο από κάτι που θα μπορούσε να εκλύσει τοξίνες στο έδαφος, τότε μπορεί να λειτουργήσει καλά! "λέει Γουέταμ.

Θα θελήσετε να ακολουθήσετε τις συγκεκριμένες οδηγίες εκκίνησης σπόρων για τον τύπο των σπόρων που αγοράσατε, αλλά εδώ είναι ένας γενικός οδηγός:

1. Βεβαιωθείτε ότι τα δοχεία έχουν οπές αποστράγγισης.

2. Εάν είναι δυνατόν, φυτέψτε τους σπόρους σας σε μείγμα εκκίνησης σπόρων, το οποίο συνήθως δεν περιέχει χώμα. Αλλά εάν δεν μπορείτε να πάρετε μείγμα εκκίνησης σπόρων σε καραντίνα, το έδαφος μπορεί να λειτουργήσει, απλά δεν στραγγίζει επίσης και μπορεί να αυξήσει τις πιθανότητες ασθένειας για τα φυτά.

3. Φυτέψτε τα φυτά στο σωστό βάθος - ελέγξτε το πακέτο σπόρων για να βεβαιωθείτε.

4. Τοποθετήστε τα δοχεία σε μια ζεστή περιοχή. Η κορυφή του ψυγείου είναι ένα δημοφιλές σημείο. (Σημείωση: Αλλά μόλις εμφανιστούν φυτά, θα θελήσετε να τα μετακινήσετε σε ένα πιο δροσερό, αλλά πιο ηλιόλουστο σημείο).

Πώς να μεταμοσχεύσετε τα σπορόφυτα

Μόλις τα φυτά σας ευδοκιμήσουν, θα πρέπει να τα μεταφέρετε σε μεγαλύτερα δοχεία ή να τα φυτέψετε σε χώμα σε εξωτερικούς χώρους. Εάν σκέφτεστε έναν κήπο λαχανικών με δοχεία, συμβουλευτείτε τη λίστα του Hudson Valley Seed Co καλύτερα λαχανικά και βότανα για μικρούς χώρους. Αυτές οι ποικιλίες είναι ιδανικές για αστικούς κηπουρούς.

Δεν έχετε εξωτερικό χώρο; Μην ανησυχείτε, ακόμη και ένα ηλιόλουστο περβάζι ή πάγκο κουζίνας μπορεί να κρατήσει έναν ακμάζοντα κήπο με βότανα. Εδώ είναι τα επτά ευκολότερα βότανα για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους.