Αποφύγετε τα ταξίδια στο μανάβικο αυτήν την εβδομάδα και στη συνέχεια, λένε αξιωματούχοι δημόσιας υγείας

Αυτό το άρθρο εμφανίστηκε αρχικά στις MyRecipes.

Το COVID-19 έχει μεταμορφώσει ριζικά την καθημερινή ζωή με τρόπους που μπορεί να παραμείνουν μαζί μας πολύ μετά την ολοκλήρωση της κρίσης. Τα γραφεία είναι κλειστά, πάνω από 10 εκατομμύρια άνθρωποι έχουν χάσει τη δουλειά τους και τα νοσοκομεία είναι συντριμμένα. Τα εστιατόρια είναι κλειστά και ακόμη και τα πολυτελή εστιατόρια έχουν αναγκάσει να εισαγάγουν φαγητό, και ακόμη και αυτό μπορεί να μην είναι αρκετό για να τους βοηθήσει να αντέξουν την καταιγίδα. Τα παντοπωλεία και οι αγορές έχουν παραμείνει ανοιχτές (το φαγητό είναι, τελικά, πολύ απαραίτητο), αλλά όχι χωρίς τις δικές τους προφυλάξεις.

Αλλά με την κρίση COVID-19 έτοιμη να εισέλθει στην πιο επικίνδυνη και θανατηφόρα έκταση μέχρι σήμερα, το Trump η διοίκηση συμβουλεύει να μην κάνετε ταξίδια ακόμη και στα πιο απαραίτητα μέρη για την ώρα να εισαι. Συγκεκριμένα, η Deborah Birx, ο συντονιστής απόκρισης του Λευκού Οίκου Coronavirus, προειδοποίησε τους Αμερικανούς να το κάνουν ό, τι μπορούν για να μείνουν τοποθετημένοι και να παραμείνουν μέσα (καλά, πριν από την έκδοση ενός πραγματικού καταφυγίου σε εθνικό επίπεδο Σειρά).

«Οι επόμενες δύο εβδομάδες είναι εξαιρετικά σημαντικές», δήλωσε ο Birx σε συνέντευξη τύπου στις 4 Απριλίου. «Αυτή είναι η στιγμή να μην πηγαίνεις στο μανάβικο, να μην πηγαίνεις στο φαρμακείο, αλλά να κάνεις ό, τι μπορείς για να κρατήσεις την οικογένεια και τους φίλους σου ασφαλή».

Με την ανάγκη να μείνεις σπίτι ήδη απίστευτα σοβαρή, σίγουρα υπάρχει κάτι που πρέπει να πούμε ελαχιστοποιώντας την επαφή με την εξωτερική λέξη στο βαθμό που είναι ρεαλιστικά δυνατή για μη ουσιώδη εργαζόμενοι. Αλλά με την ανάγκη να τρώτε και να παίρνετε φάρμακα που παραμένουν αρκετά άκαμπτα ακόμη και εν μέσω πανδημίας, τι πρέπει να κάνετε;

Το κύριο πράγμα που πρέπει να κάνετε δεν είναι ο πανικός. Κανείς δεν αμφισβητεί το γεγονός ότι τα μανάβικα παραμένουν απαραίτητα και πρέπει να παραμείνουν ανοιχτά και οι ελλείψεις δεν είναι επικείμενες. Αν μη τι άλλο, το προσωρινό κλείσιμο εστιατορίων σημαίνει ότι έχουμε περίσσεια ορισμένων προϊόντων διατροφής που χρειάζονται κάποια βοήθεια για να φτάσουν στο σωστό μέρος.

Το επόμενο πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να σχεδιάσετε μπροστά. Στην ιδανική περίπτωση, έχετε ήδη ψωνίσει με μια σαφή λίστα και μια στρατηγική κατά νου για να ελαχιστοποιήσετε το χρόνο που περνάτε στο σούπερ μάρκετ. Σε αυτές τις στιγμές, πάρτε αυτό το σημείο δημιουργώντας ένα εβδομαδιαίο πρόγραμμα γεύματος εκ των προτέρων γύρω από κοινά συστατικά όπως πρωτεΐνες ή άμυλα, ώστε να μπορείτε να τεντώσετε ένα κατάστημα σε μεγαλύτερο αριθμό ημερών. Εκτός από την αποθήκευση ορισμένα συρραπτικά, αυτό θα διευκολύνει τη μετάβαση για περίπου 10 ημέρες ή περισσότερα μεταξύ καταστημάτων, ενώ θα σας εμποδίζει να τρώτε ξανά το ίδιο πράγμα ξανά και ξανά.

Πέρα από τις πιο έξυπνες αγορές, ρίξτε μια ματιά στα γραφεία σας. Υπάρχει μια αξιοπρεπής πιθανότητα να έχετε ένα ξεχασμένο κουτάκι ή δύο μη αλλοιώσιμα που περίμεναν μια στιγμή σαν αυτή. Για να διατηρήσετε τα πράγματα φρέσκα (δεν προορίζεται για λογοπαίγνιο), δοκιμάστε τον εαυτό σας να μαγειρέψετε κάτι βασισμένο σε αυτό που έχετε ήδη αλλά δεν θα το χρησιμοποιούσατε συνήθως. Σκεφτείτε το σαν ένα είδος οικιακής έκδοσης του Iron Chef που μπορεί να επεκτείνει τους ορίζοντες μαγειρικής σας.

Επιπλέον, υπάρχουν και άλλες μέθοδοι για τη λήψη των ειδών παντοπωλείου σας ενώ μένετε έξω από το κατάστημα, διευκολύνοντας έτσι όλους τους άλλους να διατηρήσουν την κοινωνική τους απόσταση. Εάν έχετε τη δυνατότητα να οδηγήσετε στο κατάστημα, πολλές αλυσίδες παντοπωλείων παραλαβή στο παρασκήνιο. Παρόλο που φέρνουν μαζί τους τις δικές τους αυξήσεις κόστους και ηθικές ανησυχίες (ειδικά σε μια εποχή που οι εργαζόμενοι επιδιώκουν αυξημένη αμοιβή και προστασία), υπηρεσίες όπως το Fresh Direct και το InstaCart (καθώς και ορισμένα μανάβικα) μπορούν να εγκαταλείψουν αυτό που χρειάζεστε κατευθείαν. Κάντε με αυτές τις πληροφορίες ό, τι θέλετε.

Λοιπόν, ναι: μπορεί να είναι ανησυχητικό να γνωρίζουμε ότι ακόμη και τα παντοπωλεία θα πρέπει να αποφεύγονται αυτή τη στιγμή, αλλά υπάρχουν σίγουρα τρόποι για να περάσετε χωρίς πάρα πολλές πρόσθετες διακοπές ή περιορισμούς. Όσο πιο συνετό είμαστε όλοι δεν ψωνίζουμε άσκοπα, τόσο πιο πιθανό είναι να βιώσουμε μια επιστροφή σε μια φυσιολογική ζωή όταν όλα αυτά ηρεμήσουν. Και αν αποτύχουν όλα τα άλλα, παραγγείλετε την παράδοση.