Ο σωστός τρόπος απολύμανσης 5 κοινών μολυσμένων ειδών κουζίνας
Τώρα περισσότερο από ποτέ, πολλοί από εμάς είναι επανεξετάζοντας την καθαριότητα των σπιτιών μας. Ενώ στοχεύαμε πάντα σε ένα σπίτι που δεν περιέχει βρωμιά και βρωμιά και γενικά φαίνεται καθαρό, το ξέσπασμα του κοροναϊού μας αναρωτιέται αν τα σπίτια μας είναι πραγματικά καθαρά - ξέρετε, σε μικροσκοπικό επίπεδο. Όπως αποδεικνύεται, σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο Πανεπιστημίου του Ρότσεστερ, υπάρχουν ορισμένα είδη κουζίνας που οι περισσότεροι άνθρωποι δεν πλένουν σωστά και είναι πολύ πιθανό να μολυνθούν με επιβλαβή βακτήρια, όπως το E. coli. Δεδομένου ότι πολλοί από εμάς μαγειρεύουμε στο σπίτι τώρα, είναι πιο σημαντικό από ποτέ να καθαρίσουμε αυτά τα εργαλεία κουζίνας με τον σωστό τρόπο, ώστε να παραμείνουμε υγιείς και να αποφεύγονται οι τροφικές ασθένειες.
Ευτυχώς, ο σωστός καθαρισμός αυτών των αντικειμένων δεν είναι πολύ δύσκολος - τα περισσότερα απαιτούν απλώς ένα σπρέι ή σκουπίστε με ένα αραιωμένο διάλυμα χλωρίνης (1 κουταλιά της σούπας υγρό χλωρίνη σε 1 γαλόνι νερού). Εδώ είναι πέντε από τα πιο συχνά μολυσμένα πράγματα στην κουζίνα σας, καθώς και ο σωστός τρόπος για να τα πλύνετε.
Σημείωση ασφαλείας: Εάν αποφασίσετε να απολυμάνετε με ένα αραιωμένο μείγμα λευκαντικού, προσέξτε να μην συνδυάσετε τη λεύκανση με άλλα καθαριστικά, συμπεριλαμβανομένου του σαπουνιού πιάτου, καθώς μπορεί να παράγει τοξικό αέριο. Αποθηκεύστε τη χλωρίνη όπου δεν μπορεί να βρεθεί από παιδιά ή κατοικίδια.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 6 πράγματα που είναι φυσικά αντιβακτηριακά για την απολύμανση του σπιτιού σας με ασφάλεια
1
Ανοιχτά κουτιά
Αυτό είναι σωστό, το ταπεινό ανοιχτήρι μπορεί να βρεθεί στην κορυφή της λίστας του Πανεπιστημίου του Ρότσεστερ για μολυσμένα είδη κουζίνας. Για να είμαι ειλικρινής, πόσοι από εμάς έχουν ανοίξει ποτέ ένα κουτί και ρίχνουν το ανοιχτήρι πίσω στο συρτάρι; Ή να του δοθεί ένα γρήγορο άφθονο ξέπλυμα; Ίσως δεν προκαλεί έκπληξη ότι αυτό το εργαλείο κουζίνας είναι τόσο μικρόβιο.
Πώς να καθαρίσετε ένα ανοιχτήρι κονσερβών: Μετά από κάθε χρήση, καθαρίστε το ανοιχτήρι δοχείου με σαπούνι και νερό. Για επιπλέον απολυμαντική ισχύ, σκουπίστε το ανοιχτήρι κονσερβών με το διάλυμα λευκαντικού (1 κουταλιά της σούπας υγρό χλωρίνη σε 1 γαλόνι νερού) ή ένα απολυμαντικό που αγοράζεται από το κατάστημα και στη συνέχεια αφήστε τον αέρα να στεγνώσει.
2
Κοπή σανίδων
Εάν χρησιμοποιείτε σανίδα κοπής για να προετοιμάσετε ωμό κρέας ή ψάρι, υπάρχει μια καλή πιθανότητα να καλυφθεί με μικρόβια. Και δεδομένου ότι οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουμε ότι δεν πρέπει να καθαρίζουμε ξύλινες σανίδες κοπής στο πλυντήριο πιάτων (όπου η θερμότητα μπορεί να τους προκαλέσει στρέβλωση ή ρωγμή), θα πρέπει να μάθουμε τον σωστό τρόπο να τα πλένουμε με το χέρι.
Βήμα πρώτο: Επενδύστε σε τουλάχιστον δύο σανίδες κοπής, ένα για κρέας και ψάρι και ένα άλλο για φρούτα και λαχανικά. Η διατήρηση αυτών των σανίδων ξεχωριστά θα συμβάλει στη μείωση της πιθανής διασταυρούμενης μόλυνσης.
Πώς να καθαρίσετε μια σανίδα κοπής: Συμβουλεύομαι ο πλήρης οδηγός καθαρισμού μας. Για την σανίδα που χρησιμοποιείται για την παρασκευή κρέατος, θα πρέπει να ψεκάσετε ή να το σκουπίσετε με ένα αραιωμένο μείγμα λευκαντικού (βλ. Παραπάνω) και στη συνέχεια να ξεπλύνετε καλά με νερό και να αφήσετε τον αέρα να στεγνώσει. Για τον άλλο πίνακα, πλύνετε καλά με σαπούνι πιάτων και ζεστό νερό.
3
Πάγκοι
Πρόσφατα, ως αποτέλεσμα του κοροναϊού, επικεντρώθηκε η προσοχή στον καθαρισμό του πάγκου και πολλοί από εμάς μάθαμε ότι δεν πλένουμε το δικό μας με τον σωστό τρόπο. Ένα βασικό μάθημα: υπάρχει μια διαφορά μεταξύ του καθαρισμού (σκουπίζοντας ορατά ψίχουλα και βρωμιά) και της απολύμανσης (καταστρέφοντας μικροοργανισμούς σε μια επιφάνεια). Για να πλύνετε σωστά έναν πάγκο, πρέπει πρώτα να ξεκινήσετε με τον καθαρισμό και, στη συνέχεια, να απολυμάνετε - διαφορετικά, το το απολυμαντικό δεν θα είναι σε θέση να εργαστεί στον πάγκο λόγω όλων των ψίχουλων και των επικαλύψεων επιφάνεια.
Πώς να καθαρίσετε έναν πάγκο: Ξεκινήστε σκουπίζοντας τον πάγκο και καθαρίζοντάς τον όπως θα κάνατε κανονικά για να αφαιρέσετε συντρίμμια και διαρροές. Μόλις η επιφάνεια φαίνεται καθαρά, ήρθε η ώρα να απολυμάνετε. Ψεκάστε ή σκουπίστε την επιφάνεια με το αραιωμένο μείγμα λευκαντικού παραπάνω ή ένα απολυμαντικό που αγοράστηκε από το κατάστημα για επιφάνειες κουζίνας. Σημείωση: θα θελήσετε να ακολουθήσετε τον "χρόνο επαφής" (πόσο καιρό το προϊόν πρέπει να παραμείνει στην επιφάνεια) που καθορίζεται στην ετικέτα πριν σκουπίσετε.
4
Πιάτα και σφουγγάρια
«Αυτά είναι συχνά πολύ μολυσμένα», προειδοποιεί το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Ρότσεστερ. Ναι! Στην πραγματικότητα, προχωρούν μέχρι που προτείνουν δεν χρησιμοποιώντας ένα σφουγγάρι στην κουζίνα - καθόλου. Στη θέση του, επιλέξτε ένα πλυντήριο πιάτων ή σκληρή πλαστική ξύστρα που μπορεί να καθαριστεί στο πλυντήριο πιάτων. Εάν απλά δεν μπορείτε να χωρίσετε με το σφουγγάρι της κουζίνας σας, αντικαταστήστε το συχνά, τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα.
Πώς να πλένετε τα πετσέτες: Στην ιδανική περίπτωση, θα θέλατε να χρησιμοποιείτε ένα καθαρό πανί καθημερινά. Μετά από κάθε χρήση, ξεπλύνετε καλά και αφήστε τον αέρα να στεγνώσει. Εάν χρησιμοποιείτε το πανί για να σκουπίσετε το πάτωμα ή άλλη ακάθαρτη επιφάνεια, περάστε το μέσα από το πλυντήριο πριν το χρησιμοποιήσετε για να στεγνώσει ξανά τα πιάτα.
5
Ο νεροχύτης της κουζίνας
Ο νεροχύτης και η αποχέτευση της κουζίνας είναι ένα σημείο πρόσβασης για μικρόβια, ειδικά αν μαγειρεύετε κρέας ή ψάρι. Καθαρίζετε τακτικά τη λεκάνη του νεροχύτη, ψεκάζοντας με το μείγμα λεύκανσης ή ένα ειδικό απολυμαντικό πριν ξεπλύνετε καλά.
Πώς να καθαρίσετε την αποχέτευση: Κάθε μία έως δύο εβδομάδες, δοκιμάστε αυτό: ρίξτε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό κάτω από την αποχέτευση, ακολουθούμενο από 1 φλιτζάνι αδιάλυτο χλωρίνη. Αφήστε τη νύχτα. Αυτό θα καθαρίσει την αποχέτευση και θα κρατήσει δυσάρεστες οσμές στον κόλπο.