Τα μισά της αγκινάρας στη σχάρα του Trader Joe είναι τέλεια για ζυμαρικά
Είτε θέλετε ένα καλά εφοδιασμένο ντουλάπι ή απλά θέλετε ένα νόστιμο μεσημεριανό, διατηρημένο αγκινάρες μπορεί να χτυπήσει επί τόπου. Όταν είναι καλοί, είναι πραγματικά καλοί. Και Trader Joe's πωλεί ένα προσιτό βάζο που ταιριάζει στο λογαριασμό: αγκινάρες που αξίζουν ειδικά καταστήματα σε τιμή μανάβικου.
Το εν λόγω βάζο είναι το Trader Joe's Grilled Artichoke Halves, 12 ουγγιές εύχρηστου φυτικού ήλιου.
Εδώ είναι το πράγμα. Οι διατηρημένες αγκινάρες μπορεί να είναι πραγματικά καλές, ναι, αλλά μπορούν επίσης να είναι ξεχαστές. Πιθανότατα να έχετε αγκινάρες από ένα κουτί. Συχνά, τα δοχεία περιέχουν μικρές, ψιλοκομμένες πλάκες σε υδατώδες διάλυμα. Αυτά γενικά δεν έχουν πολύ γεύση. Ακόμα χειρότερα, είναι το είδος του προϊόντος που μπορεί να απενεργοποιήσει για πάντα τις αγκινάρες. Αλλά καλά προετοιμασμένες, οι αγκινάρες μπορούν να ευδοκιμήσουν όταν πωλούνται σε διατηρημένη μορφή. Τα μισά του Trader Joe's Grilled Artichoke είναι ένας άξονας 180 μοιρών από το μη εμπνευσμένο υδαρής δοχείο. Τα βάζα κρατούν κρέατα με μισές αγκινάρες στίγματα με κάρβουνο από τη σχάρα. Έχουν ένα ουσιαστικό δάγκωμα. Σε αναστολή σε λάδι, η γεύση τους θα βελτιωθεί αισθητά.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 12 καταστήματα του Trader Joe κλείνουν προσωρινά λόγω πιθανής μόλυνσης από το COVID-19
Πριν από μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτό το προϊόν και τις χρήσεις του, πρέπει να καλύψουμε ένα βασικό σημείο. Το Trader Joe's διαθέτει περισσότερα από ένα προϊόντα αγκινάρας.
Η TJ's έχει παγώσει τις αγκινάρες. Έχουν επίσης μαριναρισμένες αγκινάρες - ακριβώς δίπλα στις ψητές αγκινάρες - και σε παρόμοια βάζα. Αν και οι μαριναρισμένες αγκινάρες δεν είναι άσχημες, δεν είναι τόσο πολύ στο σπίτι όσο και οι ψητές. Όταν οδηγείτε το καλάθι σας κάτω από το διάδρομο (συνήθως από τα ελαιόλαδα και τα τεύτλα), μείνετε αιχμηροί. Αναζητήστε το βάζο squarish με την ένδειξη "Grilled Artichoke Halves", και αυτό περιλαμβάνει μια παλιά εικόνα μιας εγκατάστασης αγκινάρας στην μπροστινή ετικέτα.
Πώς μοιάζουν αυτές οι αγκινάρες στη σχάρα και το βάζο; Γεύουν σαν αγκινάρες που μαγειρεύτηκαν όταν ήταν απολύτως φρέσκες, μόνο με λίγο περισσότερο βάρος από το λάδι. Η διατήρησή τους στα μισά τους δίνει ένα παχύ, αιωρούμενο δάγκωμα. Κάποιος ψήνει βαθύτερα τις φυσικές νότες φυτών, αν και παραμένουν ευαίσθητοι. Αυτό είναι ένα προϊόν που δεν σας αποτρέπει από τις αγκινάρες, αλλά ένα για να σας γοητεύσει για τη ζωή, οπότε σκεφτείτε να τις δοκιμάσετε ακόμα κι αν δεν σας άρεσαν άλλες διατηρημένες αγκινάρες στο παρελθόν.
Μια εξαιρετική διατηρημένη αγκινάρα όπως αυτή παρέχει μια τεράστια αναβάθμιση ευκολίας έναντι των φρέσκων αγκινάρων. Οι φρέσκες αγκινάρες έχουν το χρόνο και τον τόπο τους, δίνοντας έμφαση στο χρόνο. Είναι υπέροχα, αλλά έχουν μια περιορισμένη βέλτιστη σεζόν. Χρειάζονται επίσης πολύ χρόνο για να προετοιμαστούν. Αυτές οι αχλαδιές; Χρειάζονται δύο δευτερόλεπτα για να αναιρέσετε το καπάκι.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 7 μυστικά Insider που πρέπει να γνωρίζουν όλοι οι αγοραστές του Trader Joe
Ποιες είναι οι χρήσεις για τις αγκινάρες στα μισά στη σχάρα της TJ; Υπάρχουν πολλά.
Αυτές οι αγκινάρες μπορούν να καταναλωθούν μόνοι τους, ως ένα απλό σνακ ή μέρος ενός αντιπλαστικού πίνακα με αλλαντικά, τυριά και άλλα λαχανικά. Μπορεί να είναι πετιέται με ζυμαρικά, γλίστρησε σε σάντουιτς, ή τοποθετημένο επίπεδο προς τα κάτω σε μπιφτέκια. Υπερέχουν στο αλμυρό γιαούρτι για να κάνετε μια υπέροχη βουτιά, και ακόμη και να προσθέσετε λίγο πρόσθετο σώμα με το λάδι που μεταφέρουν. Αν θέλετε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής ενός βάζου, μπορείτε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε μία αγκινάρα κάθε φορά πολύ στρατηγικά. Κάθε μισό έχει πολλά φύλλα. Μπορείτε να τα ξεφλουδίσετε ένα προς ένα. Τα κίτρινα φύλλα από ένα μισό αγκινάρας μπορούν να τονίσουν μια σαλάτα για την οικογένεια ή να συμπληρώσουν μια πίτσα.
Όταν ψωνίζετε στο Trader Joe's, αναζητήστε μισά στη σχάρα αγκινάρες για να βελτιώσετε το ντουλάπι σας ή το φρέσκο φαγητό. Θα παραμείνουν στο ράφι για λίγο, αλλά σημειώστε ότι έχουν σχετικά σύντομη συνιστώμενη διάρκεια ζωής μόλις ανοίξουν: μόλις πέντε ημέρες. Απολαμβάνω!